飲食界随一のエンターテイナー、稲田俊輔（イナダシュンスケ）による初のエッセイ集。

どんな食べ物にも喰いつき、「おいしさ」をトコトン暴きだす天才！

人気店「エリックサウス」創業者、飲食店プロデューサー、自称変態料理人＝イナダシュンスケが、ど定番の「おいしいもの」一品ずつを語る。

これを読めば、食事は最高のエンターテインメントになる！

食べ物への偏愛が注ぎ込まれたエッセイ集。レシピ4点付き。

■目次より

幸福の月見うどん ／ 一九六五年のアルデンテ ／ サンドイッチの薄さ ／ 手打ち蕎麦の困惑 ／ ヤマモトくんのおやつ、キリハラくんのおやつ ／ ホワイトアスパラガスの所在 ／ 菜っ葉とお揚げさんのたいたん ／ カツレツ贔屓 ／ コンソメスープの誇り ／ チキンライスの不遇 ／ 幕の内大作戦 ／ 史上最高のカツ丼 ／ ストイック宅配ピザ ／ 小籠包は十個以上 ／ カツカレー嫌い ／ 天ぬきの友情 ／ 食べるためだけの旅 ／ ビスクの信念 ／ お伽噺の醤油ラーメン ／ ポテトサラダの味 ／ ポトフとpot-au-feu ／ 麻婆豆腐の本質 ／ ミールスの物語 ／ 誰が為のカレーライス ／ かっこいいぬた ／ ミニサラダの永遠 ／ から揚げ稼業

■収録レシピ

・東海林式チャーシュー「改」とチャーシュー麺

・ミニマルポテトサラダ

・塩漬け豚のpot-au-feu

・ミニマル麻婆豆腐

《全篇書き下ろし》

食いしん坊はめんどうくさい。だから面白い。

「おいしいものには何かがある」と気づかせてくれた、あの店、あの味。

23品のおいしい記憶をお届けします

ひと口食べた瞬間、心の片隅に眠っていた記憶が目を覚ますーーそんないとしい食べ物をほのぼのイラストと共に心ゆくまで召し上がれ。

第62回メフィスト賞受賞！　森博嗣に憧れた天才司法修習生が描く、感動と衝撃の傑作ミステリー

読書メーター読みたい本ランキング1位（単行本部門　日間・週間2020/3/25調べ）

2020年ミステリランキングに軒並みランクイン！

「ミステリが読みたい！」2021年版（早川書房）国内篇3位＆新人賞受賞

「このミステリーがすごい！」2021年版（宝島社）国内編3位

「週刊文春」ミステリーベスト10　文春図書館2020国内部門4位

「2021本格ミステリ・ベスト10」（原書房）国内ランキング9位

＜あらすじ＞

法曹の道を目指してロースクールに通う、久我清義と織本美鈴。二人の過去を告発する差出人不明の手紙をきっかけに不可解な事件が続く。清義が相談を持ち掛けたのは、異端の天才ロースクール生・結城馨。真相を追う三人だったが、それぞれの道は思わぬ方向に分岐してーー？

＜絶賛の嵐！＞

たんにリーガル・スリラーだけの面白さだけではなく、青春の苦みも剔出していて印象に残る仕上がりだ。大胆な挑戦にみちた作品であり、将来が実に頼もしい新人でもある。--池上冬樹（文芸評論家）

裁判をめぐる議論がそのまま人間ドラマになだれこみ、制裁と救済が法と情で二重に語られる。注目すべき新人作家だ。--円堂都司昭（文芸・音楽評論家）

今年大注目の本格ミステリであり、必読のリーガル・サスペンスでありーーそして自信を持って推薦する青春ミステリの佳作である。--大矢博子（書評家）

まさに本格ミステリの美が凝縮されており、圧巻の一言に尽きる。--末國善己（文芸評論家）

正面切って法の問題を扱いながら難解な箇所がなく、全篇を楽しめる。作者はエンターテインメントの作法をしっかり理解しているからだろう。--杉江松恋（書評家）

法律に関する知識や真摯な考察と、外連味たっぷりな劇的エンタテインメント性とを両立させているのだから、これは無敵と言っていいだろう。--千街晶之（ミステリ評論家）

リーガルミステリーの歴史に、新たな傑作が加わった。--吉田大助（ライター）

＜著者より＞

法律は、世界の見え方を変えてくれました。自堕落な生活を送っていた大学生の僕にとって、法律学との出会いはそれくらい衝撃的なものでした。堅苦しくないし、退屈じゃない。むしろ、その面白さや奥深さに魅了されて、気付いたときには法律家の道を志していました。「法廷遊戯」は、僕が知っている限りの法律の魅力を詰め込んだ小説です。読み終えたとき、法律や裁判の印象が変わっていたら、黒と白の間にある灰色について考えていただけたら、著者としては幸甚の至りです。よろしくお願いいたします！

蒲田の老夫婦刺殺事件の容疑者の中に時効事件の重要参考人・松倉の名前を見つけた最上検事は、今度こそ法の裁きを受けさせるべく松倉を追い込んでいく。最上に心酔する若手検事の沖野は厳しい尋問で松倉を締め上げるが、最上の強引なやり方に疑問を抱くようになる。正義のあり方を根本から問う雫井ミステリー最高傑作！

ミリオンセラーを記録し、長く読み継がれている『日本人のしきたり』（新書判）。それをベースに、いまに残る伝統行事の意味と由来、作法を、やさしい絵とわかりやすい文章で展開するビジュアル版。季節をいつくしみ、人生の節目を大切にする、日本人のこころ豊かな知恵が詰まった、一年を通して楽しめる一冊。

令和になったからこそ、知っておきたい、日本の季節、年中行事、冠婚葬祭を気軽に学べる。累計17万部突破のシリーズ最新作。

和の暦で季節を知り、伝統行事で心を知る。

日本人が大切にしてきたしきたりは、新しい時代にもきっと役立つ！

豊富なイラスト、簡潔な解説で、わかりやすく、しきたりに親しめる1冊です。

●旧暦について〜二十四節気と七十二候

●暮らしと暦　年中行事

●人生の節目のお祝い

　赤ちゃんのお祝い／子どものお祝い／おとなのお祝い／長寿のお祝い

●慶事のしきたり

●弔事のしきたり

●おつきあいのしきたり

　挨拶とお辞儀／和室でのふるまい／訪問とおもてなし／食にまつわるしきたり／日常の心遣い

●贈答のしきたり

●手紙のしきたり

水引、表書きがひと目でわかる早見表つき