野菜を毎日きちんと食べたいから作りおきしたい。でも料理は時間がたつと味がぼけるので減塩料理にはむきません。そこで野菜の“まとめ作り”が役立ちます。簡単な下ごしらえをして、味つけなしか、つけてもうす味にします。これを料理に使うと時短になるうえに、作りたてなので減塩でもしっかりとした味に感じます。無理なく野菜たっぷりの減塩料理が楽しめます。

男女ともに平均寿命Ｎｏ．１となった長野県で長年にわたり減塩食の普及に努めてきた長野県栄養士会が考案した、野菜の旨味をたっぷり味わえるおいしい減塩レシピの数々を毎日の生活に取り入れてみませんか？

時は戦国。乱世にその名を轟かせた海賊衆がいた。村上海賊ーー。瀬戸内海の島々に根を張り、強勢を誇る当主の村上武吉。彼の剛勇と荒々しさを引き継いだのは、娘の景だった。海賊働きに明け暮れ、地元では嫁の貰い手のない悍婦で醜女。この姫が合戦前夜の難波へ向かう時、物語の幕が開くーー。本屋大賞、吉川英治文学新人賞ダブル受賞！　木津川合戦の史実に基づく壮大な歴史巨編。

「なぜ、この人と話すと心がラクになるのか？」

◎まずは相手の言うことを「全肯定」する

◎話の裏にある“核心”をどう見つけるか

◎「わかるよ」ではなく「伝わったよ」--

◎「沈黙」を怖がらない

◎上司は、部下の話を「全身全霊」で聴くこと

◎夫は「理解」を、妻は「共感」を求めている

「傾聴の達人」が教える、人に求められる人、

信頼される人になるためのコミュニケーションの極意

【意欲的な発言を引き出せるスキル】

「主体性を引き出す」

「潜在ニーズのあぶり出し」

「相互理解を深める」

など、人と人とのあらゆる関係性において必須要件となる

傾聴/ヒアリングのテクニックを具体的かつ分かりやすい表現でご紹介。

多くの会話事例の紹介と、なぜここでこの様な質問をするのか？まで徹底解説。

第1章：

傾聴力で実現できる事

第2章：

人の欲求を理解するー共感・承認

第3章：

完全なる「相手軸」になる

第4章：

聴くスキル1マインドセットを整える

第5章：

聴くスキル2相手の会話を膨らませるスキル

第6章：

聴くスキル3相手の本音に迫るスキル