第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023

[お菓子部門] 大賞受賞!

YouTube登録者数10万人！

大人気パティスリー『DEL’IMMO』の江口和明、初の書籍！

たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない？

大丈夫、この本で最後にしましょう！

YouTubeの人気レシピから厳選し、

「究極のショートケーキ」

「材料3つの本格トリュフ」

「ふわふわのスフレチーズケーキ」

など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅。

全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。

常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ

「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版！

【CONTENTS】

◆1章　定番のお菓子

絶対に失敗しない！　究極のスポンジケーキ

ナッペ＆シロップなし！　究極のショートケーキ

サラダ油不使用！　しぼまないシフォンケーキ

混ぜるだけで本格的な味！　ベイクドチーズケーキ

◆2章　焼き菓子＆チョコレート

卵1個分で作る！　焼きたて専用マドレーヌ

混ぜるだけでしっとり＆超濃厚！　パウンドケーキショコラ

レモンの香りが爽やか！　ウィークエンドシトロン

材料3つだけ！　超本格トリュフ

◆3章　人気のお菓子

チーズを使わない！　ふわふわスフレチーズケーキ

オーブン不要＆時短！　絶品タルトタタン

サラダ油なし！　ふわしゅわ台湾カステラ

究極のてぬきレシピ！　ミルキークリームのマカロン

…etc.

＊＊＊　6/9（金）リアル書店先行発売！　＊＊＊

衝撃のデビュー作『わたしを空腹にしないほうがいい』から5年。

小説、エッセイ、絵本、児童書、歌集…多方面で活躍する気鋭の作家が、

満を持して、2作目の「食エッセイ集」を解禁。

日経新聞「プロムナード」（2022年7月〜12月）に掲載されたエッセイに、

書き下ろしをたっぷり加えた、珠玉の41編。

ふたり暮らし。書くこと。前を見て進むこと。

日々の手ざわりがあざやかな言葉に変わる。

ロングセラー『わたしを空腹にしないほうがいい』『うたうおばけ』『虎のたましい人魚の涙』『桃を煮るひと』に続く、注目作家の最新エッセイ集。

【目次】

飛んじゃったサンキャッチャー

なまけ神様

大荷物のこころ

ほそい稲妻

すばらしい枝

歯とベンツ

泣きながらマラカス

クリーニング・キッス

鬼の初恋

蝙蝠・胡麻団子・氷嚢

夜のマンション

夕陽を見せる

いやな手

見ていないし、透かしていない

コーヒーと結婚

倒産と失恋

長野さんは陸を泳ぐ

へそを出して来た

ヤドリギ

かわいそうに

ミルク

作家みたい

深く蔵す

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上白石萌音さんが何度も読み返す、愛する一冊

れいんさんの文章には体温があり、とても人間らしくて趣深い。

言葉の楽しさが詰まっています。

素直に、真っ直ぐに人を愛する姿にあこがれると同時に、

身近にいる大切な人をより愛しく思えます。　--「はたちの20冊」（JPIC刊）より

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全国の書店員から熱烈な支持！

最注目の著者による、大反響エッセイ文庫化。

人生はドラマではないが、シーンは急にくる。

わたしたちはそれぞれに様々な人と、その人生ごとすれ違う。

だから、花やうさぎや冷蔵庫やサメやスーパーボールの泳ぐ水族館のように毎日はおもしろいーー 。

短歌、小説、絵本と幅広く活躍する著者が描く、「ともだち」との嘘みたいな本当の日々。

大反響の傑作エッセイ！

【文庫版あとがき収録】

［目次］

うたうおばけ／ミオ／アミ／まみちゃん／Sabotage／パソコンのひと／内線のひと／

瞳さん／謎の塚澤／暗号のスズキくん／物理教師／回転寿司に来るたびに／

雪はおいしい／一千万円分の不幸／八月の昼餉／イナダ／不要な金属／

かわいいよね／冬の夜のタクシー／ロマンスカーの思い出／抜けないボクシンググローブ／

からあげボーイズ／エリマキトカゲ／きぼうを見よう／秩父で野宿／うにの上／

まつげ屋のギャル／桃とくらげ／ひとり占め／クロワッサン／終電二本前の雷鳴／

白い鯨／バナナとビニニ／わたしVS（笑）／ふきちゃん／

死んだおばあちゃんと死んでないおばあちゃん／喜怒哀楽寒海老帆立／

山さん／あこがれの杯／あとがき／文庫版あとがき

あなたの知識は間違いだらけ！？

正しい食事と運動で、「ずっと元気」を目指そう！

●糖質制限しているから、血液サラサラ！

●朝ごはんは食べない方が、血流にもいい

●毎日歩いているから、将来寝たきりになんてならない

「血管の病気」と聞くと、このようなことをイメージする人が多いのではないでしょうか？　実は、これらの思い込みには、いろいろな「落とし穴」があるのです。

さらに、「血管」の変化は、なかなか自覚症状が出ないものです。気づいたときには手遅れ……なんてことにもなりかねません。

なんとなく知っている予防法や、流行りの健康法などに惑わされないように、心血管の病気を多数治療してきたエキスパートが、エビデンス付きの「血流力アップ法」をお伝えします。

梅ちゃん先生の「血流」基礎講座

第1章　最新の研究で分かった『血流力』の新常識

第2章　もしかしてダマされている！？　血流のウソとホント

第3章　毎日食べてもOK！　血管と血液がキレイな人はこれを食べている

第4章　もっと「血液サラサラ」「血管イキイキ」になる食べ方

第5章　「血流力」の高い人がやっている8つの習慣