香りは、永遠に記憶される。きみの命が終わるまで。

元・書店員の一香がはじめた新しいアルバイトは、古い洋館の家事手伝い。

その洋館では、調香師の小川朔が、オーダーメイドで客の望む「香り」を作る仕事をしていた。人並み外れた嗅覚を持つ朔のもとには、誰にも言えない秘密を抱えた女性や、失踪した娘の手がかりを求める親など、事情を抱えた依頼人が次々訪れる。一香は朔の近くにいるうちに、彼の天才であるがゆえの「孤独」に気づきはじめていたーー。

「香り」にまつわる新たな知覚の扉が開く、ドラマティックな長編小説。

【著者略歴】

千早茜(ちはや・あかね)

1979年、北海道生まれ。2008年『魚神』で小説すばる新人賞を受賞し、デビュー。翌年、同作にて泉鏡花文学賞を受賞。13年『あとかた』で島清恋愛文学賞を受賞。同年に『あとかた』、14年に『男ともだち』でそれぞれ直木賞候補となる。その他の著書に『正しい女たち』『犬も食わない』(クリープハイプ・尾崎世界観との共著)『わるい食べもの』『神様の暇つぶし』『さんかく』など。

「ちょっと体にやさしいものを手作りしたいな」「でも、時間や手間をかけられないかも」

そんな場面にぴったりな、米粉を使ったレシピです。

●基本の材料6こまで

⇒色々買いそろえる必要なし！家にある材料で、すぐに作って食べられます。

●小麦粉・砂糖なし

⇒小麦粉の代わりに米粉を、砂糖の代わりにメープルシロップ、はちみつ、甘酒などを使用しました。

オイルも極力抑え、罪悪感なく子どもも大人も楽しめるレシピにこだわりました。

●発酵・こねる作業なし

⇒ほぼワンボウルで、材料をぽいぽい入れて混ぜるだけ！手間は最小限に抑えました。

米粉パンでよく必要とされるサイリウムも、本書では使用していません。

SNSで大人気！米粉おやつ研究家・3姉妹のママである著者が、たっぷりの工夫をつめこんだ選りすぐりの米粉レシピを考案しました。

簡単工程×シンプル材料で、「米粉」レシピが苦手な方にこそ、手に取っていただきたい1冊です♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【目次】

■Part1 簡単なのにとっておきおやつ

材料3つ！スポンジ・三角チョコバナナパイ・甘酒グラノーラ・フライパンでチーズ蒸しケーキなど

■Part2 ノンオイルおやつ

甘酒バスクチーズケーキ・ノンオイルきなこクッキー・豆腐と米粉のはちみつアイスなど

■Part3 野菜のおやつ

じゃがいもドーナツ・かぼちゃ団子・さつまいもの濃厚贅沢ブラウニーなど

■Part4 クイックパン

米粉と豆腐のポンデケージョ・フライパンベーグル・レンジ蒸しパン・フライパンスティックパンなど

■Part5 ごはん

豆腐のピザ・寝かせ不要のうどん・フォー・野菜たっぷりチヂミなど

児童虐待を受けた若者が経験を語る映画「REALVOICE」の監督・山本昌子が、ボランティア活動を通じて向き合い続けてきた若者たちのリアルな声。当事者だから聞ける心の叫びを掬い上げたドキュメンタリー。

わが子を虐待する親が、後を絶たないのはなぜか原因を探ります。人の進化にある矛盾を、私たちはあまり知りません。2足歩行のはじまりが、人の骨組みを変え、赤子はあえて未熟なまま生まれるしかありませんでした。そのため太古から、人々は仲間で助け合い子育てをしました。ところが現代ではワンオペ育児があたりまえです。「子育ては親の責任」という謎の常識に押しつぶされることで、虐待が生まれるベースができてしまうのではないか。作者は、太古のルーツから子育てを探り現代の矛盾を紐解きます。少しでも多くの悩める親たちが、「自分の親としての能力が低い」せいだと追いつめられないように、いつまでも親個人の問題を取りざたすのではなく、社会の仕組みを見直す一石を投じることができれば、という想いを1冊にまとめました。さまざまな立場の人々が、未来の宝となる子どもたちを、どう育てるのか、改めて考えるきっかけとなることを目指します。

序章 わが子を虐待する親があとを絶たないのはなぜか

第一章 児童虐待のルーツを求めて ~人類発祥と進化の歴史をたどる~

第二章 原始時代の子育て

第三章 核家族化の進行と地域社会の変容

第四章 現代子育て事情 ~その問題点を探る~

最後に 子育てシェアハウスのこと