仕事や家事の時間術を中心に紹介。冒頭では科学的に時間を解説。時間を多角的に捉え直し、時間との付き合い方を知り、時間から自由になる。残された時間をよりよく過ごすためのヒント集。

■INTRODOCTION--これが「時間オタク」の全技術だ

■Highlight／ハイライト

ハイライトを選ぶ

・戦術1：書く

ハイライトの時間をつくる

・戦術13：1日をデザインする

■Laser／レーザー

スマホの「主」になれ

・戦術18：「ログアウト」する

「無限の泉」を遠ざける

・戦術23：「朝の巡回」をやめる

メールを「スロー」にする

・戦術35「メールタイム」を決める

テレビを「お楽しみ」に変える

・戦術43：ニュースを見ない

フローに入る

・戦術54：「紙」から始める

ゾーンにとどまる

戦術56：「ひと呼吸」を意識する

■Charge／チャージ

動き続ける

・戦術63：「めんどくさいこと」をする

「リアルフード」を食べる

・戦術66：「セントラルパーク盛り」にする

「カフェイン」を活用する

・戦術72：「カフェインナップ」をとる

喧騒を離れる

・戦術78：気軽に「瞑想」する

親密な時間をすごす

・戦術82：「画面なし」で食べる

洞窟で眠る

・戦術84：「日没」をつくりだす

■Tuning／チューニング

■「いつか」を今日にする

「私を信じてください。それだけで私は幸せです」「私が死ぬとき、お願いです、そばにいてください」。ゴールデンレトリバーのソックスを飼う時、母は幼いあかりに１０の約束をさせた。しかし大人になるにつれその関係に微妙な変化が生まれ…。「でも私にはあなたしかいません」。愛犬と少女の絆を描く、涙なくしては読めない感動物語。

マクロビオティック（穀物菜食）は、薬に頼るのではなく、普段から免疫力の高い体質に改善することを目指す、日本人に最も適した健康・美容食。しかし、何だかとっつきにくいものだと思っている人や、美容や健康のために実践してみたいけれど、どのように始めたらいいのかわからないという人も多いはず。そこで本書では、おいしくて手軽に料理でき、すぐにでも作りたくなるマクロビオティックの厳選メニューをご紹介する。

著者は、玄米菜食レストラン「穀物菜館」オーナーの島村はる代氏で、「穀物菜館」はマクロビオティックを臨床に取り入れている、島村トータル・ケア・クリニックに併設されている。著者自身、マクロビオティックを続けたところ、十数年に渡って悩まされてきた花粉症が完治し、体重も標準値に戻ったという経験をしている。この実体験を通して島村はる代氏は、マクロビオティックの効果の高さを身を持って実感し、より多くの人にそのよさを伝えようと日々、活動している。

マクロビオティック関連のレシピ本は多くあれど、健康を考え尽くして実際に臨床に取り入れ、その実績に基づいて、食生活に取り入れやすいものを提案しているレシピ集は他にはないだろう。

■穀物菜館レシピの基本　　なぜ玄米なの？　どのように女性にいいの？

■第一章　玄米……玄米のおいしい食べ方

■第二章　一週間のワンプレートランチ……お弁当にも持っていきやすいメニューを7日間分

■第三章　春夏秋冬＋オールシーズン……旬のものをいただくことから始める　春野菜／夏野菜／秋野菜／冬野菜／周年野菜

■第四章　ご当地穀物菜食……その土地に根ざす伝統の味をいただく

■教えて！ マクロビオティクのQ＆A　島村トータル・ケア・クリニックの島崎善行院長が答える

野菜だけなのにボリューム満点！個性的な２０種類のプレートを紹介。