歴史エッセイからフルーツタルトまで！おすすめ書籍20・6・3選を紹介
歴史好きの皆さんにおすすめの20選のエッセイ集をご紹介します。家康日記やジャンヌ・ダルクの生涯など、名作が盛りだくさんです。また、フルーツで彩るタルトのおすすめレシピ本や中米パナマを知る本もご紹介します。興味深い内容が満載ですので、ぜひチェックしてみてください！
『家康日記』
総再生回数もうなぎ上り！大河ドラマ「鎌倉殿の13人」での全話解説動画では100万再生が多数！
YouTubeチャンネル登録者数12.5万人超を誇る大人気チャンネル「戦国BANASHI」でおなじみ
“ミスター武士道”が独自の視点で描いた徳川家康のモノローグ！
俄然注目を浴びるであろう2023年NHK大河ドラマ「どうする家康」の主人公「徳川家康」の生涯を
よくある西暦や年号からみる年表形式の展開ではなく、家康の実際の年齢を踏まえ、当時の出来事を
現代風の日記のように読むことが出来る内容となっている。
西暦1575年と言われるよりも、〇〇歳の時の事件と言われる方がピンと来てしまう！
歴史好きも苦手な方も一読すればわかる「歴史は年号でなく年齢で見るから面白い！」がキーワードとなる1冊。
徳川家康の生涯がより身近に感じられ、学び直しにも役立つ新しい歴史書籍！！
| 作者 | ミスター武士道 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | エクシア出版 |
| 発売日 | 2022年12月06日 |
『ジャンヌ・ダルクの生涯』
１７歳で剣を取り、祖国フランスを救ったジャンヌ・ダルクー。神のお告げを聞いた生まれ故郷ドンレミから、戦勝を重ねたオルレアン、ノートル・ダム大聖堂における戴冠式、そして炎に包まれ１９年の生涯を終えた街ルーアンまで、「男装の少女」ジャンヌ・ダルクの謎につつまれた生涯をたどる歴史エッセイ。図版６８点収戴。
| 作者 | 藤本ひとみ |
|---|---|
| 価格 | 754円 + 税 |
| 発売元 | 中央公論新社 |
| 発売日 | 2005年09月25日 |
『小さなサクサクタルト 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ』
お取り寄せとしても人気のタルト専門店による、初のレシピ本。
タルト生地を直径63mm・厚さ2mmに焼き上げるコツや、サクサクに仕上げるためのポイント、おいしいアーモンドクリームやカスタードクリームの作り方など、おうちで本格的なタルトを作るためのパティシエのノウハウを公開。
季節の果物を焼き込んだフルーツタルトやムースなどを流し込んだレアタルト、お惣菜タルトまで、全42品のバリエーションも楽しめます。
■目次
はじめに
主に使用している材料
主に使用している道具
キュームタルトの特徴 おいしいタルトができるまで
PART1 タルトの基本
タルト生地(パートシュクレ)を作る
生地を型に詰める(フォンサージュ)
作るタルトによって作業が変わる! 3つのサクサクのコツ
2種類の基本のクリームの作り方
サクサクの焼き加減は色で確認
PART2 季節を楽しむ焼き込みタルト
さくら
苺のプチタルト
苺と生チョコレートタルト
フランボワーズ
チェリー＆ココナッツ
ブルーベリー
マンゴーココナッツ
オレンジチョコナッツ
オレンジ＆ピスタチオ
アメリカンチェリー
アメリカンチェリーの焼きタルト
ルビーグレープフルーツとピスタチオ
アプリコット
すもも
桃とアールグレイ
無花果
プラムと無花果
洋梨
マロン
アップルティー
黒ごま
金時芋
シュトーレン
日本酒
PART3 デザートにも！ 冷やして作るレアタルト
苺とさくらムース
木苺とチョコレート
ブルーベリーチーズ
桃
ライムとホワイトチョコレート
抹茶とゆず
ミルクティー
はちみつシトラス
レモン
PART4 一年中食べたいタルト
ラムレーズン
濃抹茶
ティラミス
ナッツチョコレート
焼きバナナチョコレートとヘーゼルナッツ
キャラメル
ベイクドチーズケーキ
PART5 テーブルの主役にも！ 華やかな惣菜タルト
惣菜タルトの基本
鶏胸肉と梅
ラタトゥイユ
*************************
| 作者 | キュームタルト |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2021年12月03日 |
『タルト フレッシュ＆ベイクド』
シュクレとブリゼ、２種類の生地で作る本格レシピ。ＷＯＬＤ ＰＡＳＴＲＩＥＳの前身であるひなた焼菓子店のときからのメニューも含め、フルーツをたっぷりとのせたフレッシュタルトと焼き込んで仕上げるベイクドタルトを紹介。
| 作者 | 鰤岡 和子 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2020年12月01日 |
『いつものフルーツが絶品になる 型いらずの田舎風タルト』
「田舎風タルト」がTwitterで注目される著者の、初のレシピ本！
・型いらずで手で成型できる
・フレッシュなフルーツをたっぷり乗せて、焼けば完成
・生地・ダマンドは多めに作って冷凍作り置きもOK
これまで公開してこなかった、「田舎風タルト」の作り方を初公開！ 四季のフルーツ、バナナなどいつでも手に入るフルーツなど、この1冊があれば、あらゆるフルーツで田舎風タルトを楽しめます。フレッシュなフルーツのおいしさを最大限引き出すことにこだわった、ダマンドやトッピングのアレンジは必見。フルーツたっぷりのレシピはもちろん、チーズケーキ風・モンブラン風など、タルトの枠におさまりきらないレシピも収録。
さらに、パウンドケーキ・タルトタタンなど、自慢のお菓子のレシピも紹介します。
・田舎風タルトとは？
・タルト生地の作り方／ダマンドの作り方
PART1 春〜夏のフルーツを使って いちご、アメリカンチェリー、ブルーベリー、パイナップル、ほか
PART2 秋〜冬のフルーツを使って ぶどう、いちじく、洋梨、りんご、柿、キウイ、きんかん ほか
PART3 季節を問わない素材を使って バナナ、冷凍ミックスベリー、ミックスナッツ、いちごジャム ほか
PART4 自慢のスイーツ ミルフィーユ／スコーン／バナナチョコパウンドケーキ／タルトタタン／フィナンシェ
| 作者 | Ryoko (citrusorange) |
|---|---|
| 価格 | 1595円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2023年03月02日 |
『パナマ運河百年の攻防 1904年建設から返還まで』
| 作者 | 山本厚子 |
|---|---|
| 価格 | 3520円 + 税 |
| 発売元 | 藤原書店 |
| 発売日 | 2011年02月 |
『パナマを知るための70章第2版』
| 作者 | 国本伊代 |
|---|---|
| 価格 | 2200円 + 税 |
| 発売元 | 明石書店 |
| 発売日 | 2018年01月 |
『モラのカラー図鑑 パナマの先住民アート』
クナ族の女性が着る民族衣装「モラ」。神話・霊界・ディアブロ、アダムとイブ・クリスマス、人魚・精霊の船、鳥・動物・魚、薬用植物・花、マラカス・クナダンス、幾何学模様…伝統模様から斬新なオリジナルまで１８００枚のモラをオールカラーで紹介。
| 作者 | 宮崎ツヤ子/丸地貞男 |
|---|---|
| 価格 | 8800円 + 税 |
| 発売元 | パレード |
| 発売日 | 2017年01月 |
歴史、料理、地理に興味を持つ方におすすめの書籍をご紹介しました。これらの本を読むことで、新しい知識や視点を得られること間違いなしです。歴史上の偉人の生涯や、フルーツが彩る美しいタルトのレシピ、中米パナマの魅力に触れることができます。ぜひこれらの本を手に取って、新しい世界に飛び込んでみてください。きっと、興味深い発見や美味しい料理の体験が待っています。読書を通じて、知的な刺激や感動を得られることを願っています。さあ、新たな知識と魅力的な世界があなたを待っていますよ。
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