直木賞受賞作品から和風おやつまで!読みたい本6選を紹介

正義について考えることって、時々必要だよね。読んでみたい直木賞受賞作もチェックできるし、心温まる和風おやつのレシピ本もあるみたい。興味深い本が揃っているから、ぜひチェックしてみてね!
『これからの「正義」の話をしよう : いまを生き延びるための哲学』
| 作者 | Sandel,MichaelJ 鬼澤,忍,1963- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 早川書房 |
| 発売日 | 2011年11月 |
『何者』
就職活動を目前に控えた拓人は、同居人・光太郎の引退ライブに足を運んだ。光太郎と別れた瑞月も来ると知っていたからーー。瑞月の留学仲間・理香が拓人たちと同じアパートに住んでいるとわかり、理香と同棲中の隆良を交えた5人は就活対策として集まるようになる。だが、SNSや面接で発する言葉の奥に見え隠れする、本音や自意識が、彼らの関係を次第に変えて……。直木賞受賞作。
| 作者 | 朝井 リョウ |
|---|---|
| 価格 | 737円 + 税 |
| 発売元 | 新潮社 |
| 発売日 | 2015年06月26日 |
『発酵あんこのおやつ 砂糖不使用!麹と豆、炊飯器だけでできる!』
人気の和スイーツに欠かせない「あんこ」ですが、通常、小豆餡は煮上がった小豆に約60%〜の砂糖を加えて練り上げるため、
あんこは好きだけど砂糖の量が…と昨今の健康ブームにおいて、気にされる方も多いのが現状。「発酵あんこ」は、「小豆+麹」の砂糖0で作る新しい餡。砂糖無しなのに、優しい甘さで、甘いものを控えていた方も手に取りやすくなります。
人気の「麹」を使った小豆の炊き方からはじまり、その効能、健康効果、それを使った日常で作れるレシピを紹介します。
<小豆の健康メリット>
腸の健康にもよい
美肌や冷え性にも良い…シミやシワを押さえてくれる効果
ポリフェノールが活性酸素を押さえる
身体の毒素を排出したり、食物繊維(ごぼうの3倍)が腸内環境を整える
鉄分が冷え性や貧血を改善する
デトックスしてくれる、からだの余分な水分を排出してくれる
<米麹の健康メリット>
ビタミンB→美肌、オリゴ糖が腸内環境を整える
目次
はじめに
本書で作る発酵あんこ 4種
発酵あんこの健康効果
お豆の基礎知識
麴の基礎知識
基本の材料と道具
本書の使い方
PART1
炊飯器でできる!
発酵あんこの基本の作り方
発酵あずきあんの作り方
発酵白花豆あんの作り方
発酵レンズ豆の作り方
発酵ひよこ豆あんの作り方
ジップロックでできる時短制作法
PART2
定番の和菓子
あんこ玉
どら焼き&生どら焼き
たい焼き
最中
あん団子
温泉まんじゅう
柚子まんじゅう
きんつば
豆大福
おはぎ
マンゴー豆乳汁粉/お汁粉
水羊羹
フルーツ羊羹
栗蒸し羊羹 2種
あん入りわらび餅
PART3
ケーキと焼き菓子
バターサンドクッキー
白あんと渋皮栗のパウンドケーキ
バナナと黒あんのパウンドケーキ
エッグタルト
白あんのホイルケーキ
ガトーバスク
あんこパイ
チョコあんフィナンシェ
マフィン3種(コーヒー、ベリー、抹茶)
月餅
半生タイプのクッキー
クッキー3種(プレーン、ココア、ココナッツ)
ラズベリーあんサンドケーキ
ガトーショコラブラン
スイートポテト
バナナ春巻き
PART4
冷たいお菓子
ロールケーキ 2種(プレーン、抹茶)
シュー ア ラ クレーム
ベイクドチーズケーキ
チョコとあんのテリーヌ
ココナッツプリン
あんこアイス2種(抹茶、バニラ)
バナナあずきバー/あずきバー
かぼちゃと豆あんのグラスデザート
PART5
ペースト&ドリンク
チャイ
アイスソイラテ
マンゴーラッシー
あんペースト 6種
あんバターサンド
小倉トースト
クリームと生地作りのコツ
カスタードクリーム・アーモンドクリームの作り方
基本の練りパイ生地の作り方
クッキー生地の作り方
シートスポンジ生地の作り方
| 作者 | 木村 幸子/藤井 寛 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | WAVE出版 |
| 発売日 | 2020年02月15日 |
読者の皆さま、いかがでしたか?正義やおやつ、直木賞受賞作など、様々なテーマの本を紹介しましたが、それぞれの作品には深い考察や美味しいレシピが詰まっています。読者それぞれにとって、この本を読んで新しい気づきや楽しい時間が生まれることを願っています。日常の中で何気なく過ごす時間に、少し刺激を加えてみるのもいいかもしれませんね。ぜひ、この本たちと共に素敵な時間を過ごしてみてください。それでは、次回のおすすめ作品もお楽しみに!
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