京都発！ 思い出の「味」、捜します。

第一話 鍋焼きうどんーー番おいしかったものにもう一度出会うのは難しい。

窪山秀治は数年前に妻を亡くし、定年後に新たな伴侶と巡り会った。彼女は秀治の大好物だけうまく作れないという。

第二話 ビーフシチューーープロポーズされたレストランが思い出せない!?

師走に入ると、京の都もせわしない。二人の老婦人が、55年の食を求めて看板もない食堂に入っていった。

第三話 鯖寿司ーーおいしさに勝るのは、思い出というスパイス。

総理大臣である岩倉友海が探しているのは、50年も前食べさせてもらったおやつがわりの品だった。

第四話 とんかつーー“おいしい”の一言を、忘れる料理人はいない。

大分でピアノ教師をしている広瀬須也子の元夫は、京都でとんかつ屋を開いていたが、余命三ヶ月だという。

第五話 ナポリタンーーおいしいものを食べると、泣けてくる。

浜松に住む女子大生・美月明日香が探しているのは、祖父が旅行先で食べさせてくれた黄色いスパゲティだった。

第六話 肉じゃがーー男のソウルフードは、おふくろの味。

六本木ヒルズ在住の実業家・伊達久彦は、亡き母が作ってくれた肉じゃがを食べてみたいという。

【編集担当からのおすすめ情報】

柏井壽氏は、数々のTV番組や雑誌の京都特集を監修し、京都ガイドやエッセイの著作は、どれもベストセラーとなっています。本作は、誰もが必ず持っている食の思い出を、京都という「おもてなし」の街の空気に乗せた、涙なしでは読めない温かな物語です。読んだあと、家族の食卓、父の背中、母の手料理を必ず思い出すはずです。

作中に出てくる和食、そのほかの料理の美味しそうなこと！

一冊で六食味わえます！お得です！

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黄金テンプレートに当てはめるだけで、セミナー、交流会、営業で、お金も人もガンガン寄ってくる「最強の自己紹介」がつくれる！

5万人を指導した専門家が極秘ノウハウを伝授します。

起業家必読の一冊です。

【本書の内容】

序章　人生が一瞬で変わる！　自己紹介の「3つのメリット」

第1章　自己紹介が仕事につながらない人の「6つの理由」

第2章　必ず興味を持ってももらえる「最強の自己紹介」の作り方

第3章　自己紹介を「また会いたい」につなげるための聴き方・話し方・覚えられ方

第4章　自己紹介後の会話を盛り上げる「愛されトーク術」

■はじめに

序章　人生が一瞬で変わる！　自己紹介の「3つのメリット」

■1　第一印象が良くなる

■2　売上が確実に上がる

■3　濃い人脈が向こうから寄ってくる

第1章　自己紹介が仕事につながらない人の「6つの理由」

■1　そもそも「自己紹介」のことがよくわかっていない

■2　相手目線を意識していない

■3　伝える情報が多すぎる

■4　練習が足りない

■5　自分のことがよくわかっていない

■章末ワーク　自分の魅力を言葉にする「棚卸し9×9曼陀羅ワークシート」

第2章　必ず興味を持ってももらえる「最強の自己紹介」の作り方

■1　失敗しない！　「自己紹介」3つのポイント

■2　自己紹介の「目的」を明確にしよう

■3　共感してもらえる「人柄ストーリー」を作ろう

■4　「黄金テンプレート」に当てはめて共感型自己紹介を作ろう

■5　自己紹介は「交流会用」「営業用」「セミナー用」の3パターンを用意しよう

■章末ワーク　実際に自己紹介を作ってみよう！

第3章　自己紹介を「また会いたい」につなげるための聴き方・話し方・覚えられ方

■1　「また会いたい」と言われるためのコツがある

■2　相手のお話を「聴く」際の3つのコツ

■3　自分が「話す」際の3つのコツ

■4　相手に自分を「覚えてもらう」ための3つのコツ

■5　名刺交換の場で3×3LiSMを実践してみよう

■章末コラム　名刺そのものも武器にできる

第4章　自己紹介後の会話を盛り上げる「愛されトーク術」

■1　人見知りはトーク術でカバーできる

■2　気分・体調を最高の状態に整えよう

■3　話す前に、まずは聴こう

■4　かけてもらって嬉しい言葉をかけよう

■5　相づちは声を相手の感情に合わせて1.5倍にしよう

■6　「相づちのさしすせそ×2」を活用しよう

■7　ぷっと笑える失敗談のネタ帳を持とう

■8　自己開示で親密度をアップしよう

■9　2種類の質問を駆使して、初対面の人とでも会話を弾ませよう

■10　キラークエスチョンで相手の悩みを引き出そう

■11　一瞬で信頼関係を築くために「過去の窓」を開けよう

■12　ネガティブ発言にはオウム返しで乗り切ろう

■13　「いや」「しかし」はNGワードにしよう

■14　相手の表情で理解度をチェックしよう

■15　マジックワードで普通の会話からビジネストークにスイッチしよう

■16　「円」と「縁」を大切にしよう

■章末ワーク　自己肯定感を上げる！　1日3つ褒め褒めワーク

■おわりに