★発売たちまち重版! メディアから取材殺到! 売れてます!

時短料理研究家ろこさんによる史上最ラクの時短弁当本!

「早起きして作るのが辛い」

「メニューがいつもマンネリ」

「作り置きを作るのが面倒」……

そんな「お弁当作り、正直ツライ! 」を解決するため、時短料理研究家ろこさんが、簡単・時短・おいしいを叶える最高のレシピを開発!

朝にゆとりが生まれて、毎日続けても苦にならず、もちろんおサイフにだって優しい。

そんなお弁当生活がガラッと変わる「冷凍コンテナ弁当」、ここに誕生です!

【冷凍コンテナここがすごい! 】

■冷凍コンテナ1つをレンチンするだけで3品できる!

食材を詰めて冷凍するだけで、おかず3品が同時調理できます。レンチンは1回ですみます。

■お弁当作り当日の調理時間は0分! 5分レンチン、詰めるのは1分で完成!

冷凍コンテナをレンチンして5分! お弁当に必要なおかず3品が完成するので朝のバタバタはありません。

■コンロもフライパンも使わないから、朝の洗い物が少ない!

冷凍コンテナ弁当の調理には火も鍋・フライパンも使わないので、朝の後片付けの労力が激減!

■食材をコンテナに詰めてだけだから、簡単に誰でも作れます!

冷凍コンテナ弁当の調理は、生の食材を切って詰めて冷凍するだけ! 調理するのは電子レンジなので、味のばらつきもなく、料理が苦手な人でも美味しく作れます。

【冷凍コンテナ弁当はこんな人にぴったり!!】

●お弁当作りの早起きがツライ

●献立を考えるのが大変

●後片付けが面倒な人

●お弁当作りビギナーさん

●料理が苦手で味付けが不安

冷凍コンテナ弁当でお弁当生活が変わった! という声が続々届いてます!

「レンジに入れるだけだから、ギリギリまで寝ていられるのが嬉しい! 早朝キッチンに立つ辛さがなくなりました」

(50代・ 中学生のお弁当を毎日手作り)

「フライパンも鍋も使わないので、洗いものがグッと楽に。ゆっくり朝ごはんを食べる余裕ができました」

(30代・週1で小学生のお弁当作り)

「切っただけなのに、『おいしかった! 』 と言われてニヤリ♪ 下味調理のおかげで家族からほめられました」

(40代・お弁当作りは家族3人分! )

「冷蔵庫のあまりもの食材で、パパッと準備できるのがラク! お弁当作りのプレッシャーから解放されました」

(20歳・節約のため夫の弁当を毎日手作り)

「不規則な仕事のため、ご飯を食べるタイミング難しく、冷凍コンテナ弁当をストック。作りおきと違って保存期間が長いから、急な夜勤にも対応できました」

(29歳・自分の弁当を週2、3回手作り)

すぐに役立つ冷凍＆解凍テクと177レシピ

日々のお弁当づくりをぐっとラクにしてくれる「冷凍つくりおき」。いわば「手作りの冷凍食品」です。

まとめて作ったおかずを小分けにして冷凍庫に入れればできあがり！

食材ロスも減って、節約にもなります。

そんな便利なレシピをたっぷり紹介。卵焼きやから揚げ、野菜の副菜など、人気のおかずもおいしさを損なわずに自分で冷凍できちゃいます。

他にも朝仕上げるだけの「下味冷凍おかず」や、解凍するだけの「まるごと冷凍弁当」など、忙しい人のニーズに合わせて自由に選べます。

大変なお弁当生活が激変するはず！

日本の四季を写す、美しく愛らしい色や形が人気の和菓子。京都の老舗に並ぶような和菓子は敷居が高いイメージがありますが、本書では基本のあん作りを始め、季節の和菓子を簡単に作ることができるレシピを紹介します。生地の仕込みからフィニッシュのハンドワークまで、プロセス写真入りで、はじめての方でもできるような入門書になっています。有名老舗に45年間勤めて学んだ和菓子にまつわる興味深い話や、いろいろなお茶と和菓子の楽しみ方など、教養としても役立つコラムも掲載！

基本のあん　老舗仕込みの粒あんが基本

道明寺…桜餅、柏餅、月兎

こなし…花見団子、引千切、着せ綿

練り切り…寒椿、香梅、紫陽花、錦秋、菊

求肥…栗餅、花びら餅、うぐいす餅、亥の子餅

きんとん…常盤木、梅が枝、吉野山、薫風、天の川、萩の露、初霜

葛焼き…きんつば、五月雨、冬籠り

錦玉羹…さざ波、青楓、石竹、琥珀羹

外郎…花椿、唐衣、桔梗餅、

薄皮饅頭…白皮、薄茶、ごま

琥珀糖、わらび餅、州浜団子、吹き寄せ、どらやき　など

そらまめくんの宝物は、雲のようにふわふわで、綿のようにやわらかいベッド。だからだれにも貸してあげません。ある日、そのだいじなベッドが突然無くなってしまったからさあ大変！そらまめくんは必死でベッドをさがしますが、どこにもありません。ところが、やっと見つけたベッドには、うずらがたまごを生んで温めていたのです。さて、そらまめくんは……。子どもたちに大人気の愉快なそらまめくんが大活躍する絵本です。

「しきぶとんさん かけぶとんさん まくらさん　あさまで よろしくおねがいします　あれこれ いろいろ たのみます」……夜、眠りにつく前のひととき。男の子はぐっすり眠れますようにと、しきぶとん、かけぶとん、まくら、の寝具たちにそっとお願いをします。彼らは「まかせろ まかせろ おれに まかせろ」と男の子を優しく、暖かく、包み込んでくれるのでした。漫画家・高野文子が子どもたちにおくる、お休みなさいの絵本。