身近な果物の、国内や外国のおもな産地を紹介。それぞれの果物に適した土地や自然の条件や、品種改良など産地ごとの工夫を解説します。果物は半数以上を輸入に頼っています。機械化が難しく手間のかかる果物の栽培をめぐるさまざまな取り組みを、自給率とともに考えます。

どこからきたの？　たべもの産地図鑑 2果物

もくじ

この本の見方 ……… 3

果物が食卓に届くまで……… 6

うんしゅうみかん ……… 8

りんご ……… 10

すいか ……12

かき ……… 14

コラム　おいしい果物ができるまで ……… 16

なし ……… 18

ぶどう ……… 20

いちご ……… 22

コラム　果物は花のどこからできる？ ……… 24

メロン ……… 26

もも ……… 28

うめ ……… 30

コラム　どうやって届く？輸入果物 ……… 32

バナナ ……… 34

パイナップル ……… 36

キウイフルーツ ……… 38

オレンジ ……… 40

アボカド ……… 42

資料編

❶ 果物ごとの供給量・産出額 ……… 44

❷ 果物の生産量 が多い都道府県は？ ……… 46

❸ 日本生まれの果物……… 48

❹ 輸入果物はどこから？ ……… 50

❺ 果物のいまと未来を考えよう ……… 52

さくいん ……… 54