正月以外も美味しく食べられる!お餅を使うおすすめレシピ本3選

冷蔵庫に余った餅、何に使おう?そんな状況にオススメな1冊目は、甘いもの好き必見のスイーツレシピ集。一工夫加えた餅のおしるこやあんころ餅から、意外なアイデア満載のチーズケーキまで、思わず「こんなに美味しく食べられるなんて!」と驚くこと請け合いです。2冊目は餅を使った洋風料理のレシピ集。お餅とチーズの組み合わせや、餅をパスタに見立てたアレンジレシピなど、新鮮な驚きが詰まっています。最後に紹介する3冊目は、餅を使ったおつまみレシピ集。ビールにピッタリな炙り餅や餅とネギの焼き物など、ちょっと一息つきたい時のお供に最適です。これらの本で餅を楽しみましょう。
『お餅の便利帖』

作者 | 飛田和緒 |
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価格 | 1485円 + 税 |
発売元 | 東京書籍 |
発売日 | 2023年12月22日 |
『お椀ひとつで一汁一菜雑煮365日』

作者 | 松本,栄文 |
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価格 | 不明 |
発売元 | NHK出版 |
発売日 | 2020年11月 |
『春夏秋冬餅レシピ : 1年中食べたい餅料理108』

作者 | 斉藤,宗厚,1942- |
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価格 | 不明 |
発売元 | トランスワールドジャパン |
発売日 | 2009年12月 |
これら素敵な3冊を通じて、私たちは一般に年始のお楽しみと考えられがちな「お餅」を一年中楽しむための様々なレシピを学びました。お餅はいつでも美味しいのですよね。それが正月のシンボルとされているだけに、お餅を使った料理が頭に浮かばないという方も多いかと思います。
しかし、これらのレシピ本に載っている料理を作ると、お餅の持つ独特の食感と味わいが一年中楽しめるようになります。それぞれの本には、さまざまな料理の可能性を引き立ててくれるレシピがふんだんに紹介されています。お餅の持つほんのりとした甘さとモチモチとした食感が引き立つ料理から、お餅を使った意外性のある料理まで、豊富なバリエーションが揃っています。
そしてここで一番伝えたいポイントは、お餅を使った料理は想像以上に手軽に作れるということです。お餅を使った新たなレシピにチャレンジしてみて、自分のキッチンで美味しい料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。また、ご家族や友人と一緒に作るのも楽しそうですよね。
結論として、お餅を使った料理を通じて新たな食の楽しみを発見することができるこれらの本は、自分自身の食生活を豊かにしてくれる宝物と言えるでしょう。今回ご紹介した素敵な3冊のレシピ本を手に取り、是非、お餅を使った料理の新たな可能性や魅力を発見してみてくださいね。美味しい料理の世界は、まだまだ広がりつづけています。
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