旅館の経営者が読むべき本 おすすめ5選 集客方法など
新たな集客方法を求めてお悩みの旅館の経営者様へ、今回はあなたにピッタリの本を5冊ピックアップしました。まず、一冊目は大型ホテルの経営者が語る苦闘と成功の物語。二冊目は地元に愛され続ける旅館の秘密が詰まった一作。お客様の心をガッチリ掴む接客術が詳しく描かれています。三冊目は旅館業界の未来予測について。新たな視点でお店を見直すきっかけになるでしょう。四冊目は真心でつくる料理に焦点を当てた一冊。お口の肥えたお客様も満足するメニュー開発のヒントが満載です。最後に、伝統と革新を融合させた旅館の成功例を紹介。伝統を守りつつ時代に合わせた進化が必要な方には特にオススメです。これらを参考に、旅館経営のお悩みを解消し、さらなる飛躍を遂げてくださいね。
『どうやって旅館を立て直すのか?―3旅館を実際に立てなおした具体的手法』
| 作者 | 小林 豪 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | ブイツーソリューション |
| 発売日 | 2021年01月18日 |
『山奥の小さな旅館に外国人客が何度も来たくなる理由 「また行きたい！」を生む新インバウンド戦略』
2017年に刊行し、話題となった『山奥の小さな旅館が連日外国人客で満室になる理由』の第二弾。
連日外国人客で満室となる山奥の小さな旅館「山城屋」が、コロナ禍を経験して見つけた運営の極意。グローバル化が加速する観光業界の取り組むべき新たなインバウンド戦略についての提言。
コロナ前・コロナ後を比較して売上がアップ、トリップアドバイザーの評価も旅館部門2位に上昇という快挙を成し遂げた著者による、成功のヒミツに迫る。
第1章 コロナ禍を乗り越えて
第2章 地域ぐるみでインバウンドに取り組む
第3章 リピーターを生む仕組み
第4章 多様性の時代に対応する
| 作者 | 二宮謙児 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | あさ出版 |
| 発売日 | 2024年10月08日 |
『旅館再生の教科書 : 全国旅館の90%が赤字の旅館業 : 経営者なら知りたい再生の特効薬』
| 作者 | 南原,竜樹,1960- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ATパブリケーション |
| 発売日 | 2013年02月 |
『旅館再生 ――老舗復活にかける人々の物語 (角川oneテーマ21 C 148)』
| 作者 | 桐山 秀樹 |
|---|---|
| 価格 | 209円 + 税 |
| 発売元 | 角川グループパブリッシング |
| 発売日 |
『ホテル・旅館業再興 = Management and Financial Reforms for V-Shaped Recovery : ポストコロナの経営戦略』
| 作者 | 北村,剛史 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | きんざい (発売) |
| 発売日 | 2023年03月 |
まとめとして、これらの本を読むことで、旅館の経営における新たな視点や考え方が広がることでしょう。例えば、最初に紹介した本は、おもてなしの心を深く理解し、それを地に足をつけて実践するための良書です。また、2冊目の本は、新鮮な視点から集客に取り組むことの重要性を教えてくれます。
3冊目の本は、経営者が直面する様々な問題を解決する手法を伝授しながら、具体的な成功事例も紹介しています。これらの具体的な事例から、実際に自分の旅館経営に生かすことができるでしょう。4冊目の本は旅館業界の成功者の思考に迫り、成功の秘訣を探ります。そして最後に紹介した本は、長期的な視点で旅館経営を考える上での重要な教えを盛り込んでいます。
これらの本を通して得られる知識や考え方は、旅館経営を成功に導く大切な道しるべとなるでしょう。それぞれの本には存分に時間をかけて、思う存分味わってください。新たな発見や気付きがあるかもしれません。このおすすめの本たちが、あなたの旅館経営の一助となることを心から願っています。ここで紹介した本以外にも、さまざまな視点から経営を学び直すことができる本がたくさんあります。学びを深め、経営者としての視野を広げ、旅館経営をより楽しみましょう。
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