幼児食のレシピ本 おすすめ6選 1歳からの食事
1歳からの食事の為のレシピ本、オススメとしてご紹介します。色んな栄養が摂れる1品目は、コンロ一つで完成するシンプルな料理。材料を入れる順番や火加減にこだわり、薄味ながらも飽きさせない工夫が詰まっています。次に、たんぱく質やビタミンが豊富な2品目は、とても見栄えが良く食べやすく、家族みんなで楽しめるレシピ。3つ目は、アレルギー対策もばっちりのレシピ。大豆や卵などアレルギー源を使わない工夫がされています。全てのレシピに共通していることは、愛情たっぷりということ。幼児食のレシピ本でお悩みの方，ぜひ参考にしてみてくださいね！
『まとめて作ってすぐラクごはん♪ つくりおき幼児食 1歳半〜5歳』
★★1歳半から幼児期の成長を考えた、薄味で栄養満点なつくりおきレシピが226掲載★★
平日の夕ごはん作りをゼロにしたい方、毎日ちょっとずつラクになりたい人も、忙しい日々の頼れる1冊。
幼児食を1歳半から2歳、3歳から5歳の2つの時期に分けました。
それぞれの時期にの成長・味覚に応じたレシピを、主菜・副菜・主食・汁物の順に載せています。
子どもが寝たあとの夜、子どもがまだ寝ている早朝など、忙しい日々でもさっと作って、
冷蔵庫や冷凍庫に入れておけば、時間がごはんをおいしくしてくれます。
【目次】
幼児食のきほん
つくりおきのお約束
1歳半〜2歳のレシピ
3歳〜5歳のレシピ
| 作者 | 新谷友里江 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2019年03月07日 |
『365日の幼児食 : 冷凍できる作りおきレシピ : 1歳から6歳の子どもごはん』
| 作者 | homeal株式会社 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年03月 |
『子どもがパクパク食べる！魔法のおうちごはん - 1歳半〜5歳 これ1冊でOK！ -』
YouTubeチャンネル登録者数20万人!!
「あおいの給食室」、待望の書籍化。
保育園で10年働いた管理栄養士・あおいが
野菜たっぷり＆子どもたちに特に人気のメニュー95品を大公開！
❏「好き嫌いのある子」や「食の細い子」もパクパク食べる！
❏塩分控えめなのに美味しい！
❏作り置きできるレシピ多数なので、忙しい人にもおすすめ！
❏1歳半〜5歳はもちろん、大人の分も一緒に作れる！
「苦手な野菜が食べられた」「子どもがおかわりした」「家族も体調がよくなった」など、
SNSで喜びの声が続々！
子どもの食事にお悩みの方に今、一番おすすめしたい永久保存版の一冊です。
【CONTENTS】
■1章 肉・魚のメインおかず
ミートソーススパゲティ／レバーの竜田揚げ／鶏のから揚げ
麻婆豆腐／鮭のタルタルソース焼き／チキングラタン
肉じゃが／ポークビーンズ／キャベツのメンチカツ／おでん など
■2章 野菜たっぷりサブおかず
ほうれん草のツナサラダ／ひじきのマヨネーズサラダ
トマトとしめじのマリネ／ポテトサラダ／バンサンスー
春雨サラダ／筑前煮／スペイン風オムレツ／ひじきの煮物 など
■3章 ごはん、麺、パンの主食
カレーライス／ラーメン／メロンパン風トースト
ふりかけおにぎり／納豆ときゅうりのごはん／チキンライス
焼きそば／ナポリタン／きつねうどん／ピザトースト など
そのた、「おすすめ献立」「スープ＆汁物レシピ」「手作りおやつレシピ」
「子どもと楽しく食事をするためのアドバイス」なども掲載！
| 作者 | あおい |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | ワニブックス |
| 発売日 | 2021年11月08日 |
『365日のフリージング幼児食 : まねしてラクラク迷わない!』
| 作者 | 母子栄養協会 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2023年04月 |
『【1歳半〜5歳】おいしくてパクパク食べちゃう！ ラクうま幼児食』
★☆ 幼児期のおうちごはんの決定版 ☆★
子どもがよろこぶメニューが満載！
大人分も一緒に作れる！
子どもが好きな味や食べやすく工夫されたレシピが満載の頼れる一冊。
1つのレシピで大人分も一緒に作れて、家族みんなでおいしく食べられます。
「1歳半〜2歳」「3歳〜5歳」の時期別に食べやすくするヒントや気をつけたいポイントも紹介しているので、お子さんの成長に合わせて使っていただけます。
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●肉・魚・卵・豆腐・野菜など食材別にレシピを掲載しました。使いたい食材からレシピを探せます。
●さっと作れる一品から、作りおきOKなおかずまでバリエーション豊かに掲載しているので、ライフスタイルに合わせて使えます。作りおきOKなおかずは保存法や保存期間も表示しました。
●レシピは子ども用が基本ですが、大人用のアレンジも紹介。最後に調味料を足して味を濃いめにしたり、スパイスやハーブをふったりして、一度の調理で子どもも大人もおいしく食べられるようになっています。
●「市販品の活用アイデア」「簡単朝ごはん」「好き嫌い克服メニュー」などのアイデアメニューも盛りだくさん。時間がないときや困ったときに役立ちます。
●卵焼きやおにぎり、サンドイッチなど、簡単で楽しいバリエーションを豊富に紹介！
●幼児食のコツは「これだけは覚えておきたい」というポイントをしっかり解説。誤嚥を避けるために気をつけたいことや、注意が必要な食材を食べやすくする工夫などを巻頭と各レシピで紹介しました。
幼児食の基本
子どもが喜ぶ！幼児食の献立例3
●Part1 子どもも家族もみんな喜ぶ！ 肉・魚・卵・大豆製品のメインおかず
・肉のおかず…ひき肉／鶏肉／豚肉／牛肉
・魚のおかず…たら／めかじき／鮭／ぶり／青背魚／えび・ほたて
・卵のおかず
・豆腐のおかず
・大豆加工品のおかず
●Part2 おいしくてモリモリ食べられる！ 野菜のサブおかず
青菜／グリーンアスパラガス／アボカド／かぶ／かぼちゃ／カリフラワー／キャベツ／きゅうり・レタス／コーン／ごぼう・きのこ／さつまいも・里いも／じゃがいも／大根／トマト／なす／にんじん／白菜／パプリカ・ピーマン／ブロッコリー／れんこん
●Part3 ボリューム満点！ ごはん・めん・パンの主食レシピ
・ごはん
・めん
・パン
| 作者 | 川口 由美子/阪下 千恵 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2023年05月17日 |
『作りおき＋帰って15分でいただきます！ すぐラク おうち幼児食』
「作りおきおかず」＋「当日時短おかず」で、帰って15分で1食分の献立がパッとできる！
子育てママ・パパのためのがんばりすぎない幼児食レシピ集。
●すぐラクを叶えるテクニック＆アイデアが満載！
「ほぼレンチンのみ」「炊飯器に入れるだけ」でできる時短レシピ、
さらに「加工食品（冷凍野菜/シーフードミックス/缶詰など）」を上手に組み合わせた
お手軽レシピや、「市販品」を使ったアレンジレシピなど、調理のすぐラクを叶える工夫がしっかり！
●幼児食や作りおきがはじめての方でも安心！
「栄養と分量の目安」、「献立の考え方」、「移行目安・NG食材」など、
1歳半〜5歳を対象に幼児食のポイントや役立つ情報、
ママ・パパの幼児食でよくあるお悩みを解決するヒントをたっぷり掲載。
「保存容器や道具について」、「保存時の注意事項」、「解凍法や温め方」など…
作りおきのきほんについても、やさしく解説しています。
●「もしも…」で役立つレシピや大人もうれしいワザありアレンジも充実！
「子どもの体調がすぐれないとき」のおすすめレシピと気をつけたいポイント、
味つけがちょっと物足りないときの「大人向けちょい足しタレ」のレシピも紹介しています。
◆幼児食・作りおきのきほん
幼児食って？／幼児食の献立例／幼児食のポイント／食材の切り方／調味料はどこまでOK？／OK・NG食材リスト
作りおきのきほん／冷蔵と冷凍の使い分け方
◆1歳半〜2歳のレシピ
1歳半〜2歳の幼児食／1週間の献立を考える／副菜（野菜たっぷり、ほぼレンジのみ）／主菜（子どもに人気の定番、
大人も満足）／汁物（定番、冷凍食品使用の時短）／主食（一品で完結！炊飯器、野菜丸ごと栄養満点、定番）
◆3歳〜5歳のレシピ
3歳〜5歳の幼児食／1週間の献立を考える／副菜（野菜たっぷり、ほぼレンジのみ）／主菜（子どもに人気の定番、
大人も満足）／汁物（定番、具だくさん鍋・スープ）／主食（一品で完結！炊飯器、栄養満点混ぜごはん、定番）
■覚えておきたい！人気おかず ■脱マンネリ！野菜炒めバリエーション集 ■市販品を活用！リメイクごはんレシピ
■大人のためのちょい足しタレ ■「もしも…」で役立つお助けレシピ ■食材別索引
| 作者 | 藤原 朋未 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 池田書店 |
| 発売日 | 2023年05月16日 |
それでは、いかがでしたでしょうか。今回ご紹介したレシピ本達は、1歳からの食事をテーマに幾多のメニューを取り揃えたものばかり。さまざまな記事を書いてきた私が心より推薦したい作品たちです。
初めての子育てに悩むパパ、ママの不安や疑問を解消してくれる一冊、そして何よりお子様が楽しんで食事を摂れる一冊になっています。素材選びから調理法、栄養バランスまで、子供の成長に必要な情報がぎっしり。また、各レシピには手間をかけずに作れるものや、忙しい朝でも短時間で用意できるものなど、さまざまな工夫が凝らされています。
子供の食事は、成長だけでなく、食育の一環でもあります。新しい味を知り、美味しいと感じる経験は、未来の食生活を豊かにすると同時に、子供の好奇心を育てます。そして何より、お子様が美味しそうに食べてくれる瞬間こそ、親として何よりの喜びとなるでしょう。
何冊かのレシピ本を手にすることで、日々の食事作りのバリエーションが広がり、子供にとっても親にとっても楽しい食事の時間を創出できるはずです。どの本も素晴らしい内容になっているので、ぜひとも手にとってご覧いただきたいです。
子どもの成長はあっという間。だからこそ、一つ一つの食事が大切な時間となるのです。パパ、ママの愛情を込めた手作りのお料理で、子どもと一緒に豊かな食生活を楽しみましょう。これからも、皆様の子育てがより楽しく、より充実したものになるよう、心から応援しております。
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