めしに迷ったら

まずはこの本を開いてくれ。

フライパンひとつ＝ワンパンで、　　

家にある素材で最高においしいパスタが

作れる夢のようなレシピ本。

洗い物が少ないだけではなく

ひとつの鍋でパスタを煮込むことで

素材の旨味を余すことなく味わえます。

すべての疲れている者たちに贈る

神のような108レシピを掲載！

CONTENTS

PART1　迷わず食べて！僕の好きな定番パスタ

PART2　何度も食べたい！シンプルパスタ

PART3　イタリア人もびっくり！シン・パスタ

PART4　旨味たっぷり！肉と魚介のガッツリパスタ

PART5　旬が楽しい！野菜ときのこのパスタ

PART6　あと1品ほしい！ときのおかずとスープ

●チーズラヴァーに捧ぐレシピ！

●たまにはリゾットもね

●夏にウマい！冷製パスタ

●たまには糖質オフ！超痩せパスタ　

…など全108レシピ。

フライパンで、ことこと煮ること、たったの8~13分。大好評フライパンシリーズ・第3弾はパスタです。

フランス料理で肉に添えるヌイユ（フェットチーネのようなもの）から、若山さんがヒントを得たというフライパンパスタ。たっぷりの湯を沸かして、多めの塩を加え、あらかじめパスタをゆでたりする必要がなく、ソースに直接パスタを加えたら、ふたをして一気に煮れば、もう完成！湯を沸かす手間と時間がかからないだけでなく、ソースの味が麺にしっかりしみることで、ぐっとおいしく仕上がります。

基本のトマトソース、定番のアーリオ・オーリオ・ペロンチーノ、クリームソース、ツナやしらす、ソーセージを使ったシンプルなものから、鶏肉やひき肉、豚肉、牛肉を使ったボリュームのある肉のパスタ、切り身魚、えび、あさり、いかのうまみが詰まった魚とシーフードのパスタ、ブロッコリーやきのこなどの野菜と豆で作れる、軽くてヘルシーなパスタ、おもてなしにもぴったりのごちそう風パスタまで、和洋中エスニック風のバラエティ豊かなパスタをたっぷりとご紹介。合わせて作っておいしいサラダやマリネ、スープなどの副菜もついています。

Chapter.1 Simple Pasta【シンプルパスタ】

Chapter.2 Meat Pasta【肉のパスタ】

Chapter.3 Fish & Seafood Pasta【魚のパスタ】

Chapter.4 Vegetable & Beans Pasta【野菜と豆のパスタ】

Chapter.5 Special Pasta【ごちそうパスタ】

この世のすべての人に見に行ってもらいたい、

アンデス文明のさまざまな遺跡をご紹介します！

クスコ、マチュピチュ、ティワナク、シパン、モチェーー

ハイカロリー、コスパ高めの愉快な旅本です！

「アンデスの旅行といえば、多くの人の視線がマチュピチュ一極に集中してますが、

どこもかしこも充実していて、奥深いところでしたよ。

特に、北なんて！　モチェ界隈のスゴさなんて！

シパンの墓群の重層構造や副葬品の絢爛豪華＆奇天烈たるや。

…今思い出しても身悶えします」（はじめに）

その遺跡の不可思議な構造や、素っ頓狂な工芸品をつくった人びと。

それをつくり、そこに生きた人たちの存在をじわっと感じる

まことに豊かな旅の一部始終を、絵と文で愉しく紹介。

考古学から歴史のなぞをとく旅に出発しよう。古代都市マチュ・ピチュは、いったいどうして誕生したのか。そして、インカの人々はなぜ、古代都市マチュ・ピチュから去ったのだろうか。古代のひみつをとくかぎは、インカ人たちの遺物にあった！

「この芸能界において嘘は武器だ」

地方都市で、産婦人科医として働くゴロー。芸能界とは無縁の日々。一方、彼の“推し"のアイドル・星野アイは、スターダムを上り始めていた。そんな二人が“最悪"の出会いを果たし、運命が動き出す…!?