紀元前のインドで誕生したものの、多くの人が口にするようになったのはこの数百年にすぎない砂糖。

急速な普及の背景にある植民地政策や奴隷制度等の負の歴史もふまえ、人類を魅了してきた砂糖の歴史を描く。レシピ付。

プロローグ　砂糖のふしぎ

第1章　ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか

第2章　カリブ海と砂糖

第3章　砂糖と茶の遭遇

第4章　コーヒー・ハウスが育んだ近代文化

第5章　茶・コーヒー・チョコレート

第6章　「砂糖のあるところに、奴隷あり」

第7章　イギリス風の朝食と「お茶の休み」　　　──労働者のお茶

第8章　奴隷と砂糖をめぐる政治

第9章　砂糖きびの旅の終わり　　　──ビートの挑戦

エピローグ　モノをつうじてみる世界史　　　──世界史をどう学ぶべきか

あとがき

初級韓国語を無理なく学べるシリーズの最初の一冊で、これから韓国語の学習を始めようという人が、気軽に手にとって学べる入門書。

１日１課、韓国語の文字と発音から少しずつ、着実に学習を進めていく。その中で、丸暗記しておけばどこでも役立つ表現をなるべくシンプルに紹介。また、韓国語の理解を深めるのに欠かせない発音変化のルールや文法事項などについて、わかりやすくポイントを解説。一冊の学習を終えれば、たとえ一言二言でも、韓国語を使った会話実践ができるようになる。

簡単、使えるフレーズ５５０。シーン別会話と入れ替え単語で、バリエーションが広がる。ハングルは全てカタカナのルビ付。赤シートで隠して、読み方をＣＨＥＣＫ。日本語→韓国語の順に収録されたＣＤで発音を確認。

インターネット，メール，SNS，アプリ通知，ニュースetc…情報過多のスーパーデジタル社会に生きる私たちの日常で起こる，さまざまな集中力低下の原因を解決し，人生を快適に導くヒントが満載です。

具体的には，

●集中できなくなる根本的な原因がわかる

●注意散漫に陥らないための予防策がわかる

●マルチタスクを行っているときと行っていないときの集中力の差と，タスクをうまく切り替えるコツがわかる

●情報の送り手と受け手の関係性から，集中力低下の原因や，必要な情報の取捨選択法が学べる

●歩きスマホや運転スマホの危険性や移動中における集中力の重要性がわかる

日ごろ，「やらなければいけないことが多すぎて，どこから手をつければいいかわからなくなる」「仕事や勉強に集中しなければいけないときに，ついスマホを見てしまう」「なにか新しい連絡や情報がメールやスマホに届いていないか気になって仕方がない」といった状況になりがちな方にもおすすめです。

第1章 なぜ集中するのは難しいのか？

第2章 マルチタスクを行うとき，行わないとき

第3章 送り手の問題：注意を引きつけておくには

第4章 受け手の問題：自己の集中力を高めるためには

第5章 交通における集中力の重要性

第6章 私たちの脳のこれから

未来への希望

謝辞

参考文献