台湾のルーローハン、スペインのバスク風チーズケーキ、ロシアのボルシチ、ジョージアのシュクメルリも！　身近にそろう材料で、たったの3ステップで作れます。大人気料理研究家・ヤミーさんのプライベート料理教室は「世界の料理をおうちで手軽に楽しめるようになる」がコンセプト。予約がすぐに埋まってしまうレッスンの大人気レシピを、今回初の書籍化！　おうちで楽しめる、「世界を旅するレシピ」集です。【内容例】●パート1）料理教室の大人気レシピBEST5　●パート2）おいしい18カ国を巡って世界一周！／アメリカ→メキシコ→ペルー→モロッコ→ポルトガル→スペイン→フランス→イギリス→スウェーデン→ドイツ→イタリア→トルコ→ロシア→中国→インド→タイ→ベトナム→韓国　●話題のあの料理もおうちで作ってみたい！　●世界選抜！おうちで作れる楽しいお菓子＆パンレシピ　●料理教室で大好評！料理の腕が上がるワザ　ほか

「科学的思考」と聞くと、理系ぽくって苦手かも、と思うかもしれませんが、そうではありません。

この思考法は、文理問わず、すべての人に身に付けてほしいものです。

「科学」とは、できごとの裏にある、目に見えないしくみを知るための方法です。

日常のちょっとした違和感に「気づき」「もしかして」と仮説を立てて、しっかり考える方法を学ぶことで、なんとなくの判断を避け、よりよい「選択」ができる力を身に付けましょう。

今ではどこの家の台所にもある塩。でも、昔はたいへん貴重なものでした。そのため、人びとは時に争い、時に危険をおかして採掘し、時に密輸までしたのですー。「塩」をテーマに世界の歴史をわかりやすくえがいた、興味深い絵本。