韓国餅は、韓国の人たちにとって伝統的なソウルフードでありながら、今もなお日常的に食される身近な存在。韓国ファンなら、ドラマや映画のワンシーンでもきっと見たことがあるはずです。

本書では、本場の味を米粉と蒸し器で手軽に作れるレシピを紹介します。

貴重な韓国餅レシピの決定版です。

1章　こねる餅　（インジョルミ 、クルムトックなど）

2章　蒸す餅（ソルギ、パッシルトックなど）

3章　焼く餅（ファジョン、プクミなど）

4章　丸める餅（キョンダン、ソンピョンなど）

食事の餅（トッポギ、ムルトック 、チョレイントック など）、飾り餅、薬果、韓国おすすめお餅スポットなど。

（寄稿）韓国の餅によせて　八田靖史（コリアン・フード・コラムニスト）

日本一新大久保に詳しいOL監修！スタイリングが決まれば、おうちは韓国カフェになる！「クリームたっぷりが韓国っぽ！」「とにかくかわいく、は、いちごが近道！」「ラテはコップを見せるためのもの！」おうちを、かわいくておいしい韓国カフェ風にするための、スタイルレシピブック。

世界大会優勝者を生んだ練習法、鍛練法がよくわかる!

本書は、弓道をはじめる学生さん、射癖や伸び悩みを抱える経験者、

指導者の先生むけに、弓道の基本と上達方法を解説しています。

本書では、以下のようなポイントにこだわりました。

■全国優勝多数、東西の名門立命館大学・法政大学の監督経験者がコラボ

■射技のモデルは世界大会優勝者の吉田志錬士五段

■基本の知識、射技・礼節、射癖の矯正についての詳細な解説

■猿腕の射法、早気やあがりの対処法、試合の心構え等、実践に役立つ現場からのレポート

■多彩なアングルから撮影した大判写真と図で、多くの知識をわかりやすく解説

弓道は、「正射必中」が基本の目標です。

適切な指導者につき、弓道教本や解説書などを読んで学び、

稽古や試合、審査等の実践に生かすことが何よりも重要です。

クラブ活動・指導の基本書として部活単位でご活用ください。

【本書の構成】

第1章 弓道を学ぶ前に知っておきたいこと

第2章 射法八節

第3章 基本・体配

第4章 射癖の矯正

第5章 トレーニング

第6章 弓具の基礎知識

第7章 稽古と試合の心構え

強い射手になるための極意伝授！

足踏み、胴造り、弓構え、打起し、引分け、会、離れ、残心(身)など、射法八節の基本から試合に勝つための極意まで完全網羅！　また、陥りやすい射癖を例にあげ、克服方法を詳細に解説したコンテンツも充実している。指導法やメンタル強化法、練習方法などの細部まで焦点をあてた、誰にでもわかる弓道完全上達ガイドです。

１９９７年度カナダ首相出版賞受賞。イギリスからけんか別れした「粗野な長男」アメリカとは反対に、「大英帝国の忠誠な長女」と呼ばれたカナダは、母なるイギリスから何を継承し、いかに修正して独自の国家を形成したか？日本とカナダの第一線研究者の協力によるユニークな通史。

大自然に恵まれた森と湖の国、多民族が共存する平和な国。カナダにはそんなイメージだけはあるものの、歴史についてはほとんど知られていません。イギリスとアメリカの間で翻弄された知られざるカナダの歴史を6つのテーマに分けてわかりやすく解説します。