スポーツ栄養学の本 わかりやすい おすすめ8選
みなさん、スポーツと栄養学の融合が見れる本ってすごく魅力的だと思いませんか？今回は、そんな本を8冊選んでみました。どの本も、理論的な知識だけでなく、その応用方法も詳しく書かれているので、初めての方でも安心。また、プロスポーツ選手の食事事例や日常の栄養管理法など、リアルな情報も満載です。専門用語が多いと思われがちな栄養学ですが、各本ともにわかりやすく解説されています。スポーツを楽しみたい方、パフォーマンスを高めたい方、ぜひ一冊は手にとってみてくださいね。
『理論と実践 スポーツ栄養学』
スポーツの現場で使いたくなる知識がいっぱい！
スポーツ栄養マネジメントの第一人者・鈴木志保子、渾身の一冊！！
イラスト、表、図解を数多く用いて、様々な事例・知識を徹底解説。実践に繋げるための理論がしっかりと分かる！！
一流を目指すアスリート、指導者、スタッフ、家族、必携の著！！
大きな判型の決定版！！
質の高いスポーツ栄養が身に付き、競技力向上が実現できる！！
はじめに
第1章 アスリートの栄養摂取
第2章 エネルギーの補給と消費
第3章 アスリートの食事・サプリメント
COLUMN 生活リズムと朝食の関係
第4章 試合期・遠征期の栄養管理・食生活
COLUMN ドーピングに対する対策・注意
第5章 目的別の栄養管理
第6章 コンディショニング
第7章 熱中症の予防と水分補給
第8章 栄養素・エネルギー・消化吸収の基礎
COLUMN アルコールとパフォーマンスの関係
さくいん
参考文献
おわりに
| 作者 | 鈴木 志保子 |
|---|---|
| 価格 | 2200円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2018年07月15日 |
『基礎から学ぶ!スポーツ栄養学』
| 作者 | 鈴木,志保子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ベースボール・マガジン社 |
| 発売日 | 2008年05月 |
『スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ？」にこたえる』
スポーツ選手のパフォーマンスを向上させるための食事摂取法とは？ 運動と食事をどのように組み合わせれば，健康の維持増進につながるのか？ 本書はその基礎となる理論を紹介しながら，細胞・分子レベルで解説．「なるほど」と納得できる役立つ内容が満載．
はじめに
序 章 スポーツ栄養学とは？
第1章 身体組成と体脂肪・脂肪細胞の種類
第2章 エネルギー消費量と摂取量
第3章 糖質ーーパフォーマンスと健康のための三大栄養素摂取法（その1）
第4章 たんぱく質ーーパフォーマンスと健康のための三大栄養素摂取法（その2）
第5章 脂質ーーパフォーマンスと健康のための三大栄養素摂取法（その3）
第6章 運動中の水分摂取法とスポーツドリンクの効果
第7章 パフォーマンス・健康とサプリメント
| 作者 | 寺田 新 |
|---|---|
| 価格 | 3080円 + 税 |
| 発売元 | 東京大学出版会 |
| 発売日 | 2017年10月25日 |
『アスリートのためのスポーツ栄養学 : 栄養の基本と食事計画』
| 作者 | 柳沢,香絵 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 学研プラス |
| 発売日 | 2021年07月 |
『ジムに通う人の栄養学 : スポーツ栄養学入門』
| 作者 | 岡村,浩嗣 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2013年03月 |
『スポーツ栄養学がわかる パフォーマンス向上から健康維持まで』
理論と実践の絶妙なハーモニー！数多くのアスリートをサポートしてきた著者が語る唯一無二のスポーツ栄養学。日本トレーニング指導者協会（ＪＡＴＩ）機関誌の人気連載記事が書籍化！
| 作者 | 杉浦克己/NPO法人日本トレーニング指導者協会 |
|---|---|
| 価格 | 2420円 + 税 |
| 発売元 | 大修館書店 |
| 発売日 | 2021年10月26日 |
『勝てるアスリートの身体を作る栄養学と食事術』
| 作者 | 阿部,菜奈子 石川,三知 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2020年03月 |
『パフォーマンスを高めるためのアスリートの栄養学』
アスリートにとって、練習、トレーニングと同様に食事は大変重要です。身体をつくりあげるために、また、コンディショニングを整えるために、食事の影響ははかりしれません。本書は、栄養学の基礎から、競技特性やスケジュールに合わせた食事法まで、オールカラーで、わかりやすく、詳しく解説しました。
第1章 パフォーマンス向上のために食が果たす役割
第2章 アスリートのための食事法
第3章 アスリートに必要な栄養素
第4章 目的別 栄養と食事のとり方
第5章 シチュエーション別 栄養と食事のとり方
| 作者 | 清野隼/塚本咲翔 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2018年06月12日 |
さて、今回はスポーツ栄養学の本をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。初心者から上級者まで、本当に多様性に富んだラインナップを選んでみました。どの本もわかりやすく、具体的な知識を手に入れることができます。これらを読んでパフォーマンスの向上、または日々の健康維持に役立ててみてください。
また、これらの本はただ知識を詰め込むだけでなく、その背後にある理論や科学的な根拠をしっかりと理解できるようになっています。それぞれの食べ物がどのように体を動かすエネルギーに変わり、どういった影響を与えるのか。そういったことを理解することで、ただ単に「これを食べると良い」という知識を超えて、自分自身の体調やトレーニング状況に合わせて最適な栄養摂取を計画することができるようになります。
一方で、スポーツ栄養学は日進月歩の分野でもあります。今日、最新の知識とされているものも、次の瞬間には新しい研究によって更新されるかもしれません。しかし、一度しっかりと基礎を身につけてしまえば、その新たな情報も理解しやすくなります。だからこそ、これらの本を読んで土台を作り、上に立っていくことが重要なのです。
ここで紹介した本が、あなたのスポーツライフに彩りを添え、より健康的な毎日につながる一助となれば幸いです。ぜひ一冊でもパートナーとして迎え入れてみてくださいね。今後もおすすめの本をご紹介していく予定ですので、ぜひお楽しみに。以上、今回も長々とお付き合いいただき、ありがとうございました！
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