「至高」の味を求める人へ！
至高の味を求める皆さんに贈る一作品！主人公は、ひょんなことから天才パティシエになる道を歩みます。彼が作るスイーツはただ美味しいだけではなく、食べる人の心を揺さぶる魔法のように見えます。物語は深い人間ドラマとともに、彼が作るスイーツの試行錯誤や成功・失敗が描かれ、そこから飛び出すアイデアや情熱に引き込まれます。また、彼が目指す「至高」の味とは一体何なのか、最後までハラハラさせられる一方、気づけば自分も美味しそうなスイーツを求めている自分に気づくでしょう。読者も一緒に味の追及を楽しんでみてはいかがですか？
『リュウジ式至高のレシピ : 人生でいちばん美味しい! : 基本の100料理』
| 作者 | リュウジ,1986- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ライツ社 |
| 発売日 | 2021年12月 |
『至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略！容器1つで感動レシピ100』
僕のレンジ調理で、手間暇かけない、最速で最高峰の味を証明します。
【ココがおすすめ！】
●容器に入れてチンするだけ！ 失敗しらず＆洗い物の手間を省略！
●家にある食材と調味料で、普段使いのおかずが感動的なおいしさに！
●火を使うと30分以上かかる料理も、レンジの力で10分以内に！
●人気の異国メニューをいつもの食材で再現。
●工程がひと目でわかる、作りやすさを追求。
著書累計100万部突破、2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞受賞。
リュウジ式・レンジ調理の決定版！
Part1 マジで感動的なうまさ、何度も作りたい究極メニュー
Part2 レンジだから到達した、柔らか＆ジューシーな肉魚
Part3 普段使いの副菜こそ主役級になる、野菜レシピ
Part4 アイデアでここまでうまくなる、酒泥棒の豆腐＆優婉な卵料理
Part5 一食で確実に腹も心も満たします、僕のご飯もの＆パン
Part6 実は、麺ってレンジが一番ラクなんです
Part7 この一品で幸せを手に入れよう、至福のデザート
| 作者 | リュウジ |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年04月06日 |
『至高の鍋 : 黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100』
| 作者 | リュウジ,1986- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2023年10月 |
『至高のコーヒーの淹れ方』
ハンドドリップ＆ブリュワーズカップ史上２冠王者が伝授！一杯のコーヒーがもっとおいしく、楽しくなる！自宅でうまいコーヒーを極める方法チャンピオンの基本レシピから、自分で味を調整できるテクニック、本書のために特別に考案した抽出器具別のオリジナルレシピ、プロの味わい方、ペアリング、表現の仕方……など、プロのノウハウを惜しみなく紹介した一冊。＜contents＞PART1 チャンピオン基本のレシピPART２ さらにおいしい調整テクニックPART３ プロのテイスティング術PART4 深みにハマるブレンドの魔法PART５ 焙煎を知れば、コーヒーはもっとおいしいPART6 抽出器具別おすすめレシピ付録 チャンピオンおすすめ器具＜著者＞畠山大輝 ハンドドリップ・ブリュワーズカップチャンピオンコーヒー焙煎士、コーヒー抽出士、Bespoke Coffee Roastersオーナー人材派遣会社での過酷な労働を経験したのちニートに。両親の影響でコーヒーを淹れて飲むようになり、2014年より焙煎所にアルバイトとして勤務。靴磨きなどの仕事もしながら焙煎機の購入資金を貯める。2017年、焙煎機を購入し、焙煎検証を始める。2019年、SCAJ2019におけるJBrCとJHDCの2大会で、史上初の同年度2冠の優勝を果たす。2020年、「畠山大輝のYouTubeチャンネル」開始。2021年、ブラックコーヒーの世界一を決める大会「World Brewers Cup2021 in Milan」にて準優勝。オープンサービスで提供したブレンドコーヒーは世界最高得点を獲得した。以降、各地でセミナーやトレーニングを行うほか、コーヒーの楽しみ方を拡げるべく、料理やスイーツ、お茶など、異業種とのコラボも強化中。2023年には地元・埼玉県春日部市のとなりの宮代町に焙煎所「Bespoke Coffee Roasters」を開業。企業や団体に属さない孤高のチャンピオンとしてさらなる飛躍が期待される。
| 作者 | 畠山大輝／著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | エクスナレッジ |
| 発売日 | 2023年09月27日 |
『至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2025-2026』
★★★1163銘柄から選び抜かれた【世界最高の日本酒】を一挙紹介★★★
●2025年の受賞銘柄118品について、【基本データ】【味わいチャート】【おすすめの飲み方（温度）】を紹介
●受賞蔵や審査員のインタビュー記事を掲載。造り手の熱い思い、今年の日本酒の傾向がよくわかる！
●製造工程からラベルの見方まで、日本酒の基礎知識もわかりやすく解説
世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！2025年の「GOLD」「SILVER」を受賞した118銘柄を徹底解説します。英語表記入りなので、外国からのお客様に日本酒の説明をしたいときにも役立ちます。
【SAKE COMPETITIONとは】
「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。2012年にスタートし、2019年には総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たし、2025年で11回目を数える。
【目次】※一部抜粋
●SAKE COMPETITIONとは？
●いま絶対に飲むべき珠玉の酒
純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／モダンナチュラル部門／Super Premium部門／海外出品酒部門／特別賞
●受賞蔵インタビュー
【純米酒部門】磯自慢 赤磐雄町 特別純米53：磯自慢酒造株式会社
【純米吟醸部門】寒紅梅 純米吟醸 山田錦50％：寒紅梅酒造株式会社
【純米大吟醸部門】盛升 純米大吟醸：黄金井酒造株式会社
【モダンナチュラル部門】田酒 純米大吟醸 山廃：株式会社西田酒造店
【Super Premium部門】極聖 純米大吟醸 天下至聖：宮下酒造株式会社
●審査員インタビュー
ソムリエ、一般社団法人日本ソムリエ協会 監事 中本聡文さん
群馬県立群馬産業技術センター 発酵醸造戦略係 独立研究員（主幹）武田文宣さん
高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部 技術顧問 上東治彦さん
●コラム
燗酒を楽しもう／ラベルの見方を知ろう／日本酒の特別な表示について／温度で変わる味や香り／米を磨く量で異なる酒の味わい／日本酒は冷蔵庫で保管しよう／酒造好適米ってどんな米？
●これだけは知っておきたい 日本酒の基礎知識
日本酒は「米」「水」「麹」で造られる醸造酒／日本酒は大きく分けて9種類に分類される／世界一繊細な酒ができるまで／日本酒用語ミニ事典
●SAKE COMPETITION 2025 表彰式＆受賞パーティーレポート
●巻末特集：歴代「GOLD」受賞酒
| 作者 | SAKE COMPETITION実行委員会 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | Gakken |
| 発売日 | 2025年08月26日 |
それでは今回ご紹介した作品、どうでしたか？「至高」の味を求める旅に飛び込んで、素晴らしいストーリーに触れたことでしょう。物語の中では、主人公たちが素朴な食材から、まさに「至高」の一皿を創り上げていく様子が描かれています。それは広義の意味での「至高」、つまり人生の至福を求めるシンボルでもあります。
美味しいものを食べること、誰もが共感できるその喜びが文化や言葉を超えて描かれ、読んでいると自分も一緒に旅をしているような気分になれます。さらに、物語は食事だけに留まらず、人生のドラマそのものを展開します。仲間との絆、家族愛、挫折、成長、勝利、それらが織り成す人間模様が、私たちの人生と重なり、共感を覚えることでしょう。
また、もちろん美味しそうな食事の描写も見逃せませんよ。読みながら「こんな料理食べたい！」、「こんなレストラン行ってみたい！」と思わせるような至高の一皿が次々と登場します。それぞれの料理が主人公たちの心情や物語の節目を表していて、文字通り「食事＝人生」を感じさせてくれるのです。
みなさんも、この作品を通じて、「至高」の味を探し求める旅に出てみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見があるはずです。また、何度も読み返すことで物語が見える角度が変わるかもしれません。そのたびに新たな味わいを感じることができる、それがこの作品の魅力です。食の楽しみ方だけでなく、人生を豊かに生きるヒントも掴むことができるでしょう。
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