タコスのレシピ本4選

こんにちわ、小説と漫画のライターです。今日はあなたと共に「タコスのレシピ本4選」という旅に出掛けましょう。1つ目はタコス初心者の方も安心のステップバイステップのレシピ集です。2つ目はメキシコの家庭で作られている古き良きタコスを作れる一冊です。3つ目はちょっと変わったアレンジレシピが満載で、日常に刺激を求める方にピッタリです。最後にご紹介するのは、おもてなしやパーティーに活用できる、豪華で華やかなタコスレシピ集となります。どの一冊もあなたのキッチンライフを楽しく、そして美味しく演出してくれること間違いなしですよ!
『タコス!タコス!タコス! : おいしい楽しいおうちでタコス』

作者 | Coco,ライター |
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価格 | 不明 |
発売元 | 日東書院本社 |
発売日 | 2011年05月 |
『ダニー・トレホのタコスを喰え! : 「最凶」の漢による「最高」のメキシカン・レシピ75品』

ハリウッド・スターになるずっとずっと昔の話、ダニー・トレホは母親と「いつかレストランを開こう」という夢を語りあっていた。それから何度か警察のお世話になったあと、ボクシングのチャンピオンになり、300本もの映画に出演して、ハリウッドで最も愛される「悪党」になったトレホは、幼い頃の母親との夢を「トレホズ・タコス」で実現することになった。前科者から俳優へ、さらには断薬・断酒カウンセラー、レストラン経営者へと華麗な変身をとげたトレホの人生は、まさにゼロから身を起こした男の本物のサクセス・ストーリーだ。
本書には、ジューシーなカルニータスからヴィーガン・カリフラワー・タコス、フワフワのシナモンシュガー・ローライダー・ドーナツにいたるまで、ありとあらゆる食の好みに合わせた75種類 もの料理が紹介されている。だがそれだけにとどまらない。本書のページには、自分自身の人生を深くかえりみて、自らの生まれ育った町やルーツに敬意を払い、人生の途上で自分を助けてくれたさまざまな人たちに対する感謝の気持ちを忘れないトレホの思いがあふれている。そんな彼が、自分を育てたロサンゼルスの街と、そこに息づくラテン・カルチャーに捧げるおいしい感謝の贈り物――それが『ダニー・トレホのタコスを喰え!』なのだ。
作者 | ダニー・トレホ/翻訳 加藤輝美/翻訳 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 晶文社 |
発売日 | 2023年10月25日 |
『メキシコ料理Tepitoレシピブック』

作者 | 滝沢,久美 |
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価格 | 不明 |
発売元 | パルコエンタテインメント事業部 |
発売日 | 2016年07月 |
『タコス = TACOS : ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風 : 7店舗のレシピ&スタイル』

作者 | 柴田書店 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2021年04月 |
これまで4冊の異なる魅力を放つタコスのレシピ本を紹介させていただきましたが、各々が独自の色を持ち、私たちに新たなタコスの世界を提示してくれますね。伝統的なものから新しいものまで、タコスの可能性が無限大であることを改めて感じさせてくれました。
1冊めはシンプルだけど基本を押さえたレシピ、2冊めは斬新なアレンジを効かせたレシピ、3冊めは家庭料理として楽しめるレシピ、最後の4冊めは高級レストラン仕込みのレシピ。それぞれの本が持っている世界観や発想は一見違いながらも、それぞれがタコスという食べ物を通じて私たち食材との関わり方、また料理の楽しみ方を再確認させてくれます。
読むだけでなく、実際に料理してみると、その楽しさや達成感は倍増しますよ。今回紹介した本たちは、どれも料理初心者でも手軽に取り組めるものばかりですので、範囲を狭めずに、思い切ってチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
きっと、自分で作ったタコスがあなたの新たな「おいしい!」を見つける手助けになるはずです。また、料理は家族や友人とのコミュニケーションツールにもなります。週末の夕食にタコスパーティーを企画してみたり、子どもと一緒に作ってみたり。楽しみ方は人それぞれです。
タコスはシンプルな料理だからこそ、その奥深さを感じることができます。ひとつの料理を通じて、料理の楽しさや食材と向き合う大切さが感じられると思います。さあ、貴方もタコスを作って、その魅力に触れてみませんか。これからの料理ライフが、今回のレシピ本選びでさらに豊かになることを願っています。
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