体を温めてしっかり養生しよう!薬膳鍋料理のレシピ本3選
寒くなると体が冷えてどうにもこうにも、そんなあなたにピッタリのレシピ本をご紹介します。これらは、ただ鍋を作るだけでなく、体に良い薬膳の成分を取り入れて、美味しく体を温めることをテーマにしています。
手に入りやすい食材を使いながら、体の内側から温まるレシピを数多く提案してくれる1冊目。2冊目は、季節の食材を使用した薬膳レシピで、季節感を感じながら美味しく体調管理ができる一冊。そして3冊目は、誰でも簡単に作れるレシピから少し手の込んだものまでバラエティ豊かに紹介、薬膳を日常的に取り入れることを促してくれます。
これらの本で、自分好みの温まる鍋料理を見つけて、寒い季節を乗り切ってみてくださいね。
『からだのトラブル解決ごはん 薬膳ひとり鍋』
作者 | 阪口珠未 |
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価格 | 1700円 + 税 |
発売元 | 自由国民社 |
発売日 | 2023年10月10日 |
『おうちで、薬膳なべ 身近な材料でおいしく、キレイに!』
作者 | 岩崎 啓子/薬日本堂 |
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価格 | 1375円 + 税 |
発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2020年09月09日 |
『医者がすすめる 薬膳ひとり鍋』
10万人の不調や悩みをサポートしてきて、現在人気ナンバー1ドクターの工藤孝文医師と、「食べて治す」で有名な料理研究家、浜内千波氏がタッグを組んだ、毎日続けられる「薬膳鍋レシピ集」です。特別な食材、器具は必要なし。5〜10分ですぐに完成。疲れたときなど自宅でゆったりと食べることができる、心と体が喜ぶ「ひとり鍋」の楽しみ方をお届けします。すべての鍋に、薬膳、漢方解説、症状別効能をわかりやすく展開。七味、カレー粉、五香粉などのスパイス、乾物、缶詰などスーパーで簡単に手に入る食材を使って、不調、疲労、肥満などの悩みを解消。簡単でおいしくって、体にいい「薬膳ひとり鍋」のメリットは無限大です!
作者 | 工藤孝文/浜内千波 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2019年11月01日 |
さて、これらの薬膳鍋料理のレシピ本についてご紹介してきましたが、いかがでしょうか。それぞれが持つ個性的なレシピや背景知識に触れていくことで、食材の持つ力や可能性、そしてその効能を改めて理解できるのではないでしょうか。
私たちは、自身の体調を整えるためにさまざまなことを実践します。適度な運動、しっかりとした休息、そして何よりも健康的な食事。中でも、素材の力を最大限に引き出す薬膳料理は、体の内側から元気づけてくれるスペシャリスト。ひとつひとつのレシピは、まるでお母さんの手料理のように心も体も温まるものばかりです。
また、これらのレシピ本はただの料理本ではありません。一見難しそうな薬膳料理も、きちんと手順を踏めば誰でも作れることを教えてくれます。そして、その料理を通して、食の大切さ、体の健康への配慮、温まる喜びを改めて感じられる文化の一部でもあります。
この機会に、これらのレシピ本を手にとって、自分だけの特別な薬膳鍋料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。きっと新たな発見や楽しみが待っていることでしょう。そして、それが日々の食卓を豊かにし、さらには心と体の健康を支える大切な一部となることを願っています。
どんなに日々忙しくても、たまには自分自身に時間を割き、体を労わることの大切さを忘れずに。薬膳鍋料理と共に、心地よいひと時を過ごしてみてくださいね。
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