みんなが大好きなシフォンケーキ。

本書ではふわふわ、しっとり、もっちりと食感の違う3つの生地のシフォンケーキの作り方を紹介。

失敗しがちなポイントも詳しく、丁寧に解説します。

　ふわふわ生地のシフォンケーキ

基本のふわふわシフォンケーキ／基本のふわふわ生地で作る“オムレット” ／ココアのシフォンケーキ／抹茶のシフォンケーキ／チョコチップのカップシフォンケーキ／キャラメルのシフォンケーキ／オレンジシナモンのシフォンケーキ

　しっとり生地のシフォンケーキ

基本のしっとりシフォンケーキ／基本のしっとり生地で作る“シフォンロール” ／スパイスチャイのシフォンケーキ／きなこ麦茶のシフォンケーキ／黒糖ラムのシフォンケーキ／ココナッツミルクのシフォンケーキ／ハニーヨーグルトのシフォンケーキ／烏龍ライチのシフォンケーキ／レモンポピーシードのシフォンケーキ／にんじんのカップシフォンケーキ　

　もっちり生地のシフォンケーキ

基本のもっちりシフォンケーキ／バナナのシフォンケーキ／パインバジルのシフォンケーキ／かぼちゃのカップシフォンケーキ／クリームチーズアーモンドのシフォンケーキ／甘酒桜のシフォンケーキ　

　いろんなシフォンケーキ

マーブルカフェモカシフォンケーキ／マーブル抹茶シフォンケーキ／エンゼルフードケーキ／ゴールデンヨークケーキ／チョコレートパウンドシフォンケーキ／ノンオイル発酵シフォンケーキ／チリポテトの塩味シフォンケーキ／ハムとチーズの塩味シフォンケーキ

伊勢・鳥羽・志摩エリアの見どころをぎゅっと凝縮した一冊です。まずは伊勢神宮をご案内。外宮・内宮を参拝したら、その後はおはらい町やおかげ横丁で食べ歩きや買い物を楽しみましょう。鳥羽エリアでは水族館や真珠島、パールロードのドライブなどをご紹介。続く志摩エリアでは、絶景展望台やおいしいグルメ、やすらぎカフェなどを掲載しています。また、ひと足のばして訪れたい、昔ながらの町並みが美しい松阪と伊賀上野も収録しています。【注目1】お伊勢さんへ伊勢神宮 外宮・内宮の参拝に、おはらい町やおかげ横丁のそぞろ歩きなどのほか、名物の伊勢うどん＆手こね寿司やほっこりカフェ、レトロでかわいい和雑貨など、押さえておきたい情報をしっかりと紹介。さらに蔵の街・伊勢河崎や二見エリアも収録。【注目2】鳥羽へ 鳥羽水族館、パールロードなどの見どころのほか、パール体験やおいしい鳥羽グルメ、オーシャンビューのホテルなどを掲載。【注目3】志摩へ海の眺めに癒される絶景展望台のほか、海辺のやすらぎカフェやランチ、志摩ならではのグルメ＆おみやげ、おしゃれなグランピング施設などを紹介。【注目4】伊勢志摩からひと足のばしてしっとりとした街並みが美しい松坂、伊賀焼やグルメ、散策も楽しめる伊賀上野を収録。●収録エリア伊勢神宮／伊勢河崎／二見／鳥羽／志摩／松阪／伊賀上野週末に行く小さな贅沢、自分だけの旅●「co-」（＝小さな）と「Trip」（＝旅）で、「ことりっぷ」。 旅好きの女性が週末に行く2泊3日の小さな旅を提案する国内ガイドブック。日々の暮らしの延長にある背伸びしすぎない旅をテーマに、その街のよさが知れるカフェ、クラフト、アート、体験、おみやげ、宿などをセレクトしてご紹介●2泊3日のモデルコースは今いきたい無理のないコースをご提案●持ち歩きやすいサイズと軽さに加えて、表紙は旅先を連想させるモチーフをいれた和柄、本誌は風合いある用紙など、装丁にもこだわりのある唯一無二の国内旅行ガイドブック●2020年5月以降発売のガイドにはことりっぷアプリで読める電子書籍付き