「お経を読むとき、なんで木魚を叩くの？」「なんで怒っている仏像があるの？」「釈迦が悟りを開いたのは、なぜ？」

私たちの日常生活に深く関わっている仏教。仏教の誕生から、日本仏教の歴史と教え、お寺と仏像、葬儀の知識まで、超素朴な疑問から仏教の世界を楽しく解き明かします。イラストや図解を交えた61項目。はじめての人でも仏教の知識や教え、日本の文化がよくわかるエンターテインメント教養本です。

大人の学び直しにおススメ! 「お寺はもともと雨宿りする場所だった」「仏教教団が大きくなったのは、釈迦がシティボーイだったから」「お坊さんの袈裟は、もとはゴミ捨て場の布だった」など、驚きのエピソードや初耳学が満載。

仏教って、こんなに楽しい！

はじめに

第1章　仏教の誕生

──成立から中国伝来まで

column 翻訳が下手だった！？三蔵法師玄奘のこだわりとは？

第2章　日本仏教の歴史

──独自に展開した教え

column 厳格か？寛容か？戒律をめぐる日本仏教界の事情

第3章　寺院・仏像・葬儀の基礎知識

──現代の暮らしに息づく仏教

column 土間から畳敷きへ！寺院にも生活感を取り入れるのが日本流

日本人にとってもっとも身近な宗教である仏教。しかし、仏教の成り立ち考え方、宗派ごとの特色、有名僧の生涯などの「常識として知っておきたい知識」や、葬祭時のマナーなど、意外と知られていない基本事項も多い。

令和を迎えた今、宗教離れや菩提寺離れなどと言われているが、人間関係のしがらみや、地位・名誉にとらわれない生き方は、じつはお釈迦さまの教えにある。

穏やかに新時代を生きるための「お釈迦さまの智慧」を、図解入りでわかりやすく解説した一冊。

第1章　お釈迦さま（ブッダ）の生涯

第2章　心が穏やかになるお釈迦さまの教え

第3章　日本独自の宗派と始祖・名僧たち

第4章　お寺の仕組みと仏像たち

第5章　令和に生きる身近な仏教儀式

「こうすればよかったんだ！」　いつまでたってもイマイチだった家の味が、ついにキマる！

★ホイコーローは、キャベツの表面に凹凸をつくると、たれがよく絡む！

★ミートパスタは、ひき肉を崩さず焼き目をつけ、肉感UP！

★肉じゃがは、素材を炒めてから煮れば、香りとうま味が引き立つ！

普段の定番料理ほど、料理のレベルの差が出てしまうもの。ですが、ちょっとしたコツを掴むことで、

まるで魔法のようにごちそうに早変わりするのです。

いつの間にか忘れ去られていたコツから、プロの経験に裏打ちされたコツまで、

どうして美味しくなるのかを懇切丁寧に解説。目からウロコの連続です！

主婦層を中心に人気上昇中の料理YouTuber・食事処さくらの初レシピ本。

ほら、「家で食べるのが一番美味しいんだよね」って声が聞こえてきますよ〜！

序章　食事処さくらの美味しさ爆上がり！ 体験Lesson

第1章　うま味を最大限に引き出す 肉・魚のおかず

第2章　素材の美味しさそのまま 野菜・豆腐のおかず

第3章　一品でも満足度大 ごはんもの

第4章　口福を呼び起こす 麺

第5章　染み渡る 汁もの

第6章　食事処さくらのとっておきオリジナルレシピ

仕事や育児に追われながらのご飯作り。調味料がずらりと並ぶレシピを見ただけで、どっと疲れてしまった経験は、ありませんか？　料理が苦手な人、忙しい人にこそおすすめしたいのが、本書「調味料ひとつ」のレシピです。塩だけ、しょうゆだけ、みそだけ……と、使う調味料は「ひとつだけ」だから、下準備も調理もラクラク。料理に取りかかるハードルがぐっと下がって、「これならやってみよう」と思っていただけるはずです。調味料ひとつでおいしくなる理由は、食材の組み合わせにあります。【うまみ＋甘み＋香り＋塩味】というおいしい法則を満たせば、自然と味のバランスがよくなるので、調味料ひとつでも満足のいく一皿に。余計なものを足さずに食材だけで料理を組み立てるので、自然と健康的な食卓にもなります。素材のおいしさを生かした、究極のシンプルレシピは、主菜と副菜合わせてたっぷり85品。ぜひお試しください。