材料をセットしてスタートボタンを押すだけで、おいしパンができるホームベーカリー。

いつものレシピでいつもの味もいいけれど、ホームベーカリーの機能が進化するにつれて、作るパンの世界がどんどん広がっていきます。

研究に研究を重ねたホームベーカリーのレシピが満載。

リッチな食パンもサクサク食パンも、もちもち食パンも、この一冊で思いのまま。

自分の手で成形するバケットやカンパーニュも。

日本一行列ができるパン屋「ブランジュリ タケウチ」のシェフが、大ブームのホームベーカリー用にレシピを開発。作業は材料の計量のみ。それだけで誰もがお店に近い味を再現できる。プロならではの究極の配合を紹介する。「3種レーズン」などタケウチのスペシャリテをアレンジしたレシピなど、お店のようにおいしい20のパンを紹介する。サンドイッチやトーストなど、パンをおいしく味わうメニュー25品も併載。

格差社会のもと、その「不幸」が報じられる若者たち。だが、統計によれば、20代の75%が現在の生活に「満足」している！これまでの若者論を覆す現実を前に、本書の立場はシンプルだ。--悲観論にも感情論にも意味はない。いまメディアを席巻する若き論客が、徹底的に現場を取材し考えた「代表作」！　解説・中森明夫「古市憲寿とは何者か？　佐藤健との対談収録！

SEALDsの台頭、下流老人の増加を予見し「日本の社会」の見方を塗り替えた衝撃作をあらたに大改訂した決定版！

解説・中森明夫「古市憲寿とは何者か？」

俳優・佐藤健との対談を収録

格差社会のもと、その「不幸」が報じられていた若者たち。

しかし、統計によれば8割の若者が現在の生活に「満足」している！

その指摘で若者論を一新した古市憲寿の代表作に、新たに約200の脚注を追加。

26歳の古市憲寿が描いた「若者」像を、30歳になった著者自身が「答え合わせ」。

さらに未来のために各章に追記を加えた、この国と「若者」のすべてがわかる決定版！

第1章　「若者」の誕生と終焉

「若者」って誰だろう？

若者論前夜

焼け野原からの若者論

「一億総中流」と「若者」の誕生

そして若者論は続く

＃追記　それでも若者論は続く

第2章　ムラムラする若者たち

「内向き」な若者たち

社会貢献したい若者たち

ガラパゴスな若者たち

モノを買わない若者たち

「幸せ」な日本の若者たち

村々する若者たち

＃追記　二〇一五年の「希望」と「絶望」

第3章　崩壊する「日本」？

ワールドカップ限定国家

ナショナリズムという魔法

「日本」なんていらない

＃追記　「日本」はいつから始まったか？

第4章　「日本」のために立ち上がる若者たち

行楽日和に掲げる日の丸

お祭り気分のデモ

僕たちはいつ立ち上がるのか？

革命では変わらない「社会」

＃追記　デモは日本を変えるのか？

第5章　東日本大震災と「想定内」の若者たち

ニホンブーム

反原発というお祭りの中で

災害ディストピア

＃追記　東日本大震災は日本を変えたのか？

第6章　絶望の国の幸福な若者たち

絶望の国を生きるということ

なんとなく幸せな社会

僕たちはどこへ向かうのか？

佐藤健（二二歳、埼玉県）との対話

解説ー古市憲寿とは何者か？中森明夫

“私の事を、父は「ガラスの人形」だと呼んでいた。脆い、脆い、透き通ったガラスの人形だと。その通りかもしれない”…森の館に幽閉された美少女と、大都会の空白に起こる連続殺人事件の関係は？錯綜する人間の欲望と、息もつかせぬストーリー展開で、日本ミステリ史上に燦然と輝く赤川次郎の処女長篇。

突然、燃え上がった若者の頭、心臓だけ腐った男の死体、池に浮んだデスマスク、幽体離脱した少年……警視庁捜査一課の草薙俊平が、説明のつかない難事件にぶつかったとき、必ず訪ねる友人がいる。帝都大学理工学部物理学科助教授・湯川学。常識を超えた謎に天才科学者が挑む、連作ミステリーのシリーズ第一作。解説・佐野史郎

第一章　燃える　もえる

第二章　転写る　うつる

第三章　壊死る　くさる

第四章　爆ぜる　はぜる

第五章　離脱る　ぬける

解説・佐野史郎