あらゆる面からスポーツ全般の歴史を描く大著。スポーツのはじまりと時代背景、代表的競技の歴史、政治・権力との関係、ビジネス、文化、環境問題まで、スポーツは人間や社会とどう関わり、発展したのか。

2012年初版の好評既刊を全面改訂。現代におけるスポーツの価値とは？　総勢14名の気鋭の研究者が最新の知見をもって歴史をひもとき、文化としてのスポーツの豊かさ・深さを論じる。スポーツの起源、時代と社会の関わり、さまざまな競技種目の誕生と変遷、欧米のスポーツの歴史と日本への紹介・定着・発展、スポーツと世界平和、現代の社会とスポーツの課題、そして新たに、日本の武道、日本の学校教育とスポーツ、アダプテッド・スポーツとパラリンピックといった話題を加え、判型もハンディなＡ５判に変更。スポーツの歴史に対する興味・関心の高まりに応える充実の1冊。

韓国餅は、韓国の人たちにとって伝統的なソウルフードでありながら、今もなお日常的に食される身近な存在。韓国ファンなら、ドラマや映画のワンシーンでもきっと見たことがあるはずです。

本書では、本場の味を米粉と蒸し器で手軽に作れるレシピを紹介します。

貴重な韓国餅レシピの決定版です。

1章　こねる餅　（インジョルミ 、クルムトックなど）

2章　蒸す餅（ソルギ、パッシルトックなど）

3章　焼く餅（ファジョン、プクミなど）

4章　丸める餅（キョンダン、ソンピョンなど）

食事の餅（トッポギ、ムルトック 、チョレイントック など）、飾り餅、薬果、韓国おすすめお餅スポットなど。

（寄稿）韓国の餅によせて　八田靖史（コリアン・フード・コラムニスト）

日本一新大久保に詳しいOL監修！スタイリングが決まれば、おうちは韓国カフェになる！「クリームたっぷりが韓国っぽ！」「とにかくかわいく、は、いちごが近道！」「ラテはコップを見せるためのもの！」おうちを、かわいくておいしい韓国カフェ風にするための、スタイルレシピブック。