空き家を活用して、地域に賑わいを創るには？

まちづくり、地域づくりの真髄がここにある

「鹿野には何もない」から始まり「鹿野と言えば空き家活用の先進地」と言われるようになった鳥取市鹿野町の20年に及ぶまちづくりの歩み、空き家を活用し、移住者を受け入れる先進的な取り組みをさまざまな成功・失敗例も包み隠さず、数多くの関係者たちの声を交えながら一挙に紹介

長野県小布施町前町長　市村良三 推薦！

「古くからある建物や空間を単に保存するのではなく、有効に楽しく使う。そして内外の人々がそこに集う。これこそが「まちづくり」の真髄だろう」

株式会社石見銀山生活文化研究所所長　松場登美 推薦！

「鹿野町には、伺うたびに発見がありました。その土地に根付いている文化を上手に活かし、その土地ならではの魅力にされていることに感銘を受けました」

送別会には多くの参加者が集い、辞めるのを惜しんだ。継続して勤めないかと言えば「一生分働いたから嫌だ」と断られ、誰かが「鹿野に来て変わったか？」と聞けば「自分たちは全然変わっていないけど、自分たちを受け入れるようになった鹿野が変わった」と言う。その時は何を言ってるんだと思ったが、その通りなのである。私たちは彼らに変えられた。私たちと違うもの、私たちが変だと思うものが意外とそうではないことに気づかされたのだ。（「おわりに」より）

いんしゅう鹿野まちづくり協議会

https：／／www.shikano.org/

　鳥取市鹿野町は鳥取市西部に位置し「鹿野祭りの似合う和風の街なみ」をテーマに、行政と住民が景観まちづくりに取り組んできた。地域の取り組みに呼応し2001年に「いんしゅう鹿野まちづくり協議会」を設立。2003年にはNPO法人格を取得している。

いんしゅう鹿野まちづくり協議会は子どもたちが住み続けたいと思える地域とすることを目指し空き家活用、景観演出、賑わいづくり、フォーラム開催、耕作放棄地対策など地域資源を活かした魅力ある地域づくりに取り組んでいる。移住定住支援により最近7年間で若者を中心に100人を超える移住者を受け入れ、移住者や地域の若者が連携し取り組むイベントや芸術祭も生まれ、少しずつ地域に変化をもたらしている。

基本立体から小物、猫、人物、風景まで

マノ（マノジュ・マントリ）先生は、中野デッサン教室でデッサンを教えるインド出身の名物講師です。

その教え方はユニークでわかりやすいと評判で、えんぴつ1本でモチーフの比率やパースを捉えて、丁寧に描きうつしていきます。

モノクロなのになぜか色を感じるようなリアルな鉛筆画は、見ているだけでも楽しめますが、本書では初心者でも楽しめるようにステップアップ式でその技法を紹介します。

まず球体・円柱・正方形などの基本形状をベースに形の捉え方、陰影のつけ方を学んでから、ガラスビンやブリキのじょうろなど、質感の異なる静物を描きます。さらには、鳥や猫、さまざまな手のポーズ、人物のポーズ、風景と、題材をレベルアップして上達を目指しましょう。

＜コンテンツ一覧＞

1章：基本の4つの形をマスターしよう

2章：いろいろな質感を描き分けよう

3章：人物を描くコツ

4章：透視画法を元に風景を描こう

＜著者紹介＞

インド・ムンバイ出身。1983年にインド国立の美術大学を卒業後、1985年にアニメーションを学ぶため来日。アニメーション制作会社やデザイン会社・広告会社で実績を積み、2001年に特撮映像会社ウェストウッドワークスを設立。2013年には、アニメ・マンガ・イラスト・フィギュア専門学校のamps主催の「中野デッサン教室」でデッサンの指導に携わる。モデル事務所にも所属し、役者としてCMや映画へ出演するなど、多方面で活躍中。

ふたを開けた瞬間に果物の香りに包まれ、口にすれば、目を丸くするくらい鮮烈で、フレッシュな素材の味が凝縮されたジャムが、ムラヨシマサユキさんのレシピなら味わえます。

しかも、煮る時間は3〜5分と短め。

素材の選び方から、刻々と変わるジャムの状態もオールプロセスで細かく紹介しているので、失敗せずに作れます。

ジャムを初めて作る方から、毎年ジャムを作ってきた方にもおすすめしたい、四季を楽しむ、極上のジャムとペーストのレシピ集です。

はじめに

ジャム作りの基本

・瓶を煮沸する・ジャムを作る・瓶に詰める

道具について

材料について

ジャム作りQ＆A

●春のジャム

・いちごジャム・小粒いちごの丸ごとジャム・あんずジャム・ブルーベリージャム・キウイジャム・チェリージャム・黄梅ジャム

●夏のジャム

・リリコイバター・マンゴージャム・桃ジャム・パイナップルジャム・いちじくジャム・プルーンジャム・ルバーブジャム・

手作りっておいしい。作り置きできる調味料

・トマトケチャップ・きのこペースト・ピスタチマヨネーズ

●秋のジャム

・マロンジャム・ピーナッツバター・かぼちゃジャム・バナナジャム・チョコバナナジャム

●柿ジャム

冬のジャム

・マーマレード・グレープフルーツマーマレード・レモンマーマレード・みかんジャム・レモンカード・ミルクジャム・ラベンダーミルク・ヘーゼルナッツのキャラメルミルク・つぶあんペースト・白あんペースト

ジャムのおいしいアレンジ

ジャムで楽しむ・作ったジャムを2層にする・作ったジャムにフレーバーをつける　etc

季節の果物を使った美味しいジャムのつくり方とレシピを、ていねいなプロセス写真で解説。