米国で40年以上愛されている

イースターの絵本

うさぎのオーソンの父さんと母さんは、

イースターのたまごに絵をつける仕事を

しています。

ひとりむすこのオーソンも、その仕事をしたいと

思っていましたが、まだ父さんたちも、

オーソンをあてにしていませんでした。

ところが、オーソンが一家の古い車に

イースターエッグのような模様をかくことを

思いつき、それが評判になります。

そして、オーソンの考えついた

新しいイースターエッグも人気がでて…？

初版1976年、米国で40年以上愛されている、

楽しく美しいイースターの絵本。

ひっこしてきたばかりであたらしい環境になじめないルナの前に現れた、ふしぎなたまご。絵筆で色をつけたら、パリン！　なかから春の気配が飛びだした！　あたらしい始まりをよろこぶ春とイースターの絵本。

飲食界随一のエンターテイナー、稲田俊輔（イナダシュンスケ）による初のエッセイ集。

どんな食べ物にも喰いつき、「おいしさ」をトコトン暴きだす天才！

人気店「エリックサウス」創業者、飲食店プロデューサー、自称変態料理人＝イナダシュンスケが、ど定番の「おいしいもの」一品ずつを語る。

これを読めば、食事は最高のエンターテインメントになる！

食べ物への偏愛が注ぎ込まれたエッセイ集。レシピ4点付き。

■目次より

幸福の月見うどん ／ 一九六五年のアルデンテ ／ サンドイッチの薄さ ／ 手打ち蕎麦の困惑 ／ ヤマモトくんのおやつ、キリハラくんのおやつ ／ ホワイトアスパラガスの所在 ／ 菜っ葉とお揚げさんのたいたん ／ カツレツ贔屓 ／ コンソメスープの誇り ／ チキンライスの不遇 ／ 幕の内大作戦 ／ 史上最高のカツ丼 ／ ストイック宅配ピザ ／ 小籠包は十個以上 ／ カツカレー嫌い ／ 天ぬきの友情 ／ 食べるためだけの旅 ／ ビスクの信念 ／ お伽噺の醤油ラーメン ／ ポテトサラダの味 ／ ポトフとpot-au-feu ／ 麻婆豆腐の本質 ／ ミールスの物語 ／ 誰が為のカレーライス ／ かっこいいぬた ／ ミニサラダの永遠 ／ から揚げ稼業

■収録レシピ

・東海林式チャーシュー「改」とチャーシュー麺

・ミニマルポテトサラダ

・塩漬け豚のpot-au-feu

・ミニマル麻婆豆腐

《全篇書き下ろし》

食いしん坊はめんどうくさい。だから面白い。

「おいしいものには何かがある」と気づかせてくれた、あの店、あの味。

人生には二つのたのしみがある。一つは食べること、もう一つはおいしいものをこしらえることーー。

通いつめた神戸の市場、奄美の豪快な豚料理、夏のスダチ酒とぬか漬け、なんといっても大阪のうどん。つくるのも食べるのも大好きな著者の、食にまつわるエッセイを精選。「献立メモと買い物の記録」「おもてなし日記」を初収録。

炊きたてごはんのいいにおい。さあ目を閉じて思い浮かべてみてください。

真っ白くて、あつあつ、ゆげが立ち上るごはんを、はふはふしながら口に運ぶ。

最高に幸せな瞬間を本いっぱいに閉じ込めました。

ちいさいお子さまも、小学生も、中学生も、おかあさん、おとうさん、おばあちゃん、おじいちゃんも大好きなごはん。

ページをめくると閉じ込めたごはんのおいしさが何倍にもなって目の前にどーんと現れます。

そんな楽しいしかけえほんです。

たまごかけごはん、うめぼしごはん、まめごはん、なっとうごはん、とりそぼろごはん、

コーンごはん、しゃけちゃづけ、さつまいもごはん、そしてラストは…。

「ごはん ごはん」を開けば、あつあつごはんがいつでも待っています。

小さなおててにぴったりのおはしのサイズもわかります。

視覚的体験を通じて、豊かで健康的な食への興味をお子さまにめばえさせます。

知育よりも前段階で読むことが有効な食育の基本書です。