「小さな商売」でお客の心をつかみ、手堅く儲ける本！
あなたが日々の小さな商売で創意工夫し、努力してもなかなか思うような結果が出ないと悩んでいるなら、この一冊をぜひ読んでみてください。ここでは「小さな」商売だからこそ実現できる、お客さんの深層心理を見抜いてつかまえるイノベーティブな戦略が紹介されています。また、「手堅く儲ける」という部分も軽視されていません。手堅いだけでなく、長続きする商売を作るための秘訣も詰まっていますよ。商売の日々がもっと楽しく確実にあなたのものになる、そのためのハンドブックを是非手に取ってみてくださいね。
『たった3品で繁盛店はできる！ 居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方』
「人生っていうのは一度きり。どうせなら一国一城の主に
なってみたいと、誰もが心の底で思っているんじゃないだろうか。
でもさ、それって難しいことじゃないんだよね。
大会社の社長になるなんていうのはムリでも、小さな店の主だったら誰にでもなれる。
それで、一生楽しく商売続けられる」（「はじめに」より）
繁盛店をつくる武器は、
本当においしい料理が三品あれば十分。
誰もが好きな定番のメニューに力を集中し、
「あきず」に「やめず」に「変わらず」続ければ、
街で一番の繁盛店には誰でもなれるのです。
一国一城の主になれる繁盛店づくりの基本。
店づくり、接客、人材育成から商品づくりまで、
コーヒー屋、「汁べゑ」をはじめとする居酒屋など外食業一筋50年の
楽コーポレーション 宇野隆史社長が語る
背伸びせずに続けられる小さな商売のコツ。
『トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる』
『笑う店には客来たる 楽しむ人には福が舞う』（いずれも日経BP社）
に続く、“居酒屋の神様”宇野社長による5年ぶりの新著。
前著2冊は、韓国語などの翻訳版も出版され、
韓国語版は2冊の累計で16万部超の大ヒットを記録。
大企業を退社して第二の人生を歩み出す多くの開業者に勇気を与えました。
SNS（交流サイト）などの口コミや写真のきれいさで
飲食店のはやりすたりが決まるといわれる今の時代でも、
長く続く小さな商売に一番大事なのは、どれだけお客さんに楽しんでもらえるか。
宇野氏が考える繁盛店の基本は、時代にも地域によらず大事なことばかりです。
＜主な内容＞
【店づくりの基本】繁盛しない店なんてない！
【接客の基本】200％の力でお客さんを笑顔にする！
【人材育成の基本】誰にもある商売の素質を引き出す！
【商品の基本】一番の武器は自分に身近なところにある！
| 作者 | 宇野隆史 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 日経BP |
| 発売日 | 2018年06月15日 |
『小さなお店の上手な商売12か月』
| 作者 | たかはた けいこ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | セルバ出版 |
| 発売日 |
『「小さな商売」の始め方・儲け方』
いま注目されているのは、あえて規模を大きくしない「小さな商売」。起業に踏み出す心構えから資金繰りのテクニックまで、経営者として成功するための必読の一冊。
| 作者 | 百々由紀男 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | ぱる出版 |
| 発売日 | 1998年07月 |
『小資本でできる!小さな商売の始め方: 脱サラ組から主婦まで、一から学ぶ商売の基本』
| 作者 | 田 隆 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ぱる出版 |
| 発売日 |
それじゃあ、あなたが「小さな商売」を成功させるための一歩を踏み出す準備はできましたか？この本が描くのは、商売とは袖触りがいいコートを着せられた「心遣い」そのもの。そう、「心遣い」が小さな商売の成功への鍵を握っているんですよ。心得るべきは、商品やサービスの質も重要ですが、それ以上に、お客様が心地よく感じられるような絶妙な空間作りや接客が、本当の意味で成功へとつながるんだということです。
思えば、何度も足を運びたくなるお店は、自分にとって心地よさを感じられるからではないでしょうか？高級な商品を置いているだけでは、お客様の心は捉えきれませんよね。お客様の気持ちを理解し、心地良い空間を提供することで、結果的に儲けを生み出す。それこそがこの本で伝えたい本質の一つです。
さらに、この本を手に取ることで、商売に役立つノウハウや、実際に試して効果があったエピソードを紐解くことができます。また、売れ筋商品の選び方から特徴的な販売法、固定客をつけるためのポイントなども学ぶことができるので、これから商売を始める方はもちろん、現在の商売に行き詰まりを感じている方も有益な一冊となるでしょう。
でも、一番大事なのは、この本に書かれている方法やエピソードをそのまま真似するのではなく、自分の商売にどう生かせるか考えることですよ。自分だけの「心遣い」を見つけること。そこから商売は始まるんです。
さあ、あなたもこの本と共に、成功への道を歩み始めてみてはいかがでしょうか？大切なのは一歩踏み出す勇気です。心くばる商売、始めてみませんか？
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