経済学から歴史、和風おやつまで！おすすめの知識本や美味しいレシピ本をご紹介
経済知識を深めるための自己啓発本15冊をご紹介！「経済のキホンが2時間で全部頭に入る！」や「新・経済学入門」など、話題作をピックアップしました。興味がある人はチェックしてみてくださいね。
『経済のキホンが2時間で全部頭に入る！』
中学・高校レベルの人文知識を、分かりやすく図解で解説する『2時間で全部頭に入る』シリーズ第2弾。
高校の「経済」の授業は、社会人として生きていくうえで必須ともいえる、資本主義社会の成り立ちから経済学思想、格差や投資に関する知識を身につけられる絶好の機会。だが、多くの人は関心を持てなかったり、受験が終わって知識が抜け落ちてしまい、社会人になってから、あわてて再入門書を探すことになる。ちまたに経済評論家などが手がけた「1冊で経済をおさらい」とうたう学び直し本は数あれど、専門用語やニュースの知識が前提となっていることがほとんど。本書の著者である吉田泰史先生は、日本ナンバーワンのシェアを誇る予備校・河合塾の人気公民科講師。まったく知識がない高校生たちを相手に、深い理解と知識の定着を導いてきた講義のエッセンスを凝縮し、経済の本質を伝えてもらう。
| 作者 | 吉田泰史 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | すばる舎 |
| 発売日 | 2019年10月21日 |
『図解新・経済学入門 : たった1つの図でわかる!』
| 作者 | 高橋,洋一,1955- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | あさ出版 |
| 発売日 | 2023年06月 |
『〈図解〉大学4年間の経済学が10時間でざっと学べる』
| 作者 | 井堀,利宏,1952- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2016年08月 |
『せいめいのれきし』
地球上にせいめいがうまれたときから、いままでのおはなし。地質時代区分の年代、進化の歴史や気候変動についての説、生物の名前（学名）などなど…アメリカで刊行されたＵｐｄａｔｅｄ Ｅｄｉｔｉｏｎを元に、日本語版独自の改訂を加えた。
| 作者 | バージニア・リー・バートン/いしいももこ/まなべまこと |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 岩波書店 |
| 発売日 | 2015年07月22日 |
『ながいながい骨の旅』
| 作者 | 松田,素子,1955- 川上,和生,1959- 桜木,晃彦,1954- 群馬県立自然史博物館 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2017年02月 |
『世界を動かした塩の物語』
今ではどこの家の台所にもある塩。でも、昔はたいへん貴重なものでした。そのため、人びとは時に争い、時に危険をおかして採掘し、時に密輸までしたのですー。「塩」をテーマに世界の歴史をわかりやすくえがいた、興味深い絵本。
| 作者 | マーク・カーランスキー/S．D．シンドラー |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | BL出版 |
| 発売日 | 2008年09月 |
『発酵あんこのおやつ 砂糖不使用！麹と豆、炊飯器だけでできる！』
人気の和スイーツに欠かせない「あんこ」ですが、通常、小豆餡は煮上がった小豆に約60%〜の砂糖を加えて練り上げるため、
あんこは好きだけど砂糖の量が…と昨今の健康ブームにおいて、気にされる方も多いのが現状。「発酵あんこ」は、「小豆＋麹」の砂糖0で作る新しい餡。砂糖無しなのに、優しい甘さで、甘いものを控えていた方も手に取りやすくなります。
人気の「麹」を使った小豆の炊き方からはじまり、その効能、健康効果、それを使った日常で作れるレシピを紹介します。
＜小豆の健康メリット＞
腸の健康にもよい
美肌や冷え性にも良い…シミやシワを押さえてくれる効果
ポリフェノールが活性酸素を押さえる
身体の毒素を排出したり、食物繊維（ごぼうの3倍）が腸内環境を整える
鉄分が冷え性や貧血を改善する
デトックスしてくれる、からだの余分な水分を排出してくれる
＜米麹の健康メリット＞
ビタミンB→美肌、オリゴ糖が腸内環境を整える
目次
はじめに
本書で作る発酵あんこ 4種
発酵あんこの健康効果
お豆の基礎知識
麴の基礎知識
基本の材料と道具
本書の使い方
PART1
炊飯器でできる！
発酵あんこの基本の作り方
発酵あずきあんの作り方
発酵白花豆あんの作り方
発酵レンズ豆の作り方
発酵ひよこ豆あんの作り方
ジップロックでできる時短制作法
PART2
定番の和菓子
あんこ玉
どら焼き&生どら焼き
たい焼き
最中
あん団子
温泉まんじゅう
柚子まんじゅう
きんつば
豆大福
おはぎ
マンゴー豆乳汁粉/お汁粉
水羊羹
フルーツ羊羹
栗蒸し羊羹 2種
あん入りわらび餅
PART3
ケーキと焼き菓子
バターサンドクッキー
白あんと渋皮栗のパウンドケーキ
バナナと黒あんのパウンドケーキ
エッグタルト
白あんのホイルケーキ
ガトーバスク
あんこパイ
チョコあんフィナンシェ
マフィン3種（コーヒー、ベリー、抹茶）
月餅
半生タイプのクッキー
クッキー3種（プレーン、ココア、ココナッツ）
ラズベリーあんサンドケーキ
ガトーショコラブラン
スイートポテト
バナナ春巻き
PART4
冷たいお菓子
ロールケーキ 2種（プレーン、抹茶）
シュー ア ラ クレーム
ベイクドチーズケーキ
チョコとあんのテリーヌ
ココナッツプリン
あんこアイス2種（抹茶、バニラ）
バナナあずきバー/あずきバー
かぼちゃと豆あんのグラスデザート
PART5
ペースト＆ドリンク
チャイ
アイスソイラテ
マンゴーラッシー
あんペースト 6種
あんバターサンド
小倉トースト
クリームと生地作りのコツ
カスタードクリーム・アーモンドクリームの作り方
基本の練りパイ生地の作り方
クッキー生地の作り方
シートスポンジ生地の作り方
| 作者 | 木村 幸子/藤井 寛 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | WAVE出版 |
| 発売日 | 2020年02月15日 |
『あんこのお菓子帖 京都菓子司「亀屋良長」』
大ヒット商品“スライスようかん”でおなじみの220年続く老舗和菓子屋初のレシピ集。スライスようかんはもちろん、店秘伝の定番菓子から、シフォンやパイなどの洋菓子、小豆の皮や煮汁を使ったサスティナブルなお菓子まで、手作りあんこの魅力がいっぱい。
| 作者 | 亀屋良長 |
|---|---|
| 価格 | 1870円 + 税 |
| 発売元 | 文化学園 文化出版局 |
| 発売日 | 2024年02月24日 |
『たのしいあんこの本 : あんこで作るおいしいおやつレシピ』
| 作者 | なかしま,しほ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2017年11月 |
経済学の基本から応用まで、経済知識を深めるための本を紹介しました。歴史や文化に触れながら学ぶ歴史絵本、そして和風おやつのレシピ本もおすすめです。何か新しい知識を得たいときやリラックスしたいとき、これらの本はきっと役立ちます。興味を持った方は、ぜひ手に取ってみてください。知識を深めつつ、心も癒される時間を過ごせることでしょう。また、新たな視点や発見があるかもしれません。読書を通じて、自分を成長させるきっかけになるかもしれません。さあ、本棚から一冊選んで、新しい世界へと旅立ちましょう！
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