「我が家の定番」として、何度でも作りたくなる魚料理のレシピを厳選！

生命維持に必要な栄養素として、昨今では認知症予防に効果が期待できるとして注目されている栄養素EPA、DHAをたっぷり含む魚を使った簡単でおいしい、藤井恵さんが定番にしている魚料理。毎日バランスよく食べるための献立アイデアとともに、魚の栄養をよりバランスよく吸収するための「つくりおき副菜」レシピも紹介します。

掲載レシピ・魚料理約50品、副菜13品、つくりおきおかず約10品とアレンジ副菜レシピ10品を掲載。

はじめに

お魚献立と各種アレンジレシピ

いわし、あじ、さば、ぶり、かつお、さけ、さんま、さわら、うなぎ、まぐろ、塩サバ、あじの干物、さんまの干物　

つくりおきおかず

さば缶、さけ、さんま、いわしのつくりおき／青菜、わかめ、大豆、にんじん、きのこのつくりおきとアレンジ副菜レシピ

仏教界のインフルエンサー、松崎智海が仏教の教えをやさしく解説。お釈迦様の生い立ちから、仏教の考え方、お寺と仏事の素朴なQ＆Aまで、ゆる〜く解説します。また、現代人の悩みに仏教の教えで答えるコーナーや、七大宗派の僧侶が語るそれぞれの開祖の魅力など、これまでの本にはない魅力も満載です。

Part1　ブッダの一生でわかる仏教の基礎知識

Part2　仏教キーワードで導く　四苦八苦辻説法

Part3　うちの宗派のここがウリ！　私は祖師のここが推し！

Part4　今どきのお坊さんとお寺解剖図

2500年以上の歴史を持つ仏教は、

いまでも世界中の多くの人々に信仰されています。

日本人の約6割は仏教徒だといわれていますが、

実際に仏教と触れ合うのは葬儀や法事といった儀礼くらい、という人も多いのではないでしょうか。

この本では、仏教の基本から歴史までやさしく解説しています。

ページをめくれば必ず、身近でありながら、実はよく知らなかった仏教のおもしろさを感じられるはずです。

●仏教の基礎知識を図解でやさしく紹介

仏教をはじめたお釈迦様の生涯、

教えの基本、それぞれの宗派、仏像・寺院の見方まで、

ゆるくてかわいいイラストを使い、楽しく図解しています。

仏教の知識をビジュアルで学ぶことができます。

●2500年以上にわたる歴史と教えの変遷を解説

仏教はインドを起源とし、アジア各地に広がり、信仰され続けている宗教です。

本書では、2500年以上の歴史のなかで起きた重要な出来事をたどり、

仏教の教えがどう分かれていったのか、

争いごとが絶えない今だからこそ知っておきたい大乗仏教についてもしっかり解説しています。

●もっと身近に！　仏像・寺院の見方を紹介

寺院を参詣したり、博物館を訪れたりして、仏教の世界観をさらに深く体感してみませんか。

如来、菩薩、天……仏教にはさまざまな仏様が存在します。

それぞれの特徴を読み解き、手を合わせれば、

仏様の功徳を感じることができるはずです。

一歩踏み込めば心がラクになる！仏教の世界にようこそ

Part1　お釈迦様のライフヒストリーで読み解く　仏教の誕生

Part2　みんなの迷い、苦しみを仏教で解決　教えの基本

Part3　生きとし生けるものを残らず救いたい！　仏教伝播と大乗の教え　

Part4　日本人の精神文化を変えた　日本仏教

Part5　ブッダの世界をこの世に再現　仏像・寺院のしくみ

新年度に自己紹介をしたり、結婚式やちょっとした集まりで人前で話したりする機会は意外と多い。そんな時に役立つ、スピーチやコメントのコツ、心構え。恥をかかないレベルから「なかなかうまいな」と思われるレベルまで、どうステップアップするか。「時間感覚」「身体感覚」の重要性、始まり方と終わり方、小ネタの集め方、シーン別のコツやＮＧポイントまで、人前で話す時にはこれさえあれば大丈夫！

あがり症だ、口下手だ、と感じているあなた。

「あがることは悪いこと」だと思っていませんか？

それは間違いです。

実は、あがりはいいスピーチをするための、最大の味方なのです。

「人前に立つとしどろもどろ」

「頭の中が真っ白で何を話しているのかわからない」

「ヒザはガクガクして顔は赤くなる」

これは著者の若かりし頃の姿です。

あがっている状態を、普段の状態に戻すーー。

これは無理です。あがりをゼロにすることは不可能です。

大勢の人が、あなたが何を話すのかと注目をしているのですから。

あがりをゼロにするのではなく、

あがりをコントロールする方法を紹介するのが本書です。

適度な緊張は、いいスピーチをするための必要条件なのです。

あがりをコントロールする方法を身につけた著者は、

人前で話すのが仕事になり、

研修講師として延べ20万人を指導するまでになりました。

本書ではそのメソッドを「5日間」に凝縮させました。

人を感動させるようないいスピーチをすると、

聞き手は握手を求めてきて

「元気をもらいました」「いい話しですね」「感動しました」と直接言ってくれます。

「あがり症の自分がここまでこれた！」という成長を実感できるようになります。

本書を読み終えた後、あなたはきっと

「あがりに感謝、ありがとう」と実感いただけるはずです。

この本と出会うことで、あなたはもう

「心臓ドキドキ・足ガクガク」から永遠にサヨナラできます。　

第1章．あがりは敵ではなく、あなたの最大の味方

第2章．【1日目】あがりを自由自在にコントロールする

第3章．【2日目】状況別のベストなスピーチを学ぶ

第4章．【3日目】著名人から学ぶ「いいスピーチでしたね」と言われるポイント

第5章．【4日目】もう悩まなくていい！　自然といい話になるスピーチの構成

第6章．【5日目】それでも本番であがってしまったときの「とっさの秘策」