探偵稼業は女には向かない。ましてや、２２歳の世間知らずの娘にはー誰もが言ったけれど、コーデリアの決意はかたかった。自殺した共同経営者の不幸だった魂のために、一人で探偵事務所を続けるのだ。最初の依頼は、突然大学を中退しみずから命を断った青年の自殺の理由を調べてほしいというものだった。コーデリアはさっそく調査にかかったが、やがて自殺の状況に不審な事実が浮かび上がってきた…可憐な女探偵コーデリア・グレイ登場。イギリス女流本格派の第一人者が、ケンブリッジ郊外の田舎町を舞台に新米探偵のひたむきな活躍を描く。

大学の同窓会で七人の旧友が館に集まった。“あそこなら完璧な密室をつくることができる…”伏見亮輔は客室で事故を装って後輩の新山を殺害、外部からは入室できないよう現場を閉ざした。自殺説も浮上し、犯行は成功したかにみえた。しかし、碓氷優佳だけは疑問を抱く。開かない扉を前に、息詰まる頭脳戦が始まった…。

戦国時代、「海道一の弓取り」と称された今川義元は、優れた領国経営の手腕を発揮し、駿河・遠江・三河の三国を治める大名となった。桶狭間に散った悲劇の武将は、後世に何を遺したのか。武田信玄・上杉謙信と肩を並べた義元の実像を、大河ドラマの時代考証を手がける小和田哲男が明らかにする。

コク深、濃厚リッチ、風味豊か。

お酒が薫るスイーツをたっぷり紹介したレシピ集が登場。

お酒はおうちのおやつと一線を引くための秘薬。

ほんのひとふり加えるだけで、熟練のパティシエの技がなくてもぐんと豊かな味わいに。

本書は、お菓子づくりによく使われるリキュールの活用法の他、

ワイン、ビール、日本酒など、意外なマッチングの楽しさをも提案した一冊です。

1章　お酒をかけるだけ、かためるだけ、凍らせるだけの簡単お菓子

チョコレートリキュール×アイスクリーム／キルシュ×いちじくのグラニテ／

赤白ワイン×コンポート／シャンパン×ジュレ　など。

2章　洋酒、日本酒、ビール使ったお菓子

赤ワイン×サバラン・オ・サングリア／白ワイン×ブリーのチーズタルト／

ラム×ドライフルーツと黒糖の羊羹／ビール×レモン風味のクラフティ／

日本酒×パンナコッタ　など。

3章　フルーツ & フレーバーリキュールを 使ったお菓子

グランマルニエ×栗のガトーショコラ／カルバドス×ブリュレ／

キルシュ×クーヘン／アマレット×メロンの杏仁／カルーア×プリン　など。

4章　お酒に合うお菓子

ナッツのキャラメリゼ／ブルーチーズサブレ／薫製チーズケーキ／

ビスコッティ　など。

［コラム］

■お菓子づくりとお酒。その切っても切れない関係

■お菓子の持ち運び方の工夫

■本書に登場するお酒の保管や保存の方法

■お菓子づくりで使ったお酒で簡単カクテル