イタリアはだんぜん北に注目！オリンピックを期に、世界の視線が集まるトリノ。歴史、バロック様式の華麗な街並、美食、チョッコラート、カッフェ、ワイン…トリノと南ピエモンテの全魅力を、取材を重ねた写真と最新情報＆軽妙なエッセイで紹介。

イタリアきってのワイン産地として名高いピエモンテには、スローフードの発祥地ブラ、白トリュフの産地として知られるアルバなど、トリノを中心に美しい町が点在している。-各町の魅力と歴史をあますところなく紹介。

シャープの自動調理鍋「ホットクック」は、材料を入れてスイッチポン！で料理がつくれる便利な調理家電。この本では、「食材や調味料の種類はできるだけ少なく、それでいておいしいレシピ」だけをご紹介。毎日の家事をもっとラクにしたい人のためのレシピブックです。

テレワーク中に欲しい調理家電として、評判になった自動調理鍋「ホットクック」。この本では、ホットクックユーザーの声をもとに「手間いらず」で「本当においしい」レシピを追求。これまでまったくホットクックを触ったことがなかった料理家が納得いくまで試作を重ねた結果、誰でも失敗することなくおいしく作れるメニューが完成しました。毎日気軽に作って欲しいので、「20分キー」でできるレシピを中心にご紹介。さらに、今人気の発酵＆低温調理キーで作れる、手作り豆腐やヨーグルト、水キムチ、ローストビーフなど憧れメニューも掲載しています。

これ1冊あれば、毎日の「何作ろう？」の重圧ともさよならできますよ！

■パート1　ホットクックで毎日のおかず

□主菜・メニューキー20分

・豚肉とズッキーニのバーベキュー炒め

・いわしの酒蒸し　ほか

□丼もの＆麺・メニューキー20分

・カレー風味牛丼

・もちもちナポリタン　ほか

□主菜＆副菜・メニューキー35分

・中華風肉じゃが

・ミネストローネ　 ほか

□主菜・メニューキー1時間以上

　鶏手羽元と里いもの塩バター煮　ほか

■パート2　冷凍ミールキットがあれば

□メニューキー20分　

・豚肉とごぼうのしょうが焼き　

・鮭のちゃんちゃん焼き　ほか

□メニューキー30分

すき焼きうどん　ほか

□メニューキー45分

鶏肉と大豆の煮もの　ほか

■パート3　ホットクックは煮込み上手

・さんまの韓国風柔らか煮　

・牛すじポン酢　ほか

■パート4　話題の〈発酵・低温調理〉もお手のもの

・簡単鶏ハム

・自家製ツナ　ほか