大人気の米粉レシピサイト「米粉のレシピ帖」が本に！　お米と米粉レシピ研究家で管理栄養士の梅子さんが追及した、作りやすくて米粉のおいしさを最大限にひきだしたレシピが満載です。この1冊でドーナツ、シフォンケーキ、シュークリーム、バースディケーキなどの絶品スイーツから、餃子、唐揚げ、パンケーキ、シチュー、ピザなどのお食事系まで作れます。特にスイーツは、味違いなどのバリエーションも多数掲載。米粉についてなど読み物も充実。米粉がはじめてでも失敗せずにおいしく作れます。

はじめに

米粉について

米粉でかんたん絶品スイーツ

　オールドファッション／もちもちリングドーナツ／スコーン／マフィン／パウンドケーキ／シフォンケーキ／シュークリーム／レーズンクリームクッキー／ロールミルクレープ／チュロス／エッグタルト／クランブルケーキ／オートミールクッキー／ブラウニー／バスクチーズケーキ／シュトーレン／バースディケーキ

米粉でお食事レシピ

うどん／カラフルうどん／餃子／カラフル餃子／ごま豆腐／ピーナツ豆腐／おやき／トルティーヤ／ガレット／シチュー／ニョッキ／パンケーキ／シフォンサレ／アメリカンドッグ／唐揚げ／フライドポテト／ピザ

米粉料理家・管理栄養士の中村りえさんの米粉を使ったおやつ、パン、おかずなどのレシピ集。

米粉は小麦粉や片栗粉の変わりに使うことでもっちり、カリカリ、ふわふわ新食感のおやつやおかずが作れます。米粉だからおいしい! をぜひ体験してみてください。

せっかく学ぶのなら、プロ志向のHTMLを！

ウェブデザイン制作の現場で役立つHTMLを奥深くまで徹底解説。ウェブサイトの基本的なしくみから、要素を使いこなすための知識まで、じっくりと学習することができます。ただHTMLを書くだけではなく、アクセシビリティやユーザビリティの視点を知ることで、よりよいコーディングに自らたどりつけるようになります。現役講師による会話形式のやさしい解説つきで、はじめてHTMLを学ぶ方でも挫折しません。また、HTMLを学んだことはあるけれど、ゼロから書きはじめる自信がない方、次の1冊で確実なコーディング力をつけたいと望む方にも、おすすめです。これ1冊で、ウェブページの先頭から末尾まで、HTMLを自力で書けるようになります！

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