いい加減なヤツほど生産性UPの裏技！！

学び、思考、発送、時間、段取り、コミュニケーション、資料作成、会議・・・・

≪最小限の力で最大の成果を生み出す≫8カテゴリ・57のスイッチ！

ノートをメモ帳代わりにしか使っていない。

そんなビジネスパーソンは多いでしょう。

しかし使い方次第で、仕事の効率や成果が何倍も変わってきます。

ビジネスパーソンがやるべきノートの使い方とその効果をわかりやすく、

誰もが使うシーンやテーマ別にノートでの整理法を紹介します。

世の中は、グローバル化とAI社会の中で、時代のスピードが加速する一方です。

このような環境の変化によって、振り回され、悩み、

苦しんでいる人も多くいることでしょう。

そこで本書では、ノートを使って脳内をスッキリさせ、

仕事や人生の悩みを解決する方法を示しました。

「考えごとが多くてゴチャゴチャになった頭をスッキリさせたい」

「目標が達成できない」

「提案書やプレゼンがうまくまとまらない」

「問題解決するためのアイデアが出てこない」

「先が見えない時代に生きる指針を明確にしたい」

「悩みは書き出せばいいと聞くけれど、やり方がわからない」

このような悩みを持っていませんか。

これらを解決するには、1冊のノートと1本のペンがあれば十分です。

ノートを使うことにより脳内整理が促され、

自分が今何をするべきかの答えが導かれます。

そのプロセスを本書では詳しく説明しました。

ポルトガルに魅せられて２０数年の著者が、日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介。

たら、手羽先、じゃがいも、トマト、あさり。いつもの食材があっという間に異国の味に。がっつり食べてお腹も満足、なぜだかお酒が止まらない！日本で買えるお手頃ポルトガルワイン２４本を紹介！

ルーツは修道院。日本の菓子文化にも大きな影響を与えたポルトガル菓子を徹底案内

カステラをはじめ、日本の洋菓子は16世紀にポルトガルの宣教師たちによってもたらされたとされています。

和菓子にも影響を与え、南蛮菓子と呼ばれるものはポルトガル菓子の影響を受けたものです。

そのせいか、ポルトガル菓子は日本人にとってどこか懐かしい味わいを感じさせるものが多数あります。

また、20年ほど前に、マカオからやって来て日本でブームになったエッグタルトもポルトガル菓子のパステル・デ・ナタがルーツ。

実は、ポルトガル菓子は日本になじみのある菓子が多いのです。

一方で、日本であまり知られていない菓子も多数存在します。

その起源が修道院にあり、卵黄をたっぷり使い、コクのある旨みが凝縮された甘さが特徴です。

同時に地方によって特色もみられます。

これらの菓子を101種に絞り込み、それぞれの歴史や物語を案内するのが本書です。

菓子への理解をより深めるため、また実際に作ってみたい方のためにレシピも併記しています。

ポルトガル菓子についてのコラムも織り込み、読み物としてもおもしろく、ポルトガルの菓子文化が丸わかりできます。

■目次抜粋

A（アローシュ・ドース、アルゴラシュ）

B（べーバドシュ、ビスコイット・デ・オレーリャ、ボーラ・デ・ベルリン、ボラシャ・デ・セトゥーバル、ボーロ・ド・カッコ、ボーロ・レイ、ブローア・デ・ミーリョ）

C（カスターニャシュ・デ・オヴォシュ、コンフェイトシュ、コヴィレッテシュ）

E（エンパーダシュ・デ・フランゴ）

F（フィリョーシュ・デ・フォルマ、フィオス・デ・オヴォシュ、フォラール）

M（マンジャール・ブランコ、マルメラーダ、マッサ・ソヴァーダ）

P（パォン・デ・デウス、パォンデロー・ミニョット、パポシュ・デ・アンジョ、パステイシュ・デ・バカリャウ、パステル・デ・ナタ、プディン・デ・レイテ）

Q（ケイジャーダ）

R（レブサードシュ・デ・オヴォシュ、ライヴァシュ、レブサードシュ・デ・オヴォシュ）

S（ソーニョシュ）

ほか全101種

基本の生地とクリーム

道具と材料について

ポルトガル菓子ストーリーあれこれ

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平安時代末期、武士の道を捨て、家族を捨て、ただひたすらに和歌の道を究めるため、出家の道を選んだ西行。歌をどう詠むかではなく、歌になにを詠むかにこだわり続け、中世という新しい時代を切り開いた大歌人の生涯を、伝承歌を含め、項目で60首、全体で300余首の歌から丁寧に読み解く。桜をこよなく愛し、先人の跡を各地に訪ね、日本文化のさまざまな場面に足跡を残した西行という巨人の和歌をとことん楽しみ味わう1冊。

はじめに

西行への旅

出家

吉野

山家

高野

伊勢

熊野

四国

天皇

仏教

幼少

戦争

恋と月

神仏

数奇

終焉

伝承

コラム　目次

　詞書

　『発心集』と『沙石集』

　西行と歌集

　芭蕉と西行

　『西行上人談抄』

　西行終焉異聞

付録

　参考文献

　初句索引