収入ゼロ、貯金ゼロになりかけて学んだこと。ミニマリズムは「健康」「お金」「仕事」「人間関係」「モノ」の悩みを解消する。

10万部突破のベストセラー。15カ国語で翻訳。モノを手放せば、空間と時間と人との関係が変わる。今すぐ実践したくなる本。解説＝やまぐちせいこ

第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023

[お菓子部門] 大賞受賞!

YouTube登録者数10万人！

大人気パティスリー『DEL’IMMO』の江口和明、初の書籍！

たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない？

大丈夫、この本で最後にしましょう！

YouTubeの人気レシピから厳選し、

「究極のショートケーキ」

「材料3つの本格トリュフ」

「ふわふわのスフレチーズケーキ」

など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅。

全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。

常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ

「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版！

【CONTENTS】

◆1章　定番のお菓子

絶対に失敗しない！　究極のスポンジケーキ

ナッペ＆シロップなし！　究極のショートケーキ

サラダ油不使用！　しぼまないシフォンケーキ

混ぜるだけで本格的な味！　ベイクドチーズケーキ

◆2章　焼き菓子＆チョコレート

卵1個分で作る！　焼きたて専用マドレーヌ

混ぜるだけでしっとり＆超濃厚！　パウンドケーキショコラ

レモンの香りが爽やか！　ウィークエンドシトロン

材料3つだけ！　超本格トリュフ

◆3章　人気のお菓子

チーズを使わない！　ふわふわスフレチーズケーキ

オーブン不要＆時短！　絶品タルトタタン

サラダ油なし！　ふわしゅわ台湾カステラ

究極のてぬきレシピ！　ミルキークリームのマカロン

…etc.

NHK「あさイチ」（12/13放送）で

著者出演＆紹介されました!!

《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》

小麦粉、卵、乳製品を使わない

やさしいおやつレシピ、

待望の入門編！

へたおやつとは……

お菓子作りが"へた"でも

上手に＆おいしくできる秘密を

ギューッと詰め込んだ、

家庭のおやつレシピです。

たとえば、

生地をぐるぐる混ぜすぎても、

固くなって失敗することはナシ。

生地は冷蔵庫で寝かせられるから、

あたふたすることなく、

食べたいときに焼ける

ケーキや蒸しパンも多数。

天板にのばして焼いて、

割って食べる気軽なクッキー。

ポロポロの生地を型に入れ、

指で押すだけでできる

めん棒いらずの簡単タルト。

はじめてお菓子作りをする人でも、

できるだけ迷わないように、

上手においしく作れるようにと

考え尽くしたレシピが50品!!

そして今回も、ぜ〜んぶのレシピが

小麦粉、卵、乳製品を使わずに

夢みたいにおいしく作れて、

みんなで一緒に食べられます！

＊ナッツフリー代用レシピも掲載

大人も子どもも、

アレルギーがある人でも、

大満足できるように。

毎日のおやつや軽食に、

クリスマスやお誕生日など

ちょっとお祝いしたい日に。

だれもが

幸せな時間を過ごせる

「へたおやつ」、

はじめてみませんか？

「愛美は死にました。しかし事故ではありません。このクラスの生徒に殺されたのです」我が子を校内で亡くした中学校の女性教師によるホームルームでの告白から、この物語は始まる。語り手が「級友」「犯人」「犯人の家族」と次々と変わり、次第に事件の全体像が浮き彫りにされていく。衝撃的なラストを巡り物議を醸した、デビュー作にして、第6回本屋大賞受賞した国民的ベストセラー。

驚きのラストが胸を打つ、感動のミステリー。

両親を亡くし、愛する祖母もガンで入院中、さらに講師として働いていた英会話スクールが破綻し金銭的に困っている梨花。

建設会社で働いていたが、伯父夫婦のすすめで営業職の和弥と結婚した美雪。

公民館で水彩画教室の講師をしつつ、和菓子屋でバイトをしている紗月。

そして、3人の女性の人生に影を落とす謎の男・K--。

大ベストセラー「告白」でのデビューから進化し続ける作家・湊かなえが放つ、感動のミステリー。

中谷美紀、戸田恵梨香、松下奈緒でドラマ化もされ、話題を呼んだ傑作。

親友の自殺を目撃したことがあるという転校生の告白を、ある種の自慢のように感じた由紀は、自分なら死体ではなく、人が死ぬ瞬間を見てみたいと思った。自殺を考えたことのある敦子は、死体を見たら、死を悟ることができ、強い自分になれるのではないかと考える。ふたりとも相手には告げずに、それぞれ老人ホームと小児科病棟へボランティアに行くー死の瞬間に立ち合うために。高校２年の少女たちの衝撃的な夏休みを描く長編ミステリー。