江戸幕府を開いた初代将軍。人質時代から三河平定、信長との同盟、甲斐武田氏との攻防、秀吉への臣従、関ヶ原の戦いと将軍宣下、大御所時代まで、75年の生涯を正確に描く。神君として顕彰され、さまざまな逸話が事実のごとく創出されるなど、バイアスのかかった家康像から脱却。一次史料から浮かび上がる等身大の姿に迫る。巻末に、全行動が辿れる「家康の居所・移動表」を付載。

シリーズ通巻300冊！

はしがき／誕生から三河平定まで（誕生と祖先／人質時代／桶狭間の戦いと今川氏との決別／一向一揆の鎮定と三河平定／三河守任官と徳川への改姓）／遠江浜松移転と甲斐武田氏との攻防（甲斐武田氏との同盟と遠江侵攻／浜松移転と三方ヶ原の戦い／長篠の戦い／高天神城の攻防／遠江平定と駿河拝領）／五ヵ国領有と秀吉への臣従（本能寺の変のあとー甲斐・信濃掌握／二度目の甲斐仕置と駿河仕置／小牧・長久手の戦い／真田攻めと秀吉の「家康成敗」／秀吉への臣従／聚楽行幸／小田原北条攻め／家康の妻妾と子女）／関東入国と豊臣政権の中で）以下細目略／秀吉の死から関ヶ原の戦いまで／天下人家康／大御所政治／豊臣氏滅亡と家康の死／おわりに／徳川氏略系図／略年譜／主要参考文献／家康の居所・移動表

本能寺の変より四年前、天正六年の冬。織田信長に叛旗を翻して有岡城に立て籠った荒木村重は、城内で起きる難事件に翻弄される。動揺する人心を落ち着かせるため、村重は、土牢の囚人にして織田方の智将・黒田官兵衛に謎を解くよう求めた。事件の裏には何が潜むのか。戦と推理の果てに村重は、官兵衛は何を企む。デビュー20周年の集大成。『満願』『王とサーカス』の著者が辿り着いた、ミステリの精髄と歴史小説の王道。

【受賞・ランキング入賞結果】

第12回山田風太郎賞

『このミステリーがすごい！ 2022年版』（宝島社）国内編第1位

週刊文春ミステリーベスト10（週刊文春2021年12月9日号）国内部門第1位

「ミステリが読みたい！ 2022年版」（ハヤカワミステリマガジン2022年1月号）国内篇第1位

『2022本格ミステリ・ベスト10』（原書房）国内ランキング第1位

「2021年歴史・時代小説ベスト3」（週刊朝日2022年1月14日号）第1位

『この時代小説がすごい！ 2022年版』（宝島社）単行本第3位

ベーグル専門店などの９店のベーグルレシピをまとめました。人気店、注目店などのレシピを１５０以上収録。基本製法はプロセス写真付きでバリエーション的なものは追加具材を掲載。

ふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの食感違いのベーグルが特徴のベーグル専門店テコナベーグルワークス。

本書では、よりお店の味に近く、そして家でも作りやすいように、全てイーストを使ったレシピです。

お店で人気のベーグルはもちろん、ディップやサンドも紹介。

基本の作り方は全てプロセス写真で分かりやく紹介してるので、ベーグル作りが初心者にもおすすめです。

Part1／ふかふかベーグル

ふかふかプレーン　

くるみ　

くるみバナナクリーム

チョコチョコ

コーヒーモカ

みるくいちご　

アールグレー密りんご　

アールグレーキャラメルレーズン　

自家製漬け込みフルーツ

黒糖カレンツ　

あずきかぼちゃ大納言

くるくるウインナー　

バジルサーモントマト　

ほうれん草ドライトマト　

キャロットレモン　

Part2／もちもちベーグル

もちもちプレーン　

キャラメルバナナ　

クランベリー　

ココナッツショコラ　

マカダミアナッツコーヒーチョコ　

ドライマンゴークリームチーズ　

いちごグリーンレーズン　

シナモン密りんご　

抹茶アプリコットみるく　

黒ごまさつまいも　

ソーセージ粒マスタード

イタリアン　

ペパロニチーズ　

白ごまベーコン　

Part3／むぎゅむぎゅベーグル

むぎゅむぎゅプレーン　

オレンジショコラ　

レモンピールクリームチーズ　

シナモンシュガー　

黒豆きな粉　

黒ごまあんくるみ　

みそあんくるみ

抹茶大納言クリーム　

しょうがアップル　

ママレードクリームチーズ　

ドライカレー　

肉みぞねぎ　

白ごまツナ　

青のりチーズ　

●ベーグルサンド

ベーコンエッグマッシュポテト　

鶏のタイ風サンド　

アボカドとサーモンのサンド　

あん塩バター　

クランベリーパインクリーム　

くるみチョコクリーム　

●ディップ

ペッパーサラミ　

エッグピクルス　

ドライトマトクリーム　

メイプルミルククリームチーズ　

モンブランクリーム　

ラムレーズンクリーム　

はじめに　

本書で作れるベーグルの特徴　

具材の入れ方　

トッピングのクッキー生地の作り方　

テコナベーグルワークスのお話　

基本の材料　

基本の道具