エスニック料理好き必見！話題の調味料で作るおすすめ料理本10選」と「アラサーブックカフェ開店！異世界救世主から大転身」、「動物たちの感動物語！名作絵本10選をおすすめ
エスニック料理好きの皆さん、お待たせしました！今回の紹介は、エスニック料理に初挑戦したい方にぴったりな料理本を10冊ご紹介します。自宅にある調味料を使って、簡単でおいしいエスニックつまみやごはんが楽しめるレシピが盛りだくさんです。旅行気分を味わいながら、自家製のエスニック料理を楽しんでみませんか？さっそくおすすめの料理本をチェックしてみましょう！
『エスニックつまみとごはん : できるだけうちにある調味料で作る!』
| 作者 | エダジュン,1984- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2021年06月 |
『エスニックつくりおき』
| 作者 | エダジュン,1984- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | パルコエンタテインメント事業部 |
| 発売日 | 2017年03月 |
『エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも』
ガパオライスも魯肉飯も。本格食材が手に入りやすくなった今だからこそ作りたい、エスニックの王道料理を集めたベスト盤的一冊。
現地の味を再現するため、少々手に入りにくい食材や手がかかる工程も、できる限りそのまま紹介。
日々の食卓のアクセントや楽しみに。
◇ この本で紹介するエスニック料理の特徴
【CHAPTER1】 いつだって食べたい！人気の屋台飯
チャー・ジョー： 揚げ春巻き （ベトナム）
フォー・ガー： 鶏肉のフォー （ベトナム）
バイン・ミー： ベトナム式サンドイッチ （ベトナム）
鹹豆漿： 豆乳スープ （台湾）
バイン・セオ： ベトナム式お好み焼き （ベトナム）
ガイ・ヤーン： グリルチキン （タイ） ほか
【CHAPTER2】 ごはんとビールが止まらない！食堂のおかずと小菜
プー・パット・ポンカリー： カニのカレー卵炒め （タイ）
肉骨茶： 骨付き豚肉の薬膳スープ （マレーシア / シンガポール）
鶏手羽先と卵の八角煮： カイ・パロー （タイ）
牛肉のハーブ包み焼き： ポー・ラロット （ベトナム）
ヤム・ウンセン： 春雨サラダ （タイ）
ガイ・サテ： 鶏の串焼き （タイ）
シーク・カバブ： ラム肉の串焼き （インド） ほか
【CHAPTER3】 おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの
ラクサ： ココナッツミルクカレー麺 （シンガポール / マレーシア）
肉だんご入り汁そば： クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ （タイ）
パッタイ： タイ式焼きそば （タイ）
ブン・ティット・ヌン： 焼肉のせ和え麺 （ベトナム）
ミー・ゴレン： マレー式焼きそば （インドネシア / マレーシア）
カオ・ヤム： ハーブ混ぜご飯 （タイ） ほか
【CHAPTER4】 スパイスでつながる！アジアンカレー
ダルカレー： 豆カレー （インド）
キーマカレー： ひき肉カレー （インド）
豚肉といんげんのレッドカレー： ゲーン・ペット・ムゥ （タイ）
マッサマンカレー： ゲーン・マッサマン・ヌア （タイ）
ミルス・マール： 魚のカレー （スリランカ）
カリー・ガー： 鶏とさつまいものカレー （ベトナム）
【CHAPTER5】 体も心もほっこり！スープと鍋料理
トム・ヤム・クン・ナムサイ： トムヤムクン （タイ）
カイン・チュア： 魚のサワースープ （ベトナム）
酸辣湯： 酸っぱ辛いスープ （台湾）
トム・カー・ガイ： 鶏肉のココナッツミルクスープ （タイ）
タイスキ： タイ式寄せ鍋 （タイ）
酸菜白肉鍋： 発酵白菜鍋 （台湾） ほか
＜Column＞
● 料理に添えるたれ、薬味、調味料
● アジアの麺と米
● 基本のスープストック
＜この本で使った食材＞
● ハーブ・香味野菜
● スパイス
● 調味料
● 特殊食材
| 作者 | アベ クミコ |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2022年05月30日 |
『異世界に救世主として喚ばれましたが、アラサーには無理なので、ひっそりブックカフェ始めました。（1）』
私に世界は救えません！！
アラサー女子のツキナは、「神」と自称する球体により、異世界へ喚ばれてしまった。「神」は何でも願いを叶える事と引き替えに、「救世主」として異世界に安定をもたらすよう言ってくるのだけど…。ハイスペックアラサー女子の異世界ラブライフ！
【編集担当からのおすすめ情報】
期せずして万能の力を得た真面目OLの主人公は、その力を有効活用して、夢であったブックカフェを始めることに。そんな主人公の前に現れたのは、何かにお悩みのイケメン騎士で…？ 異世界の美形キャラたちと交流しながら、のんびり理想の生活を送る、新感覚ラブストーリーです。
| 作者 | 和泉 杏花/近江谷/桜田 霊子 |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2019年11月19日 |
『異世界に救世主として喚ばれましたが、アラサーには無理なので、ひっそりブックカフェ始めました。（2）』
救世主だとバレたら嫌われる…
異世界へ転移させられてしまったアラサー女子のツキナは、「神」からもらったハイスペックな能力で、理想のブックカフェを開店。唯一の客である、騎士団長のイルと共に穏やかに過ごしていた。
そんな中、城に住む「救世主」の少女が、ある大事件を引き起こしーー!?
【編集担当からのおすすめ情報】
大人気異世界ラブライフ、待望の第2巻では、大波乱が巻き起こります。1巻でも不穏な動きを見せていた城に住む「救世主」が原因となり、騎士団長のイルがピンチな状況に…。その時ツキナは？
更に、お互いを意識し出したツキナとイルの関係にも変化が訪れます。ぜひご一読ください！
| 作者 | 和泉 杏花/近江谷/桜田 霊子 |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2020年05月19日 |
『異世界に救世主として喚ばれましたが、アラサーには無理なので、ひっそりブックカフェ始めました。（3）』
新たな男の救世主登場！ で波瀾の予感？
異世界へ転移させられてしまったツキナは、「神」からもらったハイスペックな能力で、理想のブックカフェを開店。思いを通わせた騎士団長のイルと共に住み、穏やかな生活を送っている。
一方、隣の強国の動きも怪しく緊張感が増している中、城では新たな男性の救世主が現れたようで…？
【編集担当からのおすすめ情報】
累計50万部突破、更にコミックシーモア電子コミック大賞2021異世界部門賞も受賞し、ますます人気が加速する「異世界ブックカフェ」の新章が開始です！
新たな男の救世主”ヨウタ”とツキナの関係は？ イルとのラブラブ同棲生活の様子は…？ 見どころ満載でお届けです！
| 作者 | 和泉 杏花/近江谷/桜田 霊子 |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2021年05月19日 |
『わすれられないおくりもの』
| 作者 | Varley,Susan,1961- 小川,仁央 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 評論社 |
| 発売日 | 1987年04月 |
『としょかんライオン』
としょかんは、まちのひとたちが、ほんをよんだり、かりたりするところ。としょかんには、だれでもはいれます。ライオンでも？あるひ、まちのとしょかんに、おおきなライオンがやってきました。
| 作者 | ミシェル・ヌードセン/ケビン・ホークス |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 岩崎書店 |
| 発売日 | 2007年04月 |
『しろいうさぎとくろいうさぎ』
白いうさぎと黒いうさぎのやさしい愛の物語が墨絵のような濃淡でやわらかく語られます。
森の情景の美しさ、こずえの葉のそよぎ、草のにおいまでが2匹のうさぎを祝福しています。
「ずっと一緒にいたい」という想いを託して、大好きなあの人へのプレゼントに！
| 作者 | ガース・ウィリアムズ/まつおかきょうこ |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 株式会社 福音館書店 |
| 発売日 | 1983年02月 |
読者の皆さま、おすすめの書籍を紹介させていただきました！エスニック料理好きな方には、新たな料理本をご紹介しました。料理を楽しむときには、できるだけ手元にある調味料で作ることが重要ですよね。この本では、簡単な材料で作れるエスニックつまみやごはんのレシピがたくさん掲載されています。ぜひ、ご自宅でエスニック料理を楽しんでみてください！
一方、異世界に救世主として召喚されるという壮大なストーリーが描かれた作品も紹介しました。主人公はアラサーの方ですが、自身の力では対処しきれず、ひっそりとブックカフェを始めることに。彼女の日々の奮闘や成長を描いた作品です。胸が熱くなるようなストーリーに、きっと夢中になることでしょう。
また、動物たちの物語にもぜひ注目していただきたいです。動物絵本は、大人も子どもも楽しめる作品ばかりです。特に、忘れられない思い出や、何度も生まれ変わる猫の姿を描いた作品は、心温まる物語として人気です。身近な動物たちの人間味あふれる姿を通して、いつもとは違った感動を味わってみてください。
どの作品も、それぞれの魅力を存分に楽しんでいただけること間違いありません。ぜひ、手に取って読んでみてください。新たな発見や感動が待っていますよ！
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