結婚式、仕事の会食、婚活、お受験で、恥をかかない! コロナ禍で会食経験のない人、数年ぶりに会食の場に出る人、初めてのテーブルマナーに不安を感じる人、あらためて食べ方やマナーを見直したい方に向けて、和洋中の食事のマナーの基本を全編カラーイラストでわかりやすく解説します。婚活、お受験などにも役立つ、知っておきたい内容です。

〜和・洋・中の高級コース料理から

ボリューム満点のカジュアル料理まで〜

どんなシーンも自信を持ってふるまえるように

●あらゆる料理のきれいな食べ方を1冊に凝縮！

和・洋・中のコース料理だけでなく、アジア系の料理や、

食べ方に迷うボリューミーな料理、スイーツ・果物まで、幅広く136品を取り上げました。

お出かけ先でも気になる料理をぱっと探せるように

巻末に五十音順の索引も付けました。

●さまざまな食事シーンでのスマートなふるまい方も説明！

和・洋・中のそれぞれのお店でのきほんのふるまいのほか

立食パーティーに出席する、目上の人にご馳走になる、など

さまざまなシーンでのふるまい方の例も紹介しています。

●美しい食べ方・所作のきほんもやさしくわかる！

食事をとることの意味や楽しさを意識すると、

所作やきまりに込められた意味も理解することができます。

食事への考え方や姿勢、所作などの基本もイラスト付きで解説します。

プロローグ　きれいな食べ方のきほん

chapter1　和食のきれいな食べ方

chapter2　洋食のきれいな食べ方

chapter3　中国料理のきれいな食べ方

chapter4　アジア料理・カジュアル料理のきれいな食べ方

chapter5　スイーツのきれいな食べ方

chapter6　お酒の席でのエレガントなふるまい方

こんなときどうする？Q＆A

バイト言葉や若者言葉が抜け切れていないビジネスマンが多い。「モノを頼むとき」や「断るとき」に正しい言い方や敬語ができていないと、人を不愉快にさせてしまう。さらに、「この人はいい加減で信用できない」とレッテルをはられ、以後の仕事にも影響を及ぼしてしまうことも。そこで、丁寧語、不愉快にさせる敬語（間違った敬語）、正しい敬語をシーン別に紹介する。そしてなぜ、この言葉が不愉快にさせるのかを説明する。