強盗や特殊詐欺の被害に遭わない！

元捜査一課刑事が教える

だれでもいますぐできる防犯テクニックを完全網羅

【目次】

■第1章 財産と命を守る防犯対策

・あなたの家は大丈夫？　狙われやすい家の特徴

・用意するべき防犯グッズ PART1

・用意するべき防犯グッズ PART2

・いまからできる！　住まいの強盗対策

・犯人に狙われないための情報管理術

・周囲を巻き込む防犯対策

・第1章 まとめ

■第2章 強盗に狙われてしまったら

・こういう訪問者は要注意！　PART1

・こういう訪問者は要注意！　PART2

・侵入者はどうやって入ってくる？

・万が一、暴漢が侵入してきたら……

・第2章 まとめ

■第3章 特殊詐欺の最新手口

・オレオレ詐欺

・預貯金詐欺

・キャッシュカード詐欺盗

・【コラム】急増するキャッシュカード詐欺盗の最新手口とは!?

・【コラム】固定電話が犯罪の入り口に！

・架空料金料金請求詐欺

・還付金詐欺

・その他の手口

・特殊詐欺発生状況

・第3章 まとめ

・「強盗事件＆特殊詐欺」防犯チェックリスト

すぐできて、効果抜群の防犯対策を防犯のプロが教授! 「ルフィ」の事件以降、防犯グッズの売れ行きは10倍になり、安全が売りだった日本で、防犯意識が高まっています。しかし、いまターゲットになっている高齢者向けの防犯対策本は、ほとんどありません。そこで、防犯を啓発し続けてきた日本防犯学校が、満を持して、高齢者向けのノウハウをついに公開。すぐできて、効果抜群の防犯ワザを伝授。さらに安くて、すぐ手に入る防犯グッズも紹介。さらには、狙われない方法も公開します。イラストと図版たっぷりで、見てわかる、読んでわかる一冊です。

本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」

「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、

具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介する一冊です。

炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法を用いて作るバリエーション豊富なサラダのほか、

生野菜をおいしく食べるドレッシング＆トッピングを含めた200レシピを紹介します。

「豚しゃぶとなすの明太おろしサラダ」「牛たたきと春菊のすだちサラダ」などのボリューム満点な肉サラダから、

「ぶりと水菜のハリハリサラダ」などのさっぱりとした魚介サラダといった、

食卓の中心になるサラダを多数掲載します。

また、「たたききゅうりとパクチーのさっぱり塩サラダ」や「砂肝と焼きねぎの柚子胡椒サラダ」など、

メインおつまみとして食べたいレシピも掲載。

管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。

本書の前作である『主役スープ150』と同じ食材を使ったサラダなど、シリーズとしても楽しめます。

■目次

1章　洋風サラダ

2章　和風サラダ

3章　エスニックサラダ

4章　中華、韓国サラダ

5章　フルーツ＆野菜ひとつのサラダ

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1章　洋風サラダ

2章　和風サラダ

3章　エスニックサラダ

4章　中華、韓国サラダ

5章　フルーツ＆野菜ひとつのサラダ

お家時間が増えるなか、いつもの食卓がぐっと華やかになるサラダレシピを大紹介。主役になる食べ応え満点のサラダに、家族も喜ぶこと間違いなし! さらにダイエットにもなる肉・魚・卵のおかずサラダに、フルーツたっぷりのサラダ、さらに365日使えるサラダレシピも提案します。別冊付録として手作りドレッシングの作り方つき、野菜不足が気になる人にもぴったりの一冊です。

ガパオ、生春巻き、パクチー汁めん、グリーンカレー、イエローカレー、パッタイ、トムヤムクン、ヤムウンセンほか。パクチレシピも充実！スーパーでも手に入る材料なのに、本場のタイの味。タイ料理研究家・直伝の絶品レシピ９０品。

春は冬の体をリセットし、刺激のある料理というよりは優しく、春の香りや苦み、みずみずしさを活かした料理。

初夏〜夏真は、暑さに負けない野菜で水分を補給し、薬味やスパイス使って減退した食欲を戻し、代謝をアップさせて元気になる料理。

秋は夏疲れし、温暖差で疲れた体をリカバーするような温かい料理。冬は寒さに負けないように体の芯から温める生姜やスパイスを使った料理。

旬の野菜を使い、味つけもにも変化があります。

春夏秋冬で変わる、今まで知らなかった中華料理の美味しさを発見できます。

春（春にんじんのスープ、新ごぼうの塩きんぴら、グリーンピースと挽肉の炒めレタス包み、牛肉とセリのサラダ、豚肉と春キャベツの黒胡椒炒め、鶏肉とアスパラガスのオイスター炒めなど）

夏（冷たいトマトサンラータン、焼きなすのごまソース、クラゲとセロリの和え物、鯵ときゅうりの和え物、湯引きイカとレタス魚醤ソース、さやいんげんの焼き餃子など）

秋（鶏肉とじゃがいもの搾菜炒め、さつまいもの牛肉巻き、手羽元と根菜のスパイス煮、中華風鯖味噌、鮭と青梗菜のあんかけ、長芋と卵のスープなど）

冬（千切り大根餅、中華茶碗蒸し、鱈とほうれん草のナンプラーバター蒸し、海老豆腐蒸し しょうがあんかけ、牡蠣の台湾風卵焼き、四川麻婆豆腐、ラムと春菊の水餃子など）

ガパオだってパッタイだって加熱は１０分以内。抜群に作りやすいコツがいっぱい。