ノーベル平和賞を受賞した国連世界食糧計画によると、新型コロナウイルス感染症拡大の

影響もあり、極度の食料不安を抱える人は2億7000万人に上ると推計されている。この深

刻な食料危機はなぜ発生しているのか。食品ロスの専門家が膨大な情報を分析して解説し、

さらに日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉に関する取

り組みも語る。

[専門家、識者へのインタビュー]（所属はインタビュー当時）

「アフリカの食料事情」白鳥佐紀子氏（国際農林水産業研究センター主任研究員）

「パンデミック前後の世界の食料危機の状況」ンブリ・チャールズ・ボリコ氏（FAO[国連食糧農業機関]駐日連絡事務所長）

「サバクトビバッタの大発生による被害」前野ウルド浩太郎氏（国際農林水産業研究センター研究員、『バッタを倒しにアフリカへ』著者）

「ミツバチの減少」エクベリ聡子氏、ペオ・エクベリ氏（株式会社ワンプラネット・カフェ）

昔、ファンという大食いの若者がいました。あんまりたくさん食べるので、家は貧乏になり、母親に「悪魔でもつかまえておいで」と言われて家を出ます。オオワシの背に乗り、コヨーテにまたがり、3人の行者に道を尋ねながら旅を続けた末に、とうとう悪魔の住む、火を噴く洞穴にたどりつきました。行者に悪魔の弱点を教えてもらったファンは、いよいよ悪魔と対決！　豪快な民話を、メキシコを熟知する版画家が力強く描きます。