「混ぜるだけ」の簡単調味料から、ひと手間かけた常備菜まで！とっておきの保存食レシピが満載。

【芸術生活/家事】自家製ブームのいま、家庭で手づくりするジャムやアンチョビ、梅酒や実山椒、佃煮など、春夏秋冬の保存食を紹介。味噌やぬか漬け、キムチなど人気の発酵食品もきちんと収録。 初心者でも失敗しない、自家製保存食づくりの決定版。

東大生協の書店員だけが知っている

頭のいい人の“ちょっと特別な読書のルール”

・本は“おかし感覚”でまとめ買い

・「もしドラ」と一緒に売れたのは……

・良書を逃さない「口コミ選書」

・文庫、新書、単行本……東大生の接し方

・知性の秘密ーー「4つの目的」読書

ーー「考える力」が磨かれる、本の「選び方」「読み方」「活かし方」

東大出身著名人による本の「使い方」も紹介！

養老孟司

・「感覚を取り戻す」ことを意識して読む

上田正仁

・古典から「普遍的価値」を学ぶ

藤原和博

・著者の「脳のかけら」を受け取る

山口真由

・読書は「逃避」でいい

伊沢拓司

・「正しく知る」には、読書がいい

水上颯

・僕は息をするように、読んできた

東京大学の１・２年生３８人がゼミ形式の授業で自身の人生と教育の関わりを語り合った半年間の記録。