インコタームズ2020対応！　貿易に関する煩雑な手続きを、できる限りわかりやすく解説！！

日本企業は、今や国内市場を視野に入れているだけでは、生き残りすら難しい時代になってきました。

海外からの安い輸入品が大量に流入してきたことで、国内メーカーは生産拠点を海外に移したり、生産そのものを外部に委託したりして価格競争に対抗することを余儀なくされています。

こうしたなか、海外との橋渡しをする貿易実務者の重要性は、以前にも増して高まってきていると言えるでしょう。

ところが、モノ、カネ（お金）、カミ（書類）が複雑に動く、貿易の世界独特の専門用語や手続きは、初心者にとってはわかりにくいものです。

本書は、業務の一連の流れを全48のステップで理解できるようにつくられています。

著者は、輸入ビジネスの世界で28年のキャリアを持つ、貿易アドバイザー。

現場で本当に必要な知識だけを厳選していますから、知識のない方の1冊目に最適です。

日本の紅茶の輸入量は約3倍に増え、紅茶を愛飲する人たちも日々増加しています。

紅茶に対する関心は、イギリスのアフターヌーンティーをはじめとして、世界126カ国で愛飲されるナショナルドリンクになっています。

本書では、歴史や文化、産地、また紅茶の効用や成分といった雑学的な知識から、実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、さらには、紅茶のブレンドなどを通しての商品企画についても広く扱い、わかりやすく解説するものです。

■目次

1章　紅茶の産地、茶園とその特徴

2章　紅茶の商品学

3章　紅茶のおいしさを引き出す

4章　ティーバリエーション

5章　オリジナルのブレンドティーを作る

6章　紅茶と食べ物の相性

7章　紅茶の歴史と文化の解明

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1章　紅茶の産地、茶園とその特徴

2章　紅茶の商品学

3章　紅茶のおいしさを引き出す

4章　ティーバリエーション

5章　オリジナルのブレンドティーを作る

6章　紅茶と食べ物の相性

7章　紅茶の歴史と文化の解明

美味しい紅茶の入れ方の基本から、アレンジティーの楽しみ方、また世界の紅茶の産地や茶葉まで、紅茶に関わるすべてがわかる内容充実の解説書。

フレーバードティーやハーブティーーに関する情報も掲載。紅茶の世界が楽しめる1冊。

「紅茶検定」公式テキスト。

【第1章】　知っておきたい紅茶の基礎知識

　　1　紅茶を入れる前に

　　　　　o　紅茶をおいしく入れるために

　　　　　o　紅茶と水の知識

　　　　　o　ジャンピングを学ぶ

　　　　　o　さまざまな道具

　　2　紅茶のいれ方

　　　　　o　ストレートティーのいれ方

　　　　　o　ティーウィズミルクのいれ方

　　　　　o　ロイヤルミルクティーのいれ方

　　　　　o　アイスティーのいれ方

　　　　　o　ダブルクーリング方式のいれ方　　ほか

　　3　紅茶を知ろう

　　　　　o　茶葉について

　　　　　o　紅茶の製造方法

　　　　　o　オーソドックス製法

　　　　　o　CTC製法

　　　　　o　紅茶の取り引き方法

　　　　　o　クオリティーシーズン

　　　　　o　紅茶Q＆A

　　　　　o　紅茶の成分　　ほか

【第2章】　世界の紅茶の産地と茶葉

　　●　茶葉の産地概要

　　o　数字で見る紅茶のデータ

　　●　インドの紅茶

　　　　　o　ダージリン

　　　　　o　ドアーズ

　　　　　o　テライ

　　　　　o　シッキム

　　　　　o　アッサム

　　　　　o　ニルギリ

　　●　スリランカの紅茶

　　　　　o　ウバ

　　　　　o　ヌワラエリア

　　　　　o　ディンブラ　　ほか

　　●　中国の紅茶

　　　　　o　キームン

　　　　　o　雲南紅茶

　　●　アフリカの紅茶

　　　　　o　ケニア

　　　　　o　マラウイ　　ほか

　　●　その他の紅茶

　　　　　o　インドネシア

　　　　　o　ネパール

　　　　　o　バングラディシュ

　　　　　o　トルコ

　　　　　o　日本

【第3章】　フレーバードティー＆ハーブティー

　　o　フレーバードティーの基本

　　o　フレーバードティーの代表　アールグレイ

　　o　定番のフレーバードティー

　　o　イベント別フレーバードティー

　　o　カフェインフリーのルイボスティー

　　o　フレーバールイボスティーのいろいろ

　　o　ハーブティーの基本

　　o　ハーブティーのいれ方　　ほか

【第4章】　世界のティータイム、四季のティータイム

　　1　紅茶の道具たち

　　　　　o　ティーポット

　　　　　o　ティーカップ＆ソーサー

　　　　　o　マグカップ

　　　　　o　ティースプーン

　　　　　o　ティーコジー　　ほか

　　2　世界のティータイム

　　　　　o　イギリス

　　　　　o　フランス

　　　　　o　オランダ

　　　　　o　ロシア　　ほか

　　3　四季のアレンジティー

【第5章】　世界の紅茶　ブランドカタログ

　　●　イギリス

　　●　フランス

　　●　日本

　　●　インド

　　●　スリランカ

　　●　ドイツ

　　●　アメリカ

■　紅茶の年表

■　紅茶用語事典

■　協力店　店舗information

■　協力店、協力会社リスト

「現場で使える」思考の技術・実行の作法。

ビジネスとは問題解決の連続だ。その考え方を知らなければ、無益な「目先のモグラたたき」を繰り返すことになってしまうーー。

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■業種・業界・立場を問わず使える普遍的なビジネススキル

「問題解決」とは、すべてのビジネスの現場で日々必要とされる普遍的な「仕事の進め方」です。このスキルを身につけることで、仕事の効率やインパクトを大きく高めることができるでしょう。

■問題解決の「手順」を明確に体系化

本書の目的は「わかる」ではなく「できる」こと。単なる知識の付与でなく、読者の皆さんがそれぞれの現場で問題解決を実践し、人が動き、組織が動き、ビジネスがうまく進むことが目標です。

多くの企業研修での経験を踏まえ、つまづきやすいポイントを丁寧に解説。「現場で使える」に徹底的にこだわっています。

■見過ごされがちな「問題を特定する力」を重点解説

起こった問題への対処だけでなく、自ら問題を見出し課題を設定するための方法論も充実。

「机上の空論」「無駄な対策」を避け、「本当の問題」を見極めるスキルを伝えます。

■「現場で使う」ためのこだわりの構成

問題解決の手順に即してステップごとに全7章で構成。各章は「ストーリー」「解説」「まとめ」で構成。

各章の実例を踏まえた事例「ストーリー」で現場をリアルにイメージした問題解決の実感をつかみ、「解説」で問題解決のプロセスを整理して理解、「まとめ」で要点をしっかりと定着させることができます。

ベストセラー『ロジカル・プレゼンテーション』著者の最新刊!

第1章 問題解決の手順・・・問題に直面したとき、どう考えるべきか


第2章 問題の特定・・・どこに問題があるのかを絞り込む方法


第3章 原因の追究・・・なぜ問題が発生するのか、広く深く検討する方法


第4章 課題の設定・・・高い問題意識をもって＜あるべき姿＞を構築する方法


第5章 対策の立案・・・発生した問題、設定した課題について、対策の立て方


第6章 対策の実行・・・着実に立案した対策を推進するうえでのポイント


第7章 結果と定着化・・・対策実行後に結果を評価し定着させる方法

【コンサルはもちろん、すべてのビジネスパーソンに必須！】

会社の業績が上がらない理由として、PR力が弱い、顧客との信頼関係ができていない、商品の質がよくない、人材の入れ替えが激しい……などなど、さまざまな問題があげられます。

通常は、問題が見つかったら、その解決に動きます。

しかし、見つかった問題の1つだけが改善されても会社の業績はよくなりません。一時的に、業績が向上することはあるかもしれませんが、すぐに新たな問題が発生します。

つまり、業績アップは一時的なものとなってしまう、場合によっては業績向上にならないケースまであります。

継続的に会社の業績を上げていくためには、問題を総合的に考え、行動することが必要なのです。

本書が取り上げている「問題解決」は、さまざまな問題を総合的に考え「本質的な問題」を見つけていきます。

客観的なデータを元に論理的に考えて導き出した「本質的な問題」を発見し、それを解決していく方法が本書のが取り上げている「問題解決」です。

【マッキンゼーの元パートナーが監修】

この「問題解決」は、マッキンゼー・アンド・カンパニーにて使われている手法のベースにあるものです。

監修者は、マッキンゼー・アンド・カンパニーにて人材育成責任者、パートナーをつとめた人物。そのときに、「問題解決」のベースを作り上げた一人です。経営コンサルタントとして企業の業績向上に取り組むとともに、「問題解決」を実現する人の育成プログラムを数多く手がけ、企業の業績の向上に大きな成果を上げてきています。

このように企業の業績向上に「問題解決」は重要な事柄であり、ビジネスに必須ですが、学校でも会社でも教えてもらえない考え方です。

問題解決は、これからのビジネスパーソンには不可欠なものなのです。