手作り♪酒やシロップ、梅仕事5選！読書を楽しむ名作エッセイ10選！カワイイ私の作り方シリーズも♪
手作りを楽しみたい方必見！今回は、手作り好きに向けた梅仕事の本5選をご紹介します。酒やシロップなど、梅を使った楽しい仕込みを学びたい方にはぴったりの一冊ばかりです。手に取ってみて、梅の魅力と楽しさを満喫してみませんか？さあ、始めましょう！極上の梅の世界を堪能してください。詳細は記事でご確認ください。お楽しみに！
『ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事』
誰でも気軽にはじめられ、少量からおいしく作れる榎本さんおすすめの梅仕事11と梅を余すことなく楽しむとっておきレシピ35をご紹介。
梅の季節が待ち遠しくなります。
登録者数25万人超！ 大人気YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」で、保存食や発酵食、野菜たっぷりのヘルシーなレシピを発表する榎本さんが、はじめてでも気負いなくちょこっとからはじめられる梅仕事をご紹介します。
「梅」の仕込みものとそれを使った梅レシピで、1年中健やかに暮らす榎本家の元気の秘密を本書でぜひ紐解いてみてください。
思っていたよりもずっと簡単に作れて病みつきになるおいしさに、食べ終わった後すぐから、梅の季節が待ち遠しくなるに違いありません。
《CONTENTS》
◎1章 榎本家の定番梅仕事
青梅のはちみつ漬け／梅干し
◎2章 青梅で梅仕事
カリカリ小梅／ちょこっとさっぱり梅酒／榎本家の梅シロップ2種（はちみつ黒酢梅シロップ・ベーシックな梅シロップ）／青梅の甘露煮
◎3章 完熟梅で梅仕事
すっぱい梅ジャム／完熟梅のはちみつ漬け／ちょこっとまろやか梅酒／完熟梅のみそ漬け
◎4章 梅を楽しむレシピ
梅干しを使って
鶏の梅唐揚げ／カリカリ豚の梅炒め／梅つくね／梅干しの甘酒チャーシュー／エリンギと梅の肉巻き／もやしの梅入り塩焼きそば／長いも梅ごはん／梅のおろしごま豆乳冷やしうどん／アボカド梅オイル和え／厚揚げ梅みそ焼き／揚げなすの梅黒酢漬け ほか
梅酢を使って
鯛の梅酢ちらし寿司／梅酢セビーチェ／ささみの梅酢焼き鳥／セロリの梅酢ピクルス／玉ねぎスライスの梅酢ドレッシングがけ
完熟梅のみそ漬けを使って
かぶの梅みそ和え／豚肉とピーマンの梅みそ炒め
青梅のはちみつ漬けを使って
青梅タルタルのフライのせ／モロヘイヤと青梅のそうめん
ベーシックな梅シロップを使って
梅シロップシャーベット／梅シロップあんみつ
青梅の甘露煮を使って
青梅ラッシー／青梅ゼリー
すっぱい梅ジャムを使って
梅ジャムチーズケーキ／梅ジャムアイス／梅ジャムとクリームチーズのビスケットサンド
| 作者 | 榎本美沙 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 山と溪谷社 |
| 発売日 | 2023年04月21日 |
『私の梅仕事』
「毎年夢中で取り組んできた、40年間をこの1冊にまとめました」。料理家の横山タカ子さんが40年続けてきた梅仕事の集大成。代表的な、砂糖、塩、酢で漬ける梅干しは、失敗なくつくれるので、はじめての方にもおすすめです。ほかにも、シロップ、梅酒、梅肉エキスなど、幅広く紹介。さらに、さしすの梅干しを使った料理、副産物の梅酢（さしす）の料理などの展開料理も充実。「梅ひと粒はその日の難逃れ」といわれる梅。「生きる知恵と力の詰まった日本の宝」である梅仕事の数々を紹介します。
| 作者 | 横山タカ子 |
|---|---|
| 価格 | 1870円 + 税 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2021年05月26日 |
『旬を楽しむ梅しごと : 梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで』
| 作者 | 山田,奈美,1969- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2018年04月 |
『喰らう読書術 : 一番おもしろい本の読み方』
| 作者 | 荒俣,宏,1947- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ワニブックス |
| 発売日 | 2014年06月 |
『カワイイ私の作り方 （ 1）』
可愛いは作れるのよ…知りたくないの？作り方」
700万pv突破の超話題作、遂に単行本化!!
不器用なアラサーの浅黄秋（あさぎ みのり）は長年付き合った彼氏と別れて深酒中…。
そこで出会ったのは、苦手だったキラキラ女子の春乃!!
そして、秋は可愛くなるためのレッスンを彼女から受けることに…!!
「リメイク」の六多いくみが描く、こじらせ女子の変身ストーリー開幕!!
第1話 かわいくない
第2話 悪魔のような女
第3話 ホントの自分
第4話 自意識
第5話 偏見
第6話 素直に
あとがき
| 作者 | 六多 いくみ |
|---|---|
| 価格 | 660円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2018年07月09日 |
『【楽天ブックス限定特典付】カワイイ私の作り方（1）』
| 作者 | 六多いくみ |
|---|---|
| 価格 | 660円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2018年07月 |
『カワイイ私の作り方 （ 2）』
磨くんだ、私を！！ キラキラ女子の春乃から、可愛くなるためのレッスンを受ける冴えないアラサー女子・浅黄 秋（あさぎ みのり）。
意固地だった自分を少しずつ変えていく中で、
同僚の夏樹への恋を自覚する。しかし、彼が好きなのは春乃だと分かりー!?
恋に仕事に友情に、大波乱の第2巻！
読むと前向きになれる、不器用女子の成長ストーリー!!
第7話 正反対の2人
第8話 今の私は
第9話 彼女が教えてくれた事
第10話 友達
第11話 プラスマイナス
第12話 美容の基本
| 作者 | 六多 いくみ |
|---|---|
| 価格 | 660円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2019年02月09日 |
手作りの魅力って、何だろう？
私たちが手を動かして何かを作り上げるということは、素晴らしいことだと思うんです。それは、ただ物を作るだけじゃなくて、その過程やその手間を楽しむこと。愛情や思い入れが込められた作品は、あたたかくて、心を温めてくれるんですよね。
今回ご紹介したのは、手作りにチャレンジする方にぴったりな本たちです。自分で作れば、味や香り、色なんかも自由自在！酒やシロップ、それに加えて梅みたいに色とりどりな作品たち。これらを手に取れば、自宅で楽しむ時間がもっと豊かになるかもしれません。
さて、手作りの楽しさをご紹介する私も、自分でもいろいろな作品を作ってみたいと思います。手仕事って、ちょっとした工夫で一層楽しさが広がるし、自分だけのオリジナルな作品が生まれるんですよね。
手作りの心地よさというのは、自分の手で直接作品に触れながら感じることができます。手に触れる温もりや、手から生まれる感動。その一瞬を大切にすることで、手作りがより魅力的になるのかもしれません。
手作りで作品を作り上げることで、自分自身も成長していく。たとえスキルがなくても、試したことのないことに挑戦してみることは、新たな発見があるかもしれません。
手作りの楽しさは、きっとあなたの心を豊かにすることでしょう。ぜひ、この本たちを手に取って、手作りの世界へ飛び込んでみてください。どんな素敵な体験が待っているか、楽しみですね！
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