食文化を楽しむ!ベトナム料理レシピ本や少女漫画、食育絵本をおすすめ
最近テレビで取り上げられることも多いベトナム料理のレシピ本。簡単に作れるレシピがたくさん載っているので、料理初心者でも挑戦しやすいですよね。おすすめの5選を厳選してご紹介します!
『はじめてのベトナム料理 ふだんのごはんとおつまみ、デザート』
| 作者 | 足立由美子/伊藤忍 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2011年01月 |
『ベトナムのごはんとおかず』
辛くない。白ごはんがすすむ!ベトナムの食卓を「いただきます!」いつもの食材をベースにした、肉、魚介、豆腐がメインのおかず、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、日々の食卓のレパートリーが広がります。ベトナムの味を再現し、味わい尽くせる全74品。
| 作者 | 高谷亜由 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | アノニマ・スタジオ |
| 発売日 | 2015年07月 |
『ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88』
ライスペーパーの使いみちは生春巻きか揚げ春巻きだけと思われがち。
でも現地では、たっぷりの生野菜やハーブと、焼いたり揚げたりした魚や肉などを卓上で巻いて食べるのがポピュラー。
米粉のぷるぷる料理、サンドイッチだけじゃないバインミー、家庭料理であるコムビンザン、ベトナムの居酒屋・ビアホイ屋の絶品つまみ、しょっぱいおやつと甘いおやつ……
知られざるベトナムのおいしい料理と、みんなが大好きな生春巻き、鶏肉のフォー、バインセオまでたっぷり収録。
「ベトナム料理の成り立ち」などベトナム食文化にせまるコラムも充実。
| 作者 | 足立 由美子/伊藤 忍/鈴木 珠美 |
|---|---|
| 価格 | 2200円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2018年08月22日 |
『動物のお医者さん(1) 愛蔵版』
白泉社40周年記念、愛蔵版シリーズ第3弾! あのH大学獣医学部の人間、動物、細菌たちにまた会える! 世代を超えて愛され続ける、ドクトル・コメディの決定版。カバーイラストは全6巻描き下ろし。1巻は赤ちゃんチョビが登場です!各巻8Pのカラー口絵や巻末記事も見逃せません♪ 2013年10月刊。
| 作者 | 佐々木倫子 |
|---|---|
| 価格 | 921円 + 税 |
| 発売元 | 白泉社 |
| 発売日 | 2013年10月04日 |
『愛蔵版 フルーツバスケット 1 愛蔵版』
大ヒット十二支ホームコメディ「フルバ」の愛蔵版全12巻ががいよいよ刊行スタート! 全巻カバー描きおろし&イラストたっぷりのカラー口絵で、あの感動をもう一度!! 初回は1・2巻同時発売♪ 3巻以降は毎月1冊発売です。「花LaLa online」にて新シリーズ「フルーツバスケット another」の連載もスタート!!
2015年9月刊。
| 作者 | 高屋奈月 |
|---|---|
| 価格 | 968円 + 税 |
| 発売元 | 白泉社 |
| 発売日 | 2015年09月04日 |
いかがでしたか?食に関する本や漫画、さまざまな作品をおすすめしましたが、ぜひ興味を持っていただけたら嬉しいですね。食に関する知識を深めたり、新しい世界に触れたりすることは、日常生活を豊かにしてくれること間違いなしです。興味を持った作品があれば、ぜひ手に取ってみてください。きっと新しい発見があるかもしれません。食を通じて楽しい時間を過ごしていただければ幸いです。どうぞお楽しみください!
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