ボルシチをはじめ肉、野菜、豆などの具だくさんのリッチなスープ、魚のスープ、キャベツのスープ、ピクルスのスープなど。長い歴史の中で受け継がれてきた素材の味を生かした家庭の味。

遺伝子の基本から、ココロとカラダの関係、病気、食、生命の不思議まで、遺伝子にまつわる謎をイラスト図解＋解説文で読み解きます。遺伝子から「自分」を知ることができる一冊です。第1部　遺伝子のしくみを知り、不思議を解く【遺伝子のしくみを知る】遺伝子とは何か／遺伝子とDNAはどう違う？／遺伝子からカラダができるまで／ゲノムとは何だろう？／遺伝子はときどき変化する／遺伝子変化によって生命は進化した【遺伝子の不思議】遺伝子の始まりは宇宙？／遺伝子って何種類あるの？／遺伝子以外のDNAは何をしているの？／他人と自分の遺伝子はほぼ同じ？／なぜ親から子へ遺伝するの？／クローン羊ドリーはどうやって作られた？／ゲノムは人の手で切り貼りできる／遺伝子を書き換えればスーパーマンも実現可能？第2部　気になるあの謎を遺伝子で解く＜遺伝子でわかるココロの不思議＞幸せの感じ方が違うのはなぜ？／遺伝子には怒りスイッチがある？／好みの異性は「匂いの遺伝子」で選んでいる？／父親に似た男性に惹かれるって本当？／人はなぜ1人で生きられないの？／不安、孤独、悲しみは遺伝子が正しくはたらいている証拠？／結婚初期の夫婦関係の満足度／どうして差別するの？／うつ病などの精神疾患も遺伝子が関係している？＜遺伝子でわかるカラダの不思議＞男女はどこが違うの？　何で決まるの？／遺伝子で顔はどこまで決まる？／遺伝解析サービスでどこまでわかる？／人の機能は遺伝子でどこまで決まる？／手足を動かせたり、文字を読めるのはなぜ？／五感は遺伝子に組み込まれている？／運動神経は遺伝する？＜遺伝子でわかる人生の不思議＞娘は父親似、息子は母親似という説、本当？／親子に「血のつながり」は実はない？／隔世遺伝のしくみとは？／天才は遺伝子レベルで決まっている？／女性の平均寿命が長いのはなぜ？／遺伝子操作をすれば、永遠の命が手に入る？／生まれてくる子どもの遺伝子操作はできる？／幼児がわがままで泣き虫なわけ／人生は遺伝子によって決められている？／多様性が大切なのはなぜ？＜遺伝子と病気＞病気にかかるってどういうこと？／薬の効き目は遺伝子で決まる？／生活習慣病は遺伝の影響？／遺伝する病気、しない病気とは？／どうして「がん」になるの？／出生前診断はどんな検査をする？／ウイルスは生物？　それとも無生物？／mRNAワクチンってどんなワクチン？　ES細胞とiPS細胞は再生医療にどう生かされている？／ゲノム編集で蚊が媒介する感染症を撲滅できる？＜遺伝子でわかる食の不思議＞野菜や果物の品種が違うってどういうこと？／遺伝子で産地偽装がわかる？／おいしい、まずい、人によって味覚はなぜ違うの？／ダイエット遺伝子は存在する？／遺伝子から見た「自分に合う食事」って？／遺伝子組み換え食品はどのようにして作られる？／ゲノム編集で栄養豊富な野菜ができる？／ゲノム編集による養殖魚が世界を救う？＜遺伝子でわかる生命の不思議＞人はもともと魚だった？／人もネズミも遺伝子の数はたいして変わらない／なぜ三毛猫はメスばかりなの？／魚は性別を自在に操る？／植物も近親結婚を禁止している？／死な