シャキシャキ炒めからじっくり煮まで、

どっさり使えるレシピが充実！

●×豚肉で：白菜と豚肉の中華炒め ほか ●×ひき肉で：白菜とひき肉のトマト重ね蒸し ほか　●×魚介で：白菜とたらのクリーム煮 ほか　●あったか鍋：白菜と鮭の豆乳鍋 ほか　●白菜たっぷり焼き餃子　●スープ＆汁もの：白菜のそぼろ卵スープ　ほか

●白菜FILE

ボリュームもおいしさも保証つき！

白菜×うまみ素材で

大満足おかず

●×豚肉で

白菜と豚肉の中華炒め /白菜と豚バラの重ね煮 /白菜と豚こまのチヂミ 　ほか

●×鶏肉で

白菜と鶏肉の蒸し煮 /白菜と手羽中の中華風照り煮 /白菜と手羽中のスープ煮 ほか

●×牛肉で

白菜たっぷりプルコギ /白菜のすき煮 /白菜の牛肉巻き煮

●×ひき肉で

白菜と肉だんごのみそ煮 /麻婆白菜 /白菜とひき肉のトマト重ね蒸し /和風ロール白菜

●×ベーコンで

白菜とベーコンの重ね焼き /白菜とベーコンの蒸し煮/白菜とベーコンのピリ辛炒め

●×魚介で

八宝菜 /白菜とかきのオイスターソース炒め/白菜と鮭のみそバター炒め ほか

●新定番に取り入れたい！

白菜が主役の

あったか鍋 ・・・白菜と鶏肉の蒸し鍋 /白菜と鶏だんごの鍋 /白菜と鮭の豆乳鍋 ほか

●手作りすれば、格別の味！

白菜たっぷり焼き餃子 ・・・基本の焼き餃子/パリパリ羽根つき餃子 /もちもち棒餃子

ちょっと残り”も賢く活用！

白菜の簡単副菜＆汁もの

●サラダ・・・白菜とりんごのサラダ/カリカリベーコンのサラダ　ほか

●浅漬け＆あえもの・・・白菜の中華風甘酢漬け/白菜のキムチ風　ほか

●スープ＆汁もの・・・白菜のそぼろ卵スープ/白菜と豆腐のチゲ　ほか

料理INDEX

この世には不思議なことなど何もないのだよーー古本屋にして陰陽師（おんみょうじ）が憑物を落とし事件を解きほぐす人気シリーズ第1弾。東京・雑司ヶ谷（ぞうしがや）の医院に奇怪な噂が流れる。娘は20箇月も身籠ったままで、その夫は密室から失踪したという。文士・関口や探偵・榎木津（えのきづ）らの推理を超え噂は意外な結末へ。京極堂、文庫初登場！

「推理はしないんです。彼は」。知人・大河内の奇妙な言葉にひかれて神保町の薔薇十字探偵社を訪れた「僕」。気がつけば依頼人の自分まで関口、益田、今川、伊佐間同様“名探偵”榎木津礼二郎の“下僕”となっていた…。京極堂をも巻き込んで展開するハチャメチャな妖怪三篇「鳴釜」「瓶長」「山颪」を収録。

江戸時代。曲者ぞろいの悪党一味が、公に裁けぬ事件を金で請け負う。そこここに滲む闇の中に立ち上るあやかしの姿を使い、毎度仕掛ける幻術、目眩、からくりの数々。幻惑に彩られた、巧緻な傑作妖怪時代小説

おかあさん、やわらかくって、いいにおい。ぼく、うまれてきてよかった！うまれたくなかったからうまれなかった子どもは、おんなの子にであって、おかあさんをしって、うまれることをけっしんした。