SNSで作ってみたい！と話題。

フランス・イタリア料理を学ぶ著者が

身近な食材で簡単に作れるようアレンジした

おうちで楽しめるビストロ風レシピ60品。

フランスとイタリアの家庭料理を学ぶ著者が、

日本にいながら簡単にマネできるようアレンジした洋食レシピをご紹介。

◆缶詰を使った簡単ソースを添えれば、いつもの料理が特別おいしく

◆揚げ物の衣にハーブを混ぜ込んで、香り高いフライに

など、ほんのひと手間でビストロ風に仕上がるコツが満載です。

【Contents】

Chapter1　前菜とサラダ

サーモンとアボカドの前菜／マッシュルームとクリームソースのオムレツ／アスパラと卵のオーブン焼き　など

Chapter2　肉のおかず

コルドンブルー／チキンのグリル　トマトとチーズのソース添え／タンドリーチキン　ヨーグルトソース添え　など

Chapter3　魚のおかず

サーモンの豆乳クリームソース／メカジキのハーブパン粉焼き／ヒラメのオーブン包み焼き　ハーブバター添え　など

Chapter4　スープと副菜

新玉ねぎのポタージュ／ポトフ／バゲットのミネストローネ　など

Chapter5　おつまみ

ガーリッククリームチーズ／ラムレーズンとナッツのクリームチーズ／マッシュルームとタコのアヒージョ　など

Chapter6　麺＆ごはん

シーフードのペペロンチーノ／トマトのリゾット／チキンのドライカレー　など

Chapter7　デザート

チェリータルト／固めプリン／焦がしバターのスイートポテト　など

Chapter8　特別な日

アフタヌーンティー風ピクニックで…BLTサンド／紅茶のスコーン

クリスマスディナーで…チキンのレモンクリームソース／パイシチュー　など

この他、ドレッシングや付け合わせのレシピ、SNSでも問い合わせの多い愛用の食器についてもご紹介。

【著者について】

Minori

幼少期から料理の手伝いをすることが好きで、大学生になてから学業の傍ら趣味で料理教室に通い、料理を学ぶ。社会人になってからは休日にフランス・イタリア料理を学び、身近な食材で簡単に作れる家庭向けにアレンジしたレシピをSNSに投稿したところ話題に。忙しい中でも楽しめる簡単なビストロ風の料理やスタイリングが人気。本書が初著書となる。

Instagram　@little_littlekitchen

公式LINE　@little_kitchen

父の記憶、父の体験、そこから受け継いでいくもの。村上文学のルーツ。

ある夏の午後、僕は父と一緒に自転車に乗り、猫を海岸に棄てに行った。家の玄関で先回りした猫に迎えられたときは、二人で呆然とした……。

寺の次男に生まれた父は文学を愛し、家には本が溢れていた。

中国で戦争体験がある父は、毎朝小さな菩薩に向かってお経を唱えていた。

子供のころ、一緒に映画を観に行ったり、甲子園に阪神タイガースの試合を見に行ったりした。

いつからか、父との関係はすっかり疎遠になってしまったーー。

村上春樹が、語られることのなかった父の経験を引き継ぎ、たどり、

自らのルーツを初めて綴った、話題の書。

イラストレーションは、台湾出身で『緑の歌₋収集群風₋』が話題の高妍（ガオ　イェン）氏。

油田開発利権争いの渦中で起きた射殺事件。産業スパイ組織ＡＮ通信の鷹野一彦は、部下の田岡とその背後関係を探っていた。目的は機密情報を入手し高値で売り飛ばすこと。商売敵のデイビッドと謎の美女ＡＹＡＫＯが暗躍し、ウイグル過激派による爆破計画の噂もあるなか、田岡が何者かに拉致された。息詰まる情報戦の末に、巨万の富を得るのは誰か？産業スパイ“鷹野一彦”シリーズ第１弾！