大きな駅の構内で、貨車を引いたり押したりして働く小さな機関車がいました。遠くへ行かせてもらえない機関車は、せめて隣町に行ってみたいと思っていました。ある朝、機関士が小さな機関車の整備をしていると、ちょっとした隙に、小さな機関車はひとりで駅から脱走します。今まで見たことのない風景の中を走り、人々の生活を巻き込みながら隣町へ。再び出発点に戻るまでの機関車の冒険を描きます。

1　ものがたりのはじまり

2　ふしぎな小包みがとどく

3　ジム、おいてきぼりにされそうになる

4　とても変わった船で出発する

5　海の旅がおわり、すきとおった木が……

6　大きな黄色い頭がいじわるをする

7　子どもの子どもと知り合いになる

8　なぞにみちた詩を見つける

9　ルーカスとジム、サーカスをする

10　危険がせまる

11　ジム、ひみつを知る

12　未知の国へ出発する

13　〈たそがれ谷〉の声が……

14　ジムがいなかったら……

15　砂漠のふしぎ

16　ジム、顔を赤らめる

17　見かけ巨人のはなし

18　〈死の口〉の中で

19　半竜の火山を直してやる

20　エマ、竜にさんぽにさそわれる

21　クルシム国の学校

22　地下の流れを行く

23　リーシー姫のはなし

24　エマ、勲章をもらう

25　ミセス・イッポンバ、別れをつげる

26　ただよう島を見つける

27　婚約式と思いがけないプレゼント

訳者あとがき

少年文庫版によせて

肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。

今日からはじめられる料理１００品掲載！スーパーで手に入る食材で毎日作れる気軽な料理！健康なヴィーガン生活をおくるための栄養学も掲載！

手間をかけずとも、たくさんの栄養がとれて、心も体も満たされるスープは、あるだけで安心感すら覚える、温かで心強い存在です。この本では、汁ものとしてはもちろん、主菜にもなってくれるような、満足感のあるスープを提案しています。どのレシピも、塩、しょうゆ、みそといった、基本の調味料で作れるごく簡単なものですから、忙しいときでも気負わずに作れることでしょう。

加えて本書では薬膳に基づいた食材の効能をご紹介しています。食欲がないときはこれ、疲れているときはこれ、と、特定の症状に効能を持つ食材を軸として、レシピを組み立てました。実はこれがスープにもぴったりの考え方。食材を優先して考えても、スープはしっかり包み込んで、おいしく仕立ててくれました。

忙しいときこそ、しっかり食べてほしいのです。せめてスープだけは飲んでほしいなと、私はレシピを通じて願います。なにげない毎日の食事の積み重ねが、明日への活力になっていくと思うからです。あなたの大変な日々の傍らに、この本を置いていただけたらとてもうれしいです。