シャキシャキ炒めからじっくり煮まで、

どっさり使えるレシピが充実！

●×豚肉で：白菜と豚肉の中華炒め ほか ●×ひき肉で：白菜とひき肉のトマト重ね蒸し ほか　●×魚介で：白菜とたらのクリーム煮 ほか　●あったか鍋：白菜と鮭の豆乳鍋 ほか　●白菜たっぷり焼き餃子　●スープ＆汁もの：白菜のそぼろ卵スープ　ほか

●白菜FILE

ボリュームもおいしさも保証つき！

白菜×うまみ素材で

大満足おかず

●×豚肉で

白菜と豚肉の中華炒め /白菜と豚バラの重ね煮 /白菜と豚こまのチヂミ 　ほか

●×鶏肉で

白菜と鶏肉の蒸し煮 /白菜と手羽中の中華風照り煮 /白菜と手羽中のスープ煮 ほか

●×牛肉で

白菜たっぷりプルコギ /白菜のすき煮 /白菜の牛肉巻き煮

●×ひき肉で

白菜と肉だんごのみそ煮 /麻婆白菜 /白菜とひき肉のトマト重ね蒸し /和風ロール白菜

●×ベーコンで

白菜とベーコンの重ね焼き /白菜とベーコンの蒸し煮/白菜とベーコンのピリ辛炒め

●×魚介で

八宝菜 /白菜とかきのオイスターソース炒め/白菜と鮭のみそバター炒め ほか

●新定番に取り入れたい！

白菜が主役の

あったか鍋 ・・・白菜と鶏肉の蒸し鍋 /白菜と鶏だんごの鍋 /白菜と鮭の豆乳鍋 ほか

●手作りすれば、格別の味！

白菜たっぷり焼き餃子 ・・・基本の焼き餃子/パリパリ羽根つき餃子 /もちもち棒餃子

ちょっと残り”も賢く活用！

白菜の簡単副菜＆汁もの

●サラダ・・・白菜とりんごのサラダ/カリカリベーコンのサラダ　ほか

●浅漬け＆あえもの・・・白菜の中華風甘酢漬け/白菜のキムチ風　ほか

●スープ＆汁もの・・・白菜のそぼろ卵スープ/白菜と豆腐のチゲ　ほか

料理INDEX

「島崎、わたしはこの夏を西武に捧げようと思う」。各界から絶賛の声続々、いまだかつてない青春小説！　中2の夏休みの始まりに、幼馴染の成瀬がまた変なことを言い出した。コロナ禍、閉店を控える西武大津店に毎日通い、中継に映るというのだが……。さらにはM-1に挑み、実験のため坊主頭にし、二百歳まで生きると堂々宣言。今日も全力で我が道を突き進む成瀬から、誰もが目を離せない！　話題沸騰、圧巻のデビュー作。

岡山県境の地方都市・新田に引っ越してきた12歳の原田巧。天才ピッチャーとしての強い自負を持つ巧の前に、彼とバッテリーを組むことを熱望する同級生の永倉豪が現れる。刊行当初より子供から大人まで圧倒的な支持を得て、数々のメディア化されたあさのあつこの傑作『バッテリー』。シリーズ累計1000万部に及ぶ大ヒットシリーズの、伝説の第一作！

1　おろち峠を越えて

2　梅の家

3　少　年

4　空き地で

5　勝　負

6　ランニング

7　夜明けのキャッチボール

8　青波のボール

9　池のそばで

10　おろち峠に向かって

あとがきにかえて

解　説　　三浦しをん

染色の基本や染料の種類、染め方まで分かりやすく解説。