海に囲まれている日本。季節を通して多くの魚、魚介を食べることができます。

今まではあまり人気のなかった魚料理ですが、コロナ禍で自身の食生活を見直し、

魚料理への関心度が高まっているのも事実。

手軽な切り身を使うのもいいですが、自分で魚をさばけたら…。

・切り身より得。

・1尾で2〜3品と楽しめる。

・何より、自分で魚をさばく楽しさに気づく。

残った骨は唐揚げに、だし汁にして2度楽しめるのも魚をさばくことの魅力です。

お店でよく見かける丸ごとの魚を、料理に合わせておろし、色んな料理に。

少なかった魚料理のレパートリーが、和食、洋食、中華へと広がります。

魚料理に関する基礎知識（魚の部位、さばくのに必要な調理道具、包丁の部位と手入れ方法、基本のおろし方、魚の旬など）

第一章　さばいて楽しむ魚料理（アジ、アユ、イワシ、カマス、カレイ、カワハギ、キンメダイ、コチ、サバ、サヨリ、サンマ、スズキ、タイ…など）

第二章　切り身で楽しむ魚料理（カジキマグロ、カツオ、サケ、サワラ、タラ、ブリなど）

第三章　さばいて楽しむ魚料理（イカ、エビ、ホタテ貝、タイラギ、シロミルガイ、サザエ、アワビ、カニ、タコなど）

アジやマダイ、タチウオ、カワハギなど人気の19魚種でつくる、怒涛の147レシピ！

ゆかいなイラストと写真で繰り広げられる、まったく新しいスタイルのお料理本です！

さばき方から盛りつけのコツ、さらに釣り人だけが知っている美味しい料理まで、盛りだくさん！

トラギスなどの釣り人にはお馴染みのゲストフィッシュも登場します。

著者は大垣友紀惠さん。12歳のときにANA「マリンジャンボ」をデザインした天才少女です。

現在は、デザイナーとして第一線で活躍。釣魚料理を愛する彼女が、閃きと情熱で描き上げた一冊です。

はじめて手にしたiPad。

操作も設定も何をどうしたらいいのかわからない…。

そんな人に向けた超初心者向け入門ガイドの2024年最新版です。

詳しく丁寧で要点を押さえた解説で、iPadの基本操作が簡単に身につきます。

知りたい操作法を辞典のようにすぐに探せる初心者にぴったりの構成で、

手元に置いておけばかならず助かる1冊です。

細かいことを何度も家族や友人、ショップに質問できないという人におすすめです。

また、はじめてiPadを手にした家族へのプレゼントにも最適です。

iPad、iPad Air、iPad mini、iPad Proの全モデル

ホームボタン搭載／非搭載含めすべての機種に対応します。

◎掲載内容の一部をご紹介

電源のオン/オフとスリープの操作を覚えよう

タッチ操作の種類をマスターする

アプリを起動/終了する

ステータスバーの見方を覚えよう

コントロールセンターの使い方を覚えよう

キーボードでの文字入力方法

Wi-Fiに接続する

App Storeストアからアプリをインストールする

…といった基本中の基本操作から

iPadでメールを送受信する

iPad同士で無料通話を利用する

メールやメッセージで写真や動画を送信する

インターネットで調べものをする

サイトをいくつも同時に開いて見る

よく見るサイトをブックマークしておく

iPadで写真を撮影する

Apple Musicを無料期間で試してみよう

…といったよく使う標準アプリの操作法。さらに

マップで目的地までの道順や所要時間を調べる

ノートアプリを仕事や勉強に活用する

YouTubeで世界中の人気動画を楽しむ

X（旧Twitter）で友人の日常や世界のニュースをチェック

動画配信アプリで映画やドラマを鑑賞する

iPadで電子書籍を楽しむ

…などの人気アプリのはじめかた&使い方。そして

仕組みがわかりにくいiCloudのおすすめ設定法

複数のアプリを同時に表示して利用する

iPadに話しかけてさまざまな操作を行う

不調がどうしても解決できない時は

紛失したiPadを探し出す

…といった便利機能やトラブル解決法までしっかりフォロー。

読んだその日からiPadを使えるようになります!

本書のポイント

・標準アプリや無料アプリでだれでも気軽に使える！

・イラストや画像を豊富に掲載し、ビジュアルで理解できる！

・知らなかった新しい便利技がわかる！

対象読者

・iPadを買ったばかりの人

・iPadをサブデバイスとして使っている社会人

・iPadを買ったけど、あまり使いこなせていない人

Chapter 0　iPadの魅力を最大限に活かすためには

Chapter 1　使いこなすための基本操作と設定

Chapter 2　誰もが使えるメモアプリの便利技

Chapter 3　効率がアップするちょっとしたテクニック

Chapter 4　業務がはかどるiPad活用術

Chapter 5　アクセサリの活用

Chapter 6　おすすめのアプリ

この国の人間関係は二つしかない。

密告しないか、するか──。

第18回大藪春彦賞受賞作！

革命と音楽が紡ぎだす歴史エンターテイメント

バブル期の日本を離れ、ピアノに打ち込むために東ドイツのドレスデンに留学した眞山柊史。

留学先の音楽大学には、個性豊かな才能たちが溢れていた。

中でも学内の誰もが認める二人の天才が──

正確な解釈でどんな難曲でもやすやすと手なづける、イェンツ・シュトライヒ。

奔放な演奏で、圧倒的な個性を見せつけるヴェンツェル・ラカトシュ。

ヴェンツェルに見込まれ、学内の演奏会で彼の伴奏をすることになった眞山は、気まぐれで激しい気性をもつ彼に引きずり回されながらも、彼の音に魅せられていく。

その一方で、自分の音を求めてあがく眞山は、ある日、教会で啓示のようなバッハに出会う。演奏者は、美貌のオルガン奏者・クリスタ。

彼女は、国家保安省（シュタージ）の監視対象者だった……。

冷戦下の東ドイツで、眞山は音楽に真摯に向き合いながらも、クリスタの存在を通じて、革命に巻き込まれていく。

ベルリンの壁崩壊直前の冷戦下の東ドイツを舞台に一人の音楽家の成長を描いた歴史エンターテイメント。

解説の朝井リョウ氏も絶賛！

この人、“書けないものない系”の書き手だ──。

圧巻の音楽描写も大きな魅力！

本作を彩る音楽は……ラフマニノフ 絵画的練習曲『音の絵』バッハ『平均律クラヴィーア曲集』第1巻 『マタイ受難曲』リスト『前奏曲（レ・プレリュード）』

ラインベルガー オルガンソナタ11番第2楽章カンティレーナ ショパン スケルツォ3番 ブロッホ『バール・シェム』より第2番「ニーグン」 フォーレ『エレジー』 ベートーヴェン 『フィデリオ』 ……etc.

〈わたしたちは、おそらくこれまでのどの時代の人間も知らなかった「人間」を知った。では、この人間とはなにものか。人間とは、人間とはなにかをつねに決定する存在だ。人間とは、ガス室を発明した存在だ。しかし同時に、ガス室に入っても毅然として祈りのことばを口にする存在でもあるのだ〉

「言語を絶する感動」と評され、人間の偉大と悲惨をあますところなく描いた本書は、日本をはじめ世界的なロングセラーとして600万を超える読者に読みつがれ、現在にいたっている。原著の初版は1947年、日本語版の初版は1956年。その後著者は、1977年に新たに手を加えた改訂版を出版した。

世代を超えて読みつがれたいとの願いから生まれたこの新版は、原著1977年版にもとづき、新しく翻訳したものである。

私とは、私たちの住む社会とは、歴史とは、そして人間とは何か。20世紀を代表する作品を、ここに新たにお送りする。